鸡炒什么配菜好吃?
几款以鸡胸肉为主的美味菜肴
一、辣椒炒鸡丁
用料:鸡胸肉、干辣椒、姜片
调味料:生抽、蚝油、麻油、辣椒油、白糖
制作:鸡胸肉洗干净切拇指大小的丁,用盐腌拌一下,下些生粉伴匀,干辣椒剪段。
(1)热锅烧油把鸡丁炸至八分热,捞起放笊篱上滴水。
(2)下入姜片爆香,下入干辣椒小火炒香。
(3)下入鸡丁,调味(生抽、蚝油、白糖各适量),翻炒。
(4)最后淋上辣椒油、麻油大火翻炒,出锅。
干辣椒炒鸡丁,鸡丁嫩滑入味,色泽鲜艳,口味麻辣鲜香。
二、香芹炒鸡丝
用料:鸡胸肉、香芹、姜
调味料:盐、味精、白糖、蚝油、生抽
准备工作,鸡胸肉洗干净切丝,用盐、蚝油腌拌一下,香芹摘去叶子切段,姜切片。
(1)起锅热油,下入姜片爆香。
(2)下入鸡丝,用铲炒散。
(3)下入芹菜翻炒,调味(生抽蚝油、少许、盐、味精、白糖各适量)
(4)大火炒至芹菜断生,即可
香芹炒鸡丝,口味咸香、色泽清脆,芹菜爽口。
排骨炒什么配菜好吃
排骨炒配菜可以搭配多种食材,具体搭配可以根据个人口味和喜好来选取。以下是一些常见的配菜建议:1. 蔬菜类:如青椒、胡萝卜、豆角、蘑菇等。2. 根茎类:如莲藕、土豆、芋头等。3. 豆类:如毛豆、黄豆、绿豆等。4. 豆制品:如豆腐、豆干等。5. 叶菜类:如苦瓜、空心菜等。6. 淀粉类:如粉丝、面...
瘦肉炒什么配菜好吃
1. 青椒:瘦肉炒青椒是一道经典的川菜,口感爽脆,味道鲜美。2. 豆芽:瘦肉炒豆芽是一道简单又健康的菜品,豆芽的嫩滑口感与瘦肉的鲜嫩搭配非常好。3. 蘑菇:瘦肉炒蘑菇可以增加菜品的口感层次,蘑菇的鲜味与瘦肉的嫩滑非常搭配。4. 木耳:瘦肉炒木耳是一道非常经典的川菜,木耳的口感韧劲十足,与瘦肉...
猪肉配什么菜炒好吃
猪肉可以与很多种蔬菜搭配炒,以下是一些常见的配菜:1. 青椒炒猪肉:青椒的清爽口感与猪肉的鲜香搭配非常好,可以加入适量的姜片和蒜末增加风味。2. 土豆炒猪肉:土豆的口感独特,与猪肉搭配炒时可以加入一些辣椒和孜然等调料,增加香辣味。3. 豆角炒猪肉:豆角的鲜嫩口感与猪肉的鲜香相得益彰,可以加...
瘦肉炒什么配菜好吃
1、香菇炒肉是百姓饭桌上的家常菜。它的主料是香菇和猪肉,属于东北菜系,主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美,与肉片荤素搭配烹炒。2、炒肉丝拉皮是烟台地区汉族传统名菜,属于鲁菜系。肉丝滑软脆嫩,香美醇厚,拉皮色白透明,凉爽柔软,调和酸香等口味,食之令入爽快,是盛夏之佳肴。为夏季佐酒助餐之...
回锅肉炒什么配菜好吃
1、青椒回锅肉:青椒的清爽与回锅肉的鲜美相结合,成为一道家常美食。这种搭配适合大多数人的口味,给人带来愉悦的用餐体验。2、洋葱回锅肉:洋葱的甜辣味与回锅肉的浓郁香气相得益彰,让人回味无穷。这种搭配在各类菜肴中颇为常见。3、蒜苗回锅肉:作为四川省和重庆市的传统名菜,蒜苗回锅肉将猪肉的鲜美与...
瘦肉炒什么配菜好吃
瘦肉炒多种配菜都很好吃,如青椒、蒜薹、木耳、胡萝卜等。1. 青椒炒瘦肉 瘦肉与青椒搭配炒制,味道鲜辣可口。青椒的维生素C含量丰富,与瘦肉中的蛋白质结合,有助于营养的吸收。这种组合既简单又美味,适合日常家庭烹饪。2. 蒜薹炒瘦肉 蒜薹与瘦肉的搭配也是一道非常经典的下饭菜。蒜薹具有独特的蒜香和...
回锅肉里的配菜,最好的选择是什么?
以下是几种搭配回锅肉的常见配菜:.1:青椒:青椒嫩爽可口,口感清爽,可以中和回锅肉的油腻感。同时青椒的颜色也会让这道菜看起来更加美观。.青椒 2:土豆丝:土豆丝清淡可口,可以吸收回锅肉的调味汁,也可以搭配辣椒一起烹煮,让这道菜更加美味。.土豆丝 3:豆芽:豆芽具有清甜的味道,可以增加这道菜的...
排骨炒什么配菜好吃
1、食材:排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒面4克、鸡蛋1个、孜然3克、胡豆8克。2、排骨改刀成1厘米见方的块,洗净后备用;茄子从尾部开始划一刀,但是不要完全剖开,备用。3、排骨码上味精、盐、蔬菜碎(香菜、芹菜、大葱、胡萝卜、姜、蒜洗净后用料理机打成茸,挤出水分)搅拌均匀,...
包菜搭配什么一起炒才好吃
包菜是一种非常常见的蔬菜,口感脆嫩,适合炒菜。以下是几种常见的包菜炒菜搭配建议:1. 蒜蓉炒包菜:将蒜蓉炒香,然后加入切成块状的包菜,快火翻炒,加入少许盐和少量鸡精调味,炒至包菜变软糯,即可出锅。这种搭配简单,能保持包菜的原汁原味。2. 肉末炒包菜:将猪肉末用料酒、生抽、淀粉等调味后...
虾和什么配菜炒好吃
虾和什么配菜炒好吃 1、豌豆 虾和豌豆的味道都清新独特,二者搭配,可以提高二者的风味,以刺激我们的味蕾,增进我们的食欲,起到抗癌降血压等作用。2、萝卜 可以改善我们的胃口,还可以为我们补充膳食纤维,利于肠胃消化和健康萝卜本身的营养价值就很高,有促进肠胃舒畅的效果。萝卜和虾的味道都很甜美,而且二者...
爰郝核黄: 鸡肉烧香菇,鸡肉丝炒辣椒,辣子鸡丁,宫保鸡丁,芋儿笋子鸡等等,鸡肉可以做的菜太多了,希望对你有用.
安丘市13998111804: 鸡肉和什么菜搭配最好炒 - ?
爰郝核黄: 所需食材:鸡胸肉300克,土豆1个,黄瓜1根,胡萝卜1小根,盐3克,黄豆老抽4勺,干辣椒2个,食用油适量,葱花适量做法:鸡胸肉和黄瓜切丁,胡萝卜和土豆去皮切丁.2.锅中放入适量食用油,油热后放入土豆丁,中火炸至金黄,捞出备用.3.锅中留少许底油,油热放入鸡丁煸炒至鸡丁变白,盛出备用.4.锅中放入少许油,油热后放入干辣椒段和葱花,稍微煸香,倒入胡萝卜丁煸炒.5.倒入胡萝卜进行煸炒至半熟.6.倒入煸炒好鸡丁,加入盐和黄豆老抽,炒匀.7.倒入炸好的土豆丁和黄瓜丁,翻炒均匀出锅即可.
安丘市13998111804: 鸡肉跟什么炒好吃简单 - ?
爰郝核黄: 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品.鸡肉蛋白...
安丘市13998111804: 鸡肉和什么菜炒好吃 - ?
爰郝核黄: 鸡肉炒蘑菇好吃.鸡肉炒和蘑菇好吃的做法:小鸡炖蘑菇 主料:嫩公鸡1只(1000克左右)、蘑菇100克,红枣8个 .辅料:葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐5克、冰糖...
安丘市13998111804: 鸡肉和什么菜搭配最好 - ?
爰郝核黄: 如果炖,可以搭配蘑菇粉条,也可土豆胡萝卜,或者是栗子加粉条.如果炒,可配青椒胡萝卜片.
安丘市13998111804: 鸡肉配什么菜炒才好吃 - ?
爰郝核黄: 鲜山椒必放材料试过就知道了. 配菜的话.土豆,洋葱.木耳,西芹.再推荐一个 ,腐竹~
安丘市13998111804: 炒鸡块用什么配菜 - ?
爰郝核黄: 炒鸡块.可以用芹菜 .菜花.青瓜.黑木耳 .红萝卜.做配菜
安丘市13998111804: 鸡肉和什么菜炒好吃?
爰郝核黄: 蘑菇
安丘市13998111804: 鸡肉炒什么菜好? - ?
爰郝核黄: 向您推荐几种做法: 1)沸油鸡 材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 做法:将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用*子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐. 2)锅烧鸡 ...
安丘市13998111804: 鸡肉可以配什么菜 - ?
爰郝核黄: 很多,芹菜、土豆、青椒、辣椒等等,根据个人口味来做!