用电饭煲煮饭的方法与技巧有哪些

~ 使用电饭锅煮饭是能够在短时间里面将生米变成熟饭，但是有时候在煮饭的时候可能就会遇上米饭夹生的时候，那么这时你知道应该如何进行煮法才是最好吃的吗?以下是懂视小编为你整理的用电饭煲煮饭的方法，希望能帮到你。
用电饭煲煮饭的方法1、首先，把米放进电饭锅里面，放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
3、米淘干净以后，放入适当的清水。
①一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌)，水的用量也略有所不同。
⑥一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验啦!
4、然后把电饭锅内胆四周的水擦干净要不然可能会有触电的危险。
5、然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。
6、插上电饭锅的电源。
7、按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
电饭锅米饭夹生如何解决方法一：
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。
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月湖区13259889623： 怎样用电饭煲煮饭?？
仲孙终一静： 第一步:把米洗干净(淘米) 第二步:把淘好的米放进电饭煲内胆,然后加适量水.(一般水过米表面1.5厘米) 第三步:盖好电饭煲盖,插上电源,按下电饭煲前按钮 第四部:待电饭煲前按钮自动跳起后,闷2-3分钟.饭就好了

月湖区13259889623： 电饭煲怎样煮米饭好吃 - ？
仲孙终一静： 方法: 1、洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少. 2、先把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来的米饭会粒粒饱满. 3、米和水的比例应该是1:1.2. 4、增香:在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的.

月湖区13259889623： 怎么用电饭煲蒸米饭 - ？
仲孙终一静： 电饭煲可以直接煮饭,如果电饭煲太大,米饭量又小,只好用来蒸.新式电饭煲都有一个蒸格,白米放进碟子(最好不不锈钢碟或瓷碟)里,加一倍的水,饭煲底层加清水或煮汤,一般上水沸后20分钟,饭就熟了.老式的电饭煲用三脚架撑起碟子.

月湖区13259889623： 用电饭锅怎么煮饭? - ？
仲孙终一静： 1. 淘米,淘完后最好泡一会儿,米比较容易煮透. 2. 加水,水位最好用食指量,是离米面一指节左右.如果米比较多水相应加多一点没关系,至少煮熟一点比没熟好吃吧! 3. 内置锅放入电饭锅.这时有两种电饭锅处理方式:一种只要盖上盖按入电饭锅上的压闸,它就会煮到没水了(熟了)自动跳起.另一种盖上盖后还要把盖子转动下,然后它锅身上有个可以转动的设置时间的转柄,一般设置到15分钟多些,饭就熟透. 4. 用电饭锅把饭煮熟后,要放置5-10分钟左右,让它的气散出,再打开,比较安全

月湖区13259889623： 怎样用电饭锅做饭? - ？
仲孙终一静： 电饭锅煮饭不粘锅: 1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下,毕竟不翻是要糊的,糊了粘锅底就不用说了,还有就是多加水在底下,先把水烧热点,蒸发点再放米! 2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销,再焖一会就可以吃了保...

月湖区13259889623： 如何用电饭煲蒸米饭呢? 我买了一个电饭煲却从来没有蒸过米饭 - ？
仲孙终一静： 米洗干净后,放在电饭煲里,(水超过米,水的高度是你食指底第一个节和第2个节之间,饭硬一点就在第一个节上点点,饭软点就在第二个节上) 盖上锅盖,插上插头,摁下开关,等待时间,跳闸后插销离开电原,闷一下会,5分钟就行

月湖区13259889623： 用电饭煲煮饭怎么操作? - ？
仲孙终一静： 1、米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质. 2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香. 3、加几滴植物油. 4、放适量的水,大概比大米高出四-五厘米,大概是食指插到米,水面约到食指中间的关节那么深.. 5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了 6、至于放多少米,要看你平时吃多少,然后放一半的生米就行了. 7、熟能生巧,试试就会了.呵呵,加油吧.

月湖区13259889623： 电饭煲煮饭好办法 - ？
仲孙终一静： 1,提前10分钟淘米,淘好米后,过10分钟再开始烧饭;2, 煮饭时,可以在水中加几滴麻油或橄榄油,煮好的米粉更香.3,饭煮好后,不要马上开盖,过10分钟再吃,米饭更糯,更好吃.

月湖区13259889623： 怎样学会用电饭煲做饭? ？
仲孙终一静： 1、电饭煲煮粥的方法步骤一 电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,这种煮法首先可以用旺火煮至滚开,然后你再把它改用小火,这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓....