柚子类水果都包括哪些?
柚子：柚子是柑桔类水果的一种，更是其中果实最大的。为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦、香栾、朱栾、内紫、座凡、壸柑、臭橙等。有白心柚子、红心柚子、沙田柚3种。如沙田柚，皮其实不太薄，皮的外观不是特别光滑的那种，果型也是梨型的居多。柚子的果实部分非常紧密，很难掰开，吃沙田柚用刀切开，柚子的每片果肉都包裹完整，果皮不会炸裂开。味道是纯粹的甜，甜得毫无意外、毫无杂质，并且渣不多。汁水的丰富不是特别水灵灵的那种，可也不错。沙田柚一般就一两斤多，不超过三四斤。而蜜柚随便就是三四斤一个的，还又大又圆，而且感觉外皮很光滑，要是把同样的蜜柚和沙田柚放在一起对比，感觉会比较明显的差别不小。蜜柚的汁水非常丰富，比沙田柚丰富一些
柚子是生活中经常吃到的水果之一，常见的品种主要有沙田柚、琯溪蜜柚、文旦柚、常山胡柚、坪山柚、四季柚、泰国柚，其中沙田柚在市场上出现的较多，果肉偏黄，在每年的10月下旬左右上市，对人体的药用价值很高。
柚子的种类
1、沙田柚
沙田柚是柚子有几种中的常见品种，沙田柚是我们日常生活中最常见到的柚子品种，它的外形有些像胖葫芦，果皮为淡黄色，果肉偏黄，果期大多在10月下旬，沙田柚的营养价值极高，常吃有补血、润肺、利尿的功效。
2、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚的果皮极薄，色泽鲜亮而又光滑，果肉无籽、入口软糯香甜，是柚子中的优良品种，也是我国福建等地的特产柚子，由于它较高的营养价值也被称为“最理想的天然保健品”。
3、文旦柚
文旦柚的果型较圆，是我国江浙地带的优良柚子品种，它的果皮为橙黄色，果肉则为密黄色，看上去极有食欲，常吃文旦柚有化痰、解酒毒的功效，是柚子品种中较受欢迎的种类。
4、常山胡柚
常山胡柚的个头较小，果肉汁多香甜，非常耐储存，正常条件下放到次年的4～5月份完全不会腐烂，常山胡柚含有丰富的活性酶，有美容、延缓衰老的功效，素有“水果之王”的美誉。
5、坪山柚
坪山柚的果皮很厚且粗糙，果肉则多数为淡红色，坪山柚的个头很大，单个的重量约在1～1.5千克之间，味道甘甜，果皮可以加工成柚皮糖，有治疗感冒、咳嗽、风寒的药用价值。
6、四季柚
四季柚在我国有非常悠久的种植历史，大多数的果肉为淡黄色，也有少数桃红色的优良品种，它的果皮有淡淡的酸甜味剥开后可以存放1～2天，摆在室内有净化空气的功效，是天然的芳香剂。
7、泰国柚
泰国柚是泰国特有的柚子品种，主要种植在泰国曼谷等地，它的外型为短球形，果肉发红，果心较小，剥开后散发出清香的气味，此外泰国柚的甜度极高，入口极好，故远销各国。
1.沙田柚
沙田柚原产地在广西容县沙田，是国内销量最高，最古老，种植时间也是最长的一种柚子。沙田柚的形状是梨形或者是葫芦形，果肉很是鲜美，肉质很是白嫩，品质绝对高，汁水也是很多。
2.梁山柚
梁山柚又叫“梁平柚”，原产地是重庆市梁平县，和广西的沙田柚，福建的文旦柚一起称为“中国三大名柚”。相比沙田柚，梁山柚的形状要好看些。沙田柚的皮很光滑而且还容易剥，着实是方便，让人听着流口水。果肉的晶莹剔透再加上富含的营养丰富，得名为“天然罐头”。
3，玉环文旦柚
文旦柚原产地在浙江省玉环县，果子很大，肉质也是鲜美，还有香气。文旦柚有扁圆锥形和高园锥形两种类型，扁圆锥形的容易裂果，高园锥形就不会那么容易裂果。颜色很艳，无核或者没有核，品质也是一级妙的。

二、柚子树的种类
1.对于柚子树，让我们先了解了解柚子树的来历，再来了解柚子树的种类以及品种。
柚子树又名“文旦”“栾”“抛”。芸香科。常绿乔木。叶子大而且厚;叶翼大，呈心脏的形状。花大，常簇生成总状花序。果实大，园形、扁圆形或者阔倒卵形;成熟时呈淡黄色或者是橙色。果实厚，有大油腺，不容易剥离。至于果肉想必大家都知道，基本上都是白色或者是红色。在中国广西、福建、浙江、广东、四川等地均有栽培。有“文旦柚”“沙田柚”等好多种类。果实供生食或者是加工，果皮可制作蜜饯。花、叶、果皮均可提取芳香油。
2.所谓的柚子树的品种就是柚子的品种，每个柚子都有属于自己的柚子树，因而柚子树的种类就是柚子的种类了。
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