保健酸奶有哪些

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保健酸奶有哪些

保健酸奶有哪些，酸奶的味道酸酸甜甜的，是很多人都很喜欢喝的饮品。而在夏季的时候，酸奶更是人们解渴开胃的最佳选择。市面上的酸奶的选择有很多，那么保健酸奶有哪些呢？

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保健酸奶：伊利安慕希酸奶、蒙牛纯甄原味酸牛奶、光明莫斯利安酸奶、三元芭缔欧冰岛风味酸牛奶、君乐宝涨芝士网红浓缩风味代餐酸牛奶。

超市真正的保健酸奶标注有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是奶。

所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。

含乳饮料和真正酸奶的名称表示有所区别，像“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。另外，酸奶的产品类别为“发酵乳”，含乳饮料则不能这样标注。

酸奶分类

根据国家标准，酸奶可分为4类：酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。

1、酸乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

2、发酵乳

以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品，没有菌的限定。

3、风味酸乳

酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等。只要满足奶/奶粉含量超过80%、蛋白质含量≥2、3%即可。

4、风味发酵乳

除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。

酸奶的保健功能有哪些

1、预防骨质疏松。奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用。>>妈妈饮食：蜜苹酸奶的做法与功用

2、降低血压。在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的.人降低了50%。

3、预防妇科感染。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6、0降至4、0（正常值为4、0—4、5），并且酵母菌感染也有所减少。>>给宝宝做辅食的草莓酸奶的做法与营养

4、控制食欲。喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。有助减肥哦！

5、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

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酸奶的功效

1、酸奶能提供更多能量，因为发酵过的牛奶更要容易被人体充分吸收，提供超过鲜奶的能量，对于休闲中的体力恢复可以说是一个方便快捷的能量补给品。

2、酸奶能整肠止泻和消食化滞。因为乳酸具有明显抑菌整肠作用，抑制肠内产气菌、条件致病菌等有害菌种的生长繁殖，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵，达到整肠止泻的目的；

同时，酸奶含有多种酶，能够促进胃液分泌、提高食欲、加强消化吸收。因此，长假休闲中，不论是外出还是在家，赴宴较多，饮食常无规律，海吃海喝，暴饮暴食难免发生，多喝酸奶就能够有效帮助防止肠胃疾病的发生。

3、酸奶能够提高人体免疫功能。酸奶中富含各种营养元素，乳酸菌能将乳糖和蛋白质分解，钙、铁、锌等呈离子状态，更易被人体吸收，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，能够有效的帮助休闲中的人们提高抗病能力。

4、酸奶能够防止便秘，养颜美容，延缓衰老。因为酸奶中的乳酸对肠道黏膜有一定的刺激作用，产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，菌体大量生长能改变渗透压，从而有效清洁胃肠，清除体内垃圾，防止便秘

同时，抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，减少其对机体组织的损坏，达到养颜美容，防癌抗癌，延年益寿的效果。

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喝酸奶有哪些营养价值

1、抑制有害菌对肠道的入侵

酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、防止便秘

通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘，促进养生。

3、促进食欲，养生保健

酸奶含有多种酶，促进消化吸收，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲，养生保健。

4、防止衰老

通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、防治动脉硬化

通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇，有很好的养生作用。

6、提高人体免疫功能

乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

7、降低血压

美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

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尤溪县13758795541： 什么酸奶有营养 - ？
郗星卡巴： 酸奶有降低胆固醇的作用,适宜动脉硬化和高血压病患者,年老体弱的人饮用也挺不错.不过最好要喝由新鲜牛奶发酵而成的,而不是添加了甜味剂,果味剂的乳饮品.酸奶虽然比牛奶更易消化和吸收,但也并不是适合所有人.对于患胃肠炎疾病的人群来说,他们的消化道功能并不健全,尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制很多病原体微生物,但同时也破坏了体内有益菌的生长条件.还有对于牛奶过敏者也同样不宜喝酸奶.

尤溪县13758795541： 功能型酸奶什么意思啊? - ？
郗星卡巴： 功能型酸奶的意思就是具有改善肠道、减肥、血压等功能的酸奶,有改善身体保健功效的酸奶.市面上的蒙牛冠益乳、新希望活润、花花牛轻觉酸奶都属于这一类酸奶,因为家里人购买,我喝过花花牛轻觉,配料上写含有独特的121轻体配方,富含膳食纤维、植物益生元、植物益生菌,我们家里人喝着说真的有通畅肠道的作用.

尤溪县13758795541： 哪些口感好的酸奶?推荐一下吧 - ？
郗星卡巴： 每天饮用一定量的酸奶,不但能加速胃肠蠕动,有益肠道健康,还能补充钙质,预防骨质疏松.可如今市面上酸奶种类繁多,到底哪种更好呢?本期,教给大家一些酸奶选购的技巧. 选择低温冷柜的产品.很多超市搞促销活动,将酸奶直接置于...

尤溪县13758795541： 喝什么样的酸奶比较好啊 - ？
郗星卡巴： 其实,酸奶不等同于 ,其营养价值、成份等都是有差别的.营养低于酸奶 酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴.而 (或 ),它只是饮料的一种,而不再是属于牛奶的范畴.二者的营养成分含量差别很大,一般来...

尤溪县13758795541： 世界顶级酸奶品牌是什么?？
郗星卡巴： 世界顶级品牌有: 意大利乳品巨头——“帕玛拉特” 美国酸奶市场第一品牌——“卡夫” 国际酸奶品牌——“优诺” 中国——光明,湖南亚华公司的——南山牧场酸奶,...

尤溪县13758795541： 什么酸奶脂肪含量最低? - ？
郗星卡巴： 答:君乐宝的酪爵庄园酸奶酪就是脂肪含量最低的.它带给消费者不仅是一种高端酸奶产品,也是一种有品位的生活方式的体验.从配料表中,专家分析,酪爵庄园酸奶酪不仅拥有奶酪的营养,但是脂肪含量却只有奶酪的八分之一.

尤溪县13758795541： 什么样的酸奶最好?哪个牌子? ？
郗星卡巴： 蒙牛牌酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收.酸奶还有降低血胆固醇,防止...

尤溪县13758795541： 酸奶有哪些美容保健功效? ？
郗星卡巴： 酸奶是集营养、保健、美容作用为一体的多功能性食品,与 鲜奶比较一个显著的特点是:富含大量的乳酸及益于人体健康的 活性乳酸菌.酸奶中高活性的矿物质钙、镁、...