洛阳神话与民俗

有关洛阳的神话故事传说~

1、洛阳老君山的传说
传说，太上老君李耳曾在洛阳一座山上归隐修炼，在写成《道德经》后，他就告别函谷关的关令尹喜，骑着青牛而去，后来唐太宗给这座山赐名为“老君山”。
2、洛阳浆面条的传说
相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。
刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜。

3、洛阳水席的传说
相传袁天罡早年夜观天象，知道武则天将来要当皇帝，但天机又不可泄露，就设计了这个大宴，预示武则天日后二十四年的酒肉光景。每道菜汤汤水水，即是暗指武则天水到渠成；干干稀稀，是喻指武则天二十四年的干系（稀）。
4、洛阳燕菜的传说
武周年间，女皇武则天为视察龙门卢舍那大佛（传说是以武则天的容貌为样本）的凿刻，而驾临洛阳仙居宫，适逢城东关下园村长出一棵特大白萝卜，长有三尺，上青下白，重30多斤，菜农视为奇物，百姓视为“祥瑞”而敬献进宫。
御厨们知道萝卜做不出什么好菜，但又慑于女皇威严，只得从命。他们反复琢磨，将萝卜配以山珍海味烹制成一品不失御膳风味的汤菜。
女皇品尝之后，赞其清醇爽口，沁人心脾，观其形态酷似燕窝丝，当即赐名为“假燕菜”，女皇的喜好影响了一大批贵族、官僚，他们在设宴时都要赶这个时髦，把“假燕菜”作为宴席头道菜，即使在没有萝卜的季节，也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”，以免掉身价。
宫廷和官场的喜好又影响了民间的食俗，人们不论婚丧嫁娶，还是请客待友，都把“假燕菜”作为宴席上的首菜。后来，随着时代的推移，武则天的赐名逐渐湮没，人们将之称为“洛阳燕菜”，或简称为“燕菜”。
5、洛阳飞虹瀑布的传说
传说，飞虹瀑布是南海观音的缚虬练。
北海龙王敖顺有一蛟一虬两个儿子，蛟龙虬龙依仗权势，一时兴起，打开海眼，海浪翻出，淹没田园，殃及百姓。
玉帝得知，派托塔李天王带着天兵天将下界，擒住恶蛟，锁在崖内。虬龙得知兄被惩处，怒火中烧，带着狐朋狗党，鳄鱼及乌龟夫妇到锁蛟崖救兄。
虬龙撞门不开，更加怒发冲冠，冲下泄愤崖，行至此处，恰遇南海观音路过，遂从身上取出一条白练抛向虬龙，将其绑缚，而后又将其打入潭中镇压。

龙门石窟
洛阳国际牡丹园
白马寺
洛阳古墓博物馆
关林景区、关林(关羽之墓)
王城公园
白园
齐云塔
天子驾六博物馆 （周王城天子驾六博物馆）
洛阳民俗博物馆
丽京门
老城鼓楼
洛阳美术馆
洛八办纪念馆 （八路军驻洛办事处纪念馆）
河南府文庙
洛阳上清宫
洛阳古墓博物馆
宾阳洞
潜溪寺
邙山
漫水桥
洛阳山陕会馆
洛阳古代艺术馆
天津桥
隋唐洛阳城遗址
玄奘纪念馆
看经寺
西周铸铜遗址
九龙鼎
“荷包牡丹”的传说 古时，离洛阳城东南200来里路，有个州名叫汝州，州的西边有个小镇，名叫庙下。这里群山环绕，景色宜人，还有一个美妙的风俗习惯：男女青年一旦定亲，女方必须亲手给男的送去一个绣着鸳鸯的荷包，这其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃亲，也得由女方家中的嫂嫂或邻里过门的大姐们代绣一个送上，作为终身的信物。 镇上住着一位美丽的姑娘,名叫玉女。玉女年芳十八，心灵手巧，天生聪慧，绣花织布技艺精湛，尤其是绣的荷包上的各种花卉图案，竟常招惹蜂蝶落之上面，可见功夫之深。 这么好的姑娘，提亲者自是挤破了门槛，但都被姑娘家人一一婉言谢绝。原来姑娘自有钟情的男子，家里也默认了。可惜，小伙在塞外充军己经两载，杳无音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月绣一个荷包聊作思念之情，并一一挂在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，变成了人们所说的那种“荷包牡丹”了。 其实洛阳的民间故事有很多的,这都要归功去中国文化的博大,我就不多说了.自己去下图书馆查下历史典籍,也是个不错的选择.

洛阳因地处古洛水之阳而得名，是国务院首批公布的历史文化名城。以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明的重要发祥地。中国古代伏羲、女娲、黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等神话，多传于此。夏太康迁都斟，商汤定都西毫；武王伐纣，八百诸候会孟津；周公辅政，迁九鼎于洛邑。平王东迁，高祖都洛，光武中兴，魏晋相禅，孝文改制，隋唐盛世，后梁唐晋,相因相袭,共十三个王朝。汉魏以后，洛阳逐渐成为国际大都市，隋唐时人口百万，四方纳贡，百国来朝，盛极一时。
河洛民俗文化里飘出的酒香是浓郁的、热辣的，那感觉正如这些民俗活动本身，每个场景都展示着说不尽的喧嚣和热闹：百年好合、孩子满月等喜事当然是觥筹交错、喜气洋洋，连送别、丧葬等悲伤之事也是大摆酒宴、热闹非凡。
这中间蕴藏着河洛百姓的大智慧：人生本来孤寂，何必郁郁寡欢？不如豁达一点，用喧闹驱逐寂寞，用火辣辣的美酒温暖生命原本的凄清，多好！
洛阳民俗文化是河洛民俗文化的浓缩和沉淀，要认识河洛百姓的这种大智慧，还须细品弥散在洛阳民俗中的酒香。

一
酒在洛阳民俗活动中的应用非常广泛，其表现形式更是生动活泼、姿态万千。农历狗年春节将至，这几天结婚的人特别多，满街都是花车，满城都是喜气。图个喜庆，咱就从婚礼中的酒事活动开始，品品酒香里泡出来的民俗风情到底是何滋味。
洛阳人娶媳妇，从提亲到订婚的每一个环节，酒是少不了的：媒人去姑娘家提亲，得捎上酒；婚宴上，新人要向亲朋好友敬酒；新人入洞房，得饮“交杯酒”……其中最有趣、最好看的环节应当是新郎、新娘共饮“交杯酒”。这本是我国婚礼程序中的一项传统仪式，借以让新人互表忠心、明誓守贞，气氛本应庄重，但在河洛地区却有另外一种色彩。
不久前，我去参加一个好朋友的婚礼。当司仪唱到“夫妻共饮‘交杯酒’”时，新郎、新娘两臂相交，新郎很爽快地一饮而尽，新娘舔了舔，眉头一皱，偷偷将酒倒在左手所执的花束中。她的动作不明显，几乎瞒过了婚礼上所有的人，但当时我就坐在离她不远的酒桌上，抱着采访的“居心”观察婚礼仪式，所以看得很清楚。
新娘为什么要将酒倒掉呢？并不是因为她不会喝酒，担心醉了出丑，而是那酒杯中盛的并不是单纯的酒——洛阳民间风俗，供新人们饮用的“交杯酒”中要掺入胡椒粉、盐、醋、酱油等作料，搅拌出酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的滋味，寓意人生路上的万般艰辛。新人交臂而饮，可表达同甘共苦、白头偕老的决心。这样的酒味道自然不好，于是便有些“胆小”而且思想解放的新娘，索性将酒倒掉。还有些新人，干脆在事前拜托负责端“交杯酒”的伴娘或是伴郎手下留情，换成一杯白开水应景。
这是新派做法，老一辈人看不惯。采访中，很多“老洛阳”告诉我：饮“交杯酒”是神圣的，无论酒杯中盛的是啥，新人们都应该义无反顾地喝下去。如果连饮一杯酒都怕，又如何能让人相信你对爱情的忠贞不渝？
有一位老司仪，为了证明婚礼中喝“交杯酒”这个步骤必不可少，还就古时婚礼中用酒的习俗，很耐心地给我上了一课：
婚礼中用酒，可以追溯到周代。那时，曲蘖的应用使得酿酒业空前繁荣，酒与人们的生活习俗、礼仪风尚已经联系得相当紧密，用酒的方式也开始规范化、系统化。男女结婚，须得共同食用祭祀后的肉食，并共饮水酒，以酒明誓，表达忠贞不渝、白头偕老的愿望。
当然，那时的“交杯酒”还不叫“交杯酒”，而是称为“合卺”。所谓“卺”，就是将一个大葫芦剖成两个瓢。《礼记》中有“合卺而醑”的记载：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。”就是说，新婚夫妇
各执一瓢饮酒，象征夫妇二人合为一体。这在古代婚礼中是最重要的仪式之一，所以，婚礼又被称为“合卺礼”。
到了唐宋时期，新婚夫妇在婚礼上所饮之酒开始被称作“交杯酒”、“合欢酒”。酒具也不再用瓢，而是用彩丝绾结的两个酒杯。酒杯上系有同心结，由夫妻互饮或夫妻传饮。这些细节，在古装电视剧中可以看到，从唐初诗人宋之问的诗句“莫令银箭晓，为尽合欢杯”中也可见一斑。若还是有疑问，可以读读宋人所著的《东京梦华录》，那里面的记载更为详尽：“凡娶媳妇，撤帐后，用两盏以彩结系之，互饮一盏，谓之‘交杯酒’。饮讫，掷盏并花冠子于床下。盏一仰一合，俗云大吉。”
由于寓意深远，从古到今，饮“交杯酒”的风俗在我国各地非常普遍，具有浓郁的地方特色。如在绍兴地区，新人在喝“交杯酒”时，要由男方亲属中儿女双全、有福气的中年妇女主持。喝“交杯酒”前，主持人先要给坐在床上的新郎、新娘吃几个小汤圆，然后，斟上两盅“花雕酒”，分别给新婚夫妇各饮一口；再把两盅酒混合在一起，分为两盅——取“我中有你，你中有我”之意，让新郎、新娘喝完，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人争抢。
“花雕酒”其实与我们平时所说的“女儿酒”（又称“女儿红”）无异，因装酒的坛子上雕有花卉、鸟兽等图案而得名。在南方，家中有女儿的人家在女儿年幼时就开始酿制此酒，并装坛埋在池塘中，待女儿出嫁时，才取出宴请宾朋。
我挺羡慕绍兴的姑娘们，出嫁时有如此充满诗意的美酒相伴。老司仪听后一笑，说：婚姻可没有想象的那样富有诗意，咱洛阳的“交杯酒”之所以百味杂陈，就是要给新婚夫妇提个醒儿，作好面对现实的准备。
仔细一想，还真是这个理儿，我顿时为那位倒掉“交杯酒”的新娘惋惜：生命中如此庄严而有意义的体验，怎么就错过了？
看来，每个地方的民俗习惯都有它存在的理由，不能想当然地更改或是抛弃。不知这位新娘在喝“会亲酒”和“回门酒”时会不会爽快一点？应该不会再倒掉了吧？
咦！你还不知道啥叫“会亲酒”、“回门酒”？那可是咱洛阳的老风俗了。
“会亲酒”就是举行订婚仪式时摆的酒席。到场喝此酒的一般是订婚双方的直系亲属。喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。现在，很多城里人嫌订婚麻烦，干脆直接举行结婚典礼，省略了“会亲酒”，但在农村，喝“会亲酒”的风俗仍存在。
“回门酒”是婚后第二天，新婚夫妇回女方娘家探望长辈时喝的酒。说是“回门酒”，不一定真要喝酒。女方的家人摆出一大桌饭菜款待新人，但满桌可能只有女婿吃得欢喜，老丈人和丈母娘则是一肚子惆怅，因为吃完这顿饭，女儿就要到女婿家住了，是“人家”的人了。
洛阳人认为，“会亲酒”和“回门酒”一辈子只能饮一回——再婚者例外，“饯行酒”、“收泪酒”、“寿酒”等则有可能喝很多次。
二
“饯行酒”也叫“送行酒”，是为将要远行的朋友举办的酒宴，表达的是设宴者的依依惜别之情。
最初，“饯行酒”是以祭祀神灵的形式出现的。古人称保佑行人的神为“祖”，远行前，要设宴欢饮，祭拜“祖”，以求出行平安。后来，祭祀的意味逐渐转化为对远行人的祝福，但送别时设酒宴的习俗仍旧沿袭下来。
“饯行酒”最能考验人的酒量。酒宴上都是好朋友，且中间的一位马上就要远行，再见面不知是哪年哪月了，此时不醉，更待何时？至少要远行的那个人是一定要醉的，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，多么充分的理由！这酒中盛的可是朋友真诚的祝福，你不喝怎么能行？
我曾采访过一名退伍军人，说到退伍前的那场“饯行酒”，他眼圈发红：几百个“兄弟”欢聚一堂，大碗喝酒，不能喝白酒的，就对着啤酒瓶“吹”。没有人多说话，但谁都知道大家想说什么，每个人的笑容里都藏着闪闪的泪花……
在这名退伍军人看来，“饯行酒”就是伤感的代名词，每喝一次，就意味着身边的朋友又少了一个。其实，没有离别的苦涩，哪有重逢的喜悦？与其像林黛玉那样，将“欢聚酒”当作“饯行酒”咽下，不如将“饯行酒”当作“欢聚酒”来享用。
惜乎有些离别，是再无重逢的机会了，比如死别。但以佛家的眼光来看，生命本就虚无，肉体的消失又何足挂齿？所以旧时河洛地区的丧宴上有“收泪酒”——劝死者亲属节哀的酒，大家照例热热闹闹地喝，颇有置生死于度外的洒脱。
洛阳地区还有喝“寿酒”、“满月酒”、“开业酒”的习俗，大家耳熟能详，就不多介绍了。马上要过年了，讲究的人家可能已经在准备祭祀祖先的酒菜，下面，还是来说说洛阳民俗中的祭祀用酒吧！
三
祭祀用酒的习俗由来已久。我国古代的统治者认为“国之大事，在祀在戎”，因此常把酒作为美好的东西奉献给上天、神明和祖先享用。
祭拜酒涉及的范围较广，一般分为两类：
一是建房造屋、修桥铺路要饮祭拜酒。凡破土动工，有冒犯山神、地神之嫌，因此要置办酒菜，在即将动工的地方备上酒菜，祭拜山神和地神，以求工程能顺利进行。洛阳民间的“上梁酒”和“进屋酒”就属于这一类。
先说“上梁酒”。在洛阳农村，盖房子是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天主家要办“上梁酒”，以酒浇梁，祛邪气、保平安。
至于“进屋酒”，就是举家迁入新居时要办的酒宴，俗称“燎锅底”，作用与“上梁酒”一样，也是祛邪、祈福。
二是逢年过节、丰收喜庆时，要喝祭拜酒。比如除夕夜，各家各户要在祖先的灵像前摆上酒菜，并焚香、燃烛、化纸钱，请祖宗亡灵回来过除夕。其间，家中的后辈要由长至幼依次磕头，表达对死者的哀思和敬意。然后，家长将所敬之酒倒在灵像前，祭拜仪式才算结束，全家方能用餐。又如旧时丰收之际，农户们要宰杀牲畜、泼洒美酒，祭拜五谷之神。
这些祭拜活动都是可以理解的，我们可以将其视作感恩：对祖先繁衍后代的感恩，对老天常赐富足的感恩。
但有些祭拜用酒就让人无法理解了：有一些守旧之人，一有病，就认为是得罪了神灵以致妖魔附体，于是置办酒席，请来巫婆、神汉到家中唱念，乞求神仙宽恕。这是封建糟粕，应该摒弃！
说来说去一句话：无酒不成礼！洛阳民俗文化的“风情万种”，就是在酒香里泡出来的

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