必胜客铁盘和手拍哪个好
1. 必胜客铁盘与手拍的区别
必胜客铁盘是一种将披萨烤制在铁制烤盘上的方式，烤出来的披萨底酥脆，美味可口。而手拍则是传统的制作方式，将饼坯慢慢拍成形状。两种方式在烤制时间和形状尺寸上有所不同。
2. 披萨口感的不同
铁盘披萨烤制时间较长，披萨底部可以更加酥脆，同时烤制时热量也会更加均匀，使得披萨的整体口感更佳。手拍披萨则稍微厚一些，更加慢慢烤制，增加了一点柔软的口感。
3. 速度和效率
在制作速度和效率上，铁盘披萨更胜一筹。因为不需要手工制作饼坯，铁盘披萨可以更快的制作出来。而手拍披萨则需要慢慢制作每一块饼坯，效率较低。
4. 价格和选择
在价格和选择上，铁盘披萨相对于手拍会稍微贵一些。因为铁盘披萨需要烤盘的配合，需要额外的器具成本。但是铁盘披萨相对于手拍来说提供的口感更加稳定，也更加符合大众的口味，所以供应选择相对更多。
5. 总结
综上所述，如果是追求快速和效率的商家，可以考虑使用铁盘披萨的方式。而如果是需要更多口感和变化的顾客，手拍披萨则更能满足需求。无论是使用哪种方式，都需要注意烤制时间和烤制温度，才能保证出品的披萨美食。
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伊涛布美： 铁盘 就是烘烤的器具是铁盘 出来是比较焦的吃起来香香的.纯珍是欧式传统手拍饼,饼底较软 芝心是做花式披萨的.外面边是发面的 馅料下是死面的,发面边立面加了一圈芝士 所以拉丝效果会好点,芝士相对多.我比较推荐铁盘,特别是在必胜客点份个人装的铁盘 又焦又香的...而且还比较划算 才20多块.
濠江区13449761944： 必胜客菜单披萨纯珍和芝心有什么区别 - ？
伊涛布美： ,铁盘.是当天做高温现发酵, 口感较厚.(9寸/12寸) 无边. 这个已经在必胜客取消了 .芝心. 高温发酵, 饼底薄,而且最外围还有一层芝士(10寸/13寸)纯珍的饼底是烤前现做的.但是面团先发酵好的. 厅”只提供“铁盘比萨”,而“宅急送”只提供“纯珍比萨”.匹萨按下面的饼分铁盘,纯真和芝心.铁盘的饼比较厚,纯真的比较薄,芝心是多加了一圈芝士,比相应的匹萨大一寸,也会贵一点.个人感觉铁盘的比较好吃.
濠江区13449761944： 普装手拍和普装铁盘哪个好吃 - ？
伊涛布美： 普装手拍和普装铁盘各有拥护者,具体口味因人而异.手拍披萨是欧式披萨,属于低温发酵制作,发酵时间需要提前24小时制作,通常温度在4度左右缓慢发酵.饼底厚度介于厚底披萨和薄脆披萨之间,厚度大于3mm.口感外酥里嫩,口感更丰富.铁盘披萨是美式披萨,采用铁盘烘焙.饼底是无边披萨,饼底很薄.口感比较酥脆.总的来说,普装手拍和普装铁盘各有千秋,不能一概而论.具体口味因人而异,您可以根据自己的喜好来选择.
濠江区13449761944： 必胜客铁盘、纯珍、芝心 - ？
伊涛布美： 铁盘 是铁的黑色盘的那种:铁盘是厚饼 外边考的有点硬,干干的,发面饼,有馅料的地方薄一点 芝心: 芝心是做花式披萨的.外面边是发面的 馅料下是死面的,发面边立面加了一圈芝士 所以拉丝效果会好点,芝士相对多 纯珍:纯真是欧式传统手拍饼,饼底较软
濠江区13449761944： 两个人去必胜客怎么点 - ？
伊涛布美： 1.哪种披萨好吃,不好说,要看楼主的口味.看情况,楼主好像没去过必胜客吧.如果那样的话,我建议楼主点超级至尊,荤素搭配比较合理. 2.9寸的铁盘披萨够了(我建议点铁盘的,因为口感很好) 3.其他好吃的就是小吃类的了,...
濠江区13449761944： 有关必胜客的披萨 铁盘/纯珍 的区别 - ？
伊涛布美： 铁盘披萨在必胜客的宅急送里已经早就取消掉了,至于现在有没有店还在卖我就没有问过了.而铁盘和纯珍的区别是因为它们由于采用了不同的制作工艺,铁盘和纯珍分别代表的是美式现代派和欧洲传统派,因此在口感上也有明显不同,因人而异. 不过我建议你,现在多数派都是吃芝心,你可以注意到除去铁盘和纯珍还有一种就是芝心,它的价位会更高些,但是是指在披萨周围的那圈鼓起的面饼里装有芝士.要论口感和味道的话,那就是铁盘《纯珍《芝士. 所以,吃披萨还是要吃芝心的,更洋气吧,呵呵.
濠江区13449761944： 必胜客披萨纯珍是什么意思 - ？
伊涛布美： 纯真是意式比萨,即手拍比萨.饼底更劲道,但是不是大众口味,一般点铁盘或者芝心的即可
濠江区13449761944： 怎么去必胜客买披萨 - ？
伊涛布美： 走进去,坐下来,点个披萨,吃完,付钱,走人 或者直接打电话定外卖 真不明白你是想问什么~
濠江区13449761944： 必胜客中的披萨分纯珍/铁盘和芝心,请问芝心是怎么回事 - ？
伊涛布美： 给你清理一下思路,必胜客有三种面团,铁盘是厚饼,芝心是做花式披萨的,纯真是欧式传统手拍饼. 你想象中的披萨可能是鲜虾皇冠,或缤纷双享, 这两款披萨也是用芝心饼底做的,只不过这两款不能双拼,只能加固定馅料,并且边缘也没有加芝士. 你所说的一半一半是双拼披萨,也就是普通的芝心披萨,双拼意思是中间的馅料是由两款披萨组合而成的,和披萨边缘没有关系. 而你所点的披萨就是普通的芝心披萨,许多U型边缘流出白色芝士,这种普通的芝心披萨边缘是固定的,只能加芝士条. 如果下次遇到这种情况,端上来的披萨不是你想要的,你可以找值班经理换披萨(当然,如果你愿意等),服务员没和你解释或沟通好那是他们餐厅的责任,换披萨这种要求他们绝对会满足你.
