合肥有些什么特色小吃值得去品尝?

作者&投稿:郦钞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 合肥,作为安徽省的省会城市,不仅有丰富的历史文化,还拥有许多美味的特色小吃。这些小吃不仅深受当地人的喜爱,也吸引了众多游客前来品尝。以下是一些值得一试的合肥特色小吃:
臭鳜鱼:臭鳜鱼是合肥的一道传统名菜,以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。这道菜选用新鲜的鳜鱼为主料,加入豆腐、木耳、笋片等配料,以及特制的酱料,烹饪出的鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,味道独特。
毛豆腐:毛豆腐是合肥的传统小吃之一,它的制作工艺独特,表面长满了白色的霉菌,看起来像是长了毛一样,因此得名。毛豆腐口感独特,既有豆腥味,又有发酵后的酸香味,是很多人喜爱的风味小吃。
合肥烤鸭:合肥烤鸭与北京烤鸭有所不同,它选用的是当地特有的肥鸭,经过腌制、烤制等一系列工序,使烤出的鸭子皮脆肉嫩,色泽金黄,风味独特。
锅边糊:锅边糊是一种传统的汉族小吃,主要流行于合肥及周边地区。它是用米浆在锅边烙制而成,形状像薄饼,可以搭配各种调料食用,如葱花、辣椒油、酱油等,口感软糯,非常受欢迎。
胡椒饼:胡椒饼是合肥的传统点心,外皮酥脆,内馅多汁,通常以猪肉、韭菜等为馅料,加入适量的胡椒粉调味,吃起来香辣可口,风味独特。
三河粉蒸肉:三河粉蒸肉是合肥地区的传统名菜,选用五花肉切片,加入米粉、香料等调料腌制后,再用蒸的方式烹饪而成。肉质鲜嫩,米粉吸收了肉汁,味道醇厚。
合肥包子:合肥的包子种类繁多,有肉包、菜包、豆沙包等多种口味。其中,最有名的是“老淮河”牌包子,以其皮薄馅多、味道鲜美而闻名。
麻饼:麻饼是合肥的传统糕点,主要原料是糯米粉,加入红糖、芝麻等食材制成。麻饼外表金黄,口感香甜软糯,是节日或日常茶点的好选择。
糖油果子:糖油果子是合肥的传统小吃之一,它是一种油炸食品,外皮酥脆,内里软糯,通常会撒上白糖或蜂蜜食用,甜而不腻。
豆腐脑:豆腐脑在合肥非常受欢迎,是用豆浆制成的一种豆制品。它口感细腻,可以根据个人口味选择甜味或咸味的调料。
总之,合肥的小吃种类繁多,各具特色,无论是街头巷尾的小摊贩,还是老字号的餐馆,都能找到让人垂涎欲滴的地方美食。如果你有机会到合肥旅游,不妨尝试这些地道的小吃,体验一下合肥的风土人情。


安徽的特色小吃有哪些?
4、徽州饼 徽州饼是安徽徽州地区的特色传统名点,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称之"徽州饼"。5、巢县干丝 巢县干丝是安徽巢县地区特色传统小吃,色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃。6、乌饭团 乌饭团是安徽地区...

安徽特色美食小吃有哪些?
1、淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。2、黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼,是安徽省黄山市的一种特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。3、三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇...

淮南当地有什么特色菜,是必须去尝的?
咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量 胡辣汤:又叫油茶的。好象是某个地方的小吃,传到淮南已经有地方特色啦~呵呵!装的容器很有特色,是个巨大的铝皮壶,有长长的壶嘴,用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来,稠稠意中发明了豆腐,称之为“八...

阜阳有哪些特色小吃?
格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳 地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面 。相传与苏东坡 有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其...

南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?
果条卷,这个也是具有南方特色的一道美食,而且在当地物美价廉,做法比较简单,很快就能够吃到。里面有包各种的馅料,外面的酱料也是多种多样的,是很多人的早餐选择之一!蚵仔煎,就是把鸡蛋和海蛎放到一起,然后再加入各种的调味料,把它们做成像大饼一样的东西,还可以在里面添加一些别的食材,这个可以...

云南小吃有哪些?
过桥米线:云南的特色小吃之一,由米线、肉片、蔬菜、酱汁等多种食材组成,口感鲜美,营养丰富。有些星级酒店里面做的非常好,试过昆明花之城豪生国际大酒店他们家的云南传统过桥米线,有金汤和菌汤两种口味,中肯的评价来说还不错。鲜花饼:以云南特有的食用玫瑰花为原料制作,口感鲜美,香甜可口,是云南的...

中国美食文化源远流长,全国公认的地方特色美食有哪些呢?
四川麻辣香肠麻辣香肠是四川的一种清洁灌肠类种类,用柏枝果树烟薰成的,其美味可口,进餐时香辣味重,咸中有甜,略有麻舌感,能增进食欲,口味甚高。北京北京考生是享誉世界的北京特色菜式,它在国内的魏晋南北朝是皇家的供品的出现。考生,以颜色艳红,肉质细嫩,味儿醇正,肥实而不腻口的特色,被...

小吃有哪些
是陕西著名的小吃,也是陕西著名的街边小吃,肉夹馍更是被中国烹饪协会评为陕西省的“中国地域十大名小吃”。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。探索美食真谛推荐几款陕西著名的肉...

河南特色小吃都有哪些
河南的美食有哪些?

陕西特色小吃介绍
陕西特色小吃有腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面、千层油酥饼、秦镇米皮等。简介:1、腊汁肉夹馍,源于古城西安著名小吃,有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国...

南昌县19213503147: 合肥有什么特色小吃? -
钞馨盐酸: 1、合肥小龙虾 小龙虾是当地人气最旺的美食之一.合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号,是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市.每年夏季,合肥都会举办龙虾节.在合肥,吃龙虾有多种口味,如麻辣、干煸、原味等约六七种;做法也...

南昌县19213503147: 合肥有什么特色的小吃? -
钞馨盐酸: 冬菇鸡饺.旱饺.水饺.馄饨饺.米饺.锅贴饺.庐阳汤包.鲜肉麻球.小花狮头.蛋蛹酥.豆腐饼.

南昌县19213503147: 合肥有什么美食小吃 -
钞馨盐酸: 庐州小吃(合肥古称庐州),富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位. 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为...

南昌县19213503147: 合肥有什么好吃的特色小吃 -
钞馨盐酸: 1.风波庄,是一家饭店,还好,古代特色.在淮河路步行街.2.龙虾,老谢龙虾和阿胖龙虾都不错,在宁国路.3.詹记宫廷桃酥,每天都有人排队买的.步行街有.4.四大名点.麻饼、烘糕、寸金、白切,白切好吃些.5.不倒翁里的菜也还好....

南昌县19213503147: 安徽合肥有什么特色小吃 -
钞馨盐酸: 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选. 2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗) 3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗). 4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!

南昌县19213503147: 合肥有哪些美食啊 -
钞馨盐酸: 荣获合肥5大传统名小吃称号的分别是: 1.庐州烤鸭店的鸭油烧饼、 2.庐州烤鸭, 3.淮上酒家的肉合饼, 4.刘鸿盛饺面馆的冬菇鸡饺、 5.鲜肉麻球. 以上的小吃味道好极了,都很有名也很好吃哦.

南昌县19213503147: 合肥特色美食都有哪些 -
钞馨盐酸: 合肥特色美食,多的是啊~和福顺焖锅,辣尚仙都是特色美食~有时间欢迎楼主来合肥品尝美食~~~~~~~~

南昌县19213503147: 合肥市有哪些比较好吃的美食? -
钞馨盐酸: 合肥,简称庐或合,古称庐州、庐阳,是安徽省省会,合肥不仅历史悠久而且美食也很有出名,下面例举二三:⒈逍遥鸡,又称曹操鸡,是安徽省合肥市的著名特色美食之一,始创于三国时期,因曹操而出名.逍遥鸡选料严格,制作工艺考究,...

南昌县19213503147: 合肥有哪些有特色的小吃 都在哪? -
钞馨盐酸: 合肥小吃中较为著名为四大名点即:白切、寸金、麻饼、烘糕.庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位.庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、百切...

南昌县19213503147: 合肥有哪些著名的小吃? -
钞馨盐酸: 上面也太长了吧而且经过拆违好过没有了? 估计你忙不过来! 我主要推荐有合肥特色的小吃. 一个是鼓楼对面的张正麻辣串,好吃啊! 还有城隍庙南门外的贵妃凉皮,现在在宿州路也有一家分店. 如果你是北方人可以去吃下庐州烤鸭店,小笼包,比起江南的不行,比北方的好些我觉得. 饭店嘛,不是很擅长,可以去吃吃徽菜.

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