《小森林》:遥远而又美好,心向往之
简单悠扬的旋律,配着简单明了的歌词。风清水浅,没有杂质,孩童般的喜悦,美好而又遥远。
《小森林》让我想起了这首童谣,《小森林》这部美食电影也亦如此童谣般让人愉悦而又觉得梦幻了。
其实。对于食物,我并不是很有研究,也不是很讲究。简单可口就行。
电影里的美食虽然让人垂涎欲滴,可那种实在,缓慢,素朴,清冷的生活更能打动我。
也许自小从山村里长大,看惯了山林水田。也许因为喜欢陶渊明,想着采菊东篱下。也许本是较为自我,懒得交际奉承。也许……
《小森林》分《冬春》《夏秋》两部,2015年2016年上映。
小森林是日本东北地区的一个小山村。绵延不断的山林,方方正正的稻田,又长又陡的山路,还有山腰那一栋简陋的小屋。
小屋门前有小块的菜地,可以种白菜,种椰菜,小屋侧边有高大的柿子树,秋天,偶尔会有黑熊来找食。冬天,大雪覆盖山林田地,厚厚的积雪里,有野花萌动。春天,水汽氤氲,整个天地如浸在水里,好像只要穿上脚蹼,就可以游泳了。夏天,夜晚有萤火虫闪烁。
那个从都市逃离回来,却不服输,不喜欢逃避的市子。再一次离开小森,五年后终于安心回来。
故事情节很淡,如小溪流里忽隐忽现的银鱼,偶尔显现。她对童年的回忆,对独自离开的母亲的不满和想念,两段无疾而终的恋情,与好友的一点误解和好。这些都在日常生活制作美食中消融淡化,日子越发显得简单了。
是的,市子在小森的日子,简单地过。耕种,收成,制作美食,然后是好好地品尝。
耕种,了解农作物的种植之道,在合适的节气,翻土,播种,培育,拔草,施肥。精心打理或者任其自然。
水稻听着人的脚步声长出稻穗,插秧下去不久,就得拔杂草,怎么拔也拔不完的杂草,就像从身体里自然生长一样。那就辛勤劳作吧!
豆藤则自由蔓延,与杂草同生。西红柿要是不搭架子,果实一经下雨,就会很快腐烂。可那又怎样,一个人也吃不完那么多。
收成。秋天埋头收割稻谷,然后烧掉秸秆。黑米可以酿甜米酒,可以制作黄紫白三色蛋糕,好看,也好吃。糙米可以制作酸酒酿,放在冰箱里,去田里拔草,汗湿了衣衫,回到家从冰箱里拿出自制的酸酒酿,咕嘟咕嘟喝上一大口,酸酸甜甜,所有的疲劳都消失了。
从杂草丛了,寻出褐色的红豆荚,放进篮子里,然后细细剥开,看圆润的红豆在掌心闪耀光泽,发散香味。嗯,红豆可以制作红豆糕,也可以做汤。
要是黄豆呢?可以做纳豆,煮软后,包在秸秆里,在雪地里埋三天,然后取出来,捣了糯米,做砂糖酱油纳豆糯米团,那是市子想一直吃下去的美食。
萝卜从黑土里拔出,削皮,切成片,再用绳子穿起来,挂在房檐下,像水银帘子。生的可以做消失酸甜萝卜块。冻干后,收藏起来。可以做炖菜。可以做萝卜汤。
……
种植,做美食的程序,电影里市子一边安静地做,一边旁白讲述,温婉,沉静,没什么可骄傲,也没什么可悲伤。因为这是最珍贵的生命馈赠,是最质朴的日常岁月。
童年远逝了,心思复杂了。返璞归真,怕是要到变成耄耋老人才可能了。真想自己有市子的勇气啊!
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