三伏临近，不管有钱没钱，都要吃哪几种高蛋白食物呢？

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1.虾皮

虾皮也称虾米音乐或鲜虾，为海产品虾经放盐蒸制、干躁、晾干和蜕壳等工艺做成的干制品，因如舂谷成米，故称虾皮。虾皮蛋白质含量非常高，在55%之上，而且全部是非常容易被人体吸收的优质蛋白。要记住，新鲜虾的蛋白也才20%，由此可见高浓的全是精华液。

虾皮相比新鲜的虾而言，更加容易存储和管理，那样虾皮要如何保存呢？重点在于温度和湿度，在储存以前，要观查虾皮是不是为空气干燥的情况，确定后再装进密封瓶或是密封罐中，倘若储存在冷冻干燥的环境中，放大半年也不会坏。海米的做法也是有许多，合适三伏天的行为不但可用于熬汤，还能够配搭上当季蔬菜服用，例如海米烧冬瓜、黄瓜拌虾皮、虾皮莴笋这些，味儿都十分美味。

选择虾皮都是有讲究的，要挑虾干尺寸匀称且详细，色调洁白透红有光泽度，肉质地结实，盐轻而干湿度强的。此外还有一个选择虾皮的小技巧，看虾皮的弯曲度，假如弯如金钩表明要用活虾生产加工的，相反则多要用死虾生产加工成的的。

2.幼鸽

俗话说得好“一鸽胜九鸡”，鸽肉中有着浓浓的营养成分，而且气味也十分美味，吃起来不容易油腻感。鸽肉里的蛋白质含量是24.47%，超出牛羊肉、生猪肉、牛肉和一些家禽类。其所含蛋白质含有很多身体的必须氨基酸。与此同时鸽肉的脂肪率有且只有0.3%，小于别的肉类食品，不难看出，鸽肉归属于典型性的高蛋白食物，低脂肪的食物。

鸽子的做法有许多，脆皮乳鸽、香肠蒸鸽子、鸽子炖栗子这些每种都别具风味。三伏天里必须多喝些清淡的食物，那么就何不用幼鸽来熬汤，清补不躁热，为人体增加营养成分，因此提升身体免疫力，还不必担心会生肉。

煮鸽子汤要采用老鸽子，用五年之上的老鸽子熬成的汤营养成分更高一些。尽管老鸽子的口感较为紧致，并没乳鸽吃起来细嫩，但煲出的鸽子汤却特别香，并且营养成分也颇高。熬鸽子汤时还可以添加大枣、菌类等食物，味儿更为美味。必须友情提示，鸽肉里的蛋白质含量非常高，因此吃鸽子的一起就千万别喝牛奶吃鸡蛋了，避免给人体产生附加的压力。

3.风干牛肉

如果您每到三伏天便会脸色暗沉、手凉脚凉、秀发更加敏感，也需要多吃一些含有蛋白质的食物。牛羊肉相比其他肉食品更有利于蛋白质的基础代谢和生成，因而牛羊肉变成高蛋白食物肉类食品里的引领者。因其有非常好的滋补气血、提高个人素质的益处，因此无论有钱没钱，三伏天都应适当吃些牛羊肉。

三伏即将到来，天气越来越热，吃炖牛肉、酱牛肉好像觉得太油腻了，并且费时间又费劲。比不上拿风干牛肉当小零食，随吃随用尤其便捷，口味也不会油腻感，每豪克风干牛肉中带有55.6克的蛋白，称之为是名副其实的“蛋白大户人家”。值得一提的是，风干牛肉饱腹感较强，吃一点就饱了，因此还被称之为“怎么吃都不胖”的食材。我逐渐都是怀着试一试的心态，三伏天每星期吃2次牛羊肉，坚持了好多个夏季，如今即便天再热，我就不怕了，一直面色红润，精神面貌十足，人也感觉特舒服！

4.黑芝麻粉

“白芝麻开花节节高”这一句俗语广为人知，但谈起三伏天吃黑芝麻有哪些好处呢，您不一定了解。黑芝麻粉不但美味，蛋白质含量也颇高。用数据说话，每豪克黑芝麻的蛋白质含量比牛乳还需要高6倍。可以看出，经常吃些黑芝麻粉既可以补充蛋白质，还不会养出一身膘。黑芝麻粉好吃的做法有许多：黑芝麻饼、黑芝麻糕、黑芝麻糖，黑芝麻粥这些，每一种都风味独特。

5.大豆

好多人认为，蛋白质食物只存在于肉蛋奶或者海产品之中，那您就忽视了一种非常重要的食材，它便是黄豆。黄豆中必须氨基酸的构成和百分比与动物蛋白的十分类似，因而黄豆是一种妥妥的蛋白质食物食材，不管贫富，不管男女老少都需要经常吃些大豆。大豆有着“豆中之王”的美名，自古以来就会有“要长命，吃黄豆”的观点。吃些大豆及豆类食品，可以说老少咸宜，常常换着吃，以助稳定渡过酷热的三伏天。豆类食品营养丰富，气候越热，吃豆制品越要小心，以其含水量高，贮藏不善非常容易滋生细菌，造成质变，最好不要吃不完的。

天越热越要将早餐吃好，早上喝一杯豆浆，可以说老少咸宜。每豪克豆桨中含蛋白质4.5克，这种数据信息相比有一些肉类食品蛋白质含量还需要高。提醒大家，高温天气，豆桨也需要现吃现煮，并且一定要将豆桨完全煮开，且始终保持5min的烧开情况，使泡沫塑料彻底消退，防止误吞“假沸”的豆桨而中毒了。三伏邻近，无论有钱没钱，都需要吃5种高蛋白的食物，别不舍得。目前正处于三伏前夜，我们要搞好迎来炎热的提前准备，补充营养成分才可以稳定地渡过三伏，别忘记经常吃些虾皮、幼鸽、黑芝麻粉、大豆和牛羊肉，这5样物品不管多贵，该吃或是得吃，别亏待自己。

第一种：红豆、绿豆、黑豆、绿豆清热解渴，红豆、黑豆营养丰富，有温补益气的作用，虽然三伏天是一年中最热的时候，汗流浃背 很多，容易造成湿气重，红豆、黑豆和黄豆可以很好的去湿气，健脾开胃，尤其是红豆还可以养心。 第二种：羊肉、鸡肉、鸭肉。 三伏天要注意温补。 我们应该多吃羊肉、鸡肉和鸭肉。 在一些地方，有在三伏天喝羊肉汤的传统习俗。 喝完羊肉汤，我们满头大汗。 能很好的排毒，清肠，清热利湿。 第三种：苦瓜、丝瓜、冬瓜。 这些才是最适合夏天吃的“三瓜”。 每天吃凉的苦瓜、炒丝瓜、冬瓜汤。 它们简单而营养丰富，清热解毒。 相反，你应该少吃西瓜，毕竟它是冷的。 生冷的食物，吃太多会引起胃部不适。

鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鱼，虾，牛肉。这些食物非常的有营养，并且也可以及时的补充蛋白质。

海米，鸽子，牛肉干，黑芝麻，这些食物的蛋白质含量非常高，对身体很有好处。

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