哪些蔬菜可以冷冻保存
西红柿、青椒、洋葱、豌豆、玉米粒、荠菜、蒜苔、槐花、花菜、笋、香菜、芹菜、韭菜等。
芹菜的速冻方法：原料要求叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300毫米以上。初加工时要逐株挑选，摘去全部叶子，切除根部。洗净后切成33毫米长的段，在100度的热水中漂烫1.5-2分钟，接着快速冷却至10度以下。经过沥水，送入冻结装置内（-30度以下）冻结10分钟，最后包装、冷藏。
韭菜的速冻方法：韭菜可以加工成速冻韭菜馅。原料要求鲜嫩、无黄叶、无病虫害。初加工时要逐株挑选，剔除尖部黄叶和根部老叶。洗去泥沙及脏物，沥水后切成细末，定量包装，在-30度下冻结10-15分钟，食用时再拌入食用油、肉、盐及其他辅料。
香菜的速冻方法：原料要求及初加工与韭菜相同。洗净沥水后整株装入塑料袋内，包装质量一般为100克、250克、500克，然后置于封口机上封口，直接冻结。
最适合冷冻的蔬菜
5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜 最适合冷冻的蔬菜2 一、绿叶蔬菜（冰箱冷藏）和其他蔬菜相比，绿叶蔬菜是最不容易保存的，存储不当叶子容易腐烂、...
可以冷冻的蔬菜有哪些
可以冷冻的蔬菜有：一、豌豆 豌豆是一种很好的豆类蔬菜，买上一些剥出豆类，不用焯水，直接放在密封袋里，冰箱冷冻保存即可，想吃的时候也无需化冻，直接烹饪即可，非常方便，推荐这道豌豆炒豆干，好吃又下饭。二、菠菜 菠菜虽然一年四季都有，但是只有春天的菠菜最为鲜嫩，营养价值也更高，菠菜清洗干净...
哪些蔬菜适合冷冻储存?
土豆：土豆是一种常用的蔬菜，冷冻后可以保持其口感和营养。将土豆去皮，切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻即可。花菜：花菜是一种营养丰富的蔬菜，冷冻后可以保持其口感和营养。将花菜切成小块，放入沸水中焯热，然后迅速放入冷水中冷却，最后放入密封袋中，放入冰箱冷冻即可。以上这些蔬菜在冷冻储存时...
哪些蔬菜可以冷冻
玉米和豌豆等蔬菜也适合冷冻。这些蔬菜在冷冻后仍然能保持其独特的口感和风味。对于玉米，可以选择整根或切段的冷冻方式，而对于豌豆，可以先进行煮熟或焯水处理，然后放入密封袋中冷冻保存。总的来说，这些适合冷冻的蔬菜在正确的处理方法和保存条件下，可以有效地保持其营养价值和口感。但在冷冻过程中，也...
哪些蔬菜可以冷冻,要怎么个冷冻法最好
二、不能放冰箱蔬菜：1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不...
十大最适合冷冻的蔬菜
最适合冷冻保存的十种蔬菜包括西红柿、芸豆、黄瓜、茄子、香菜、豇豆、小白菜、白萝卜、口蘑和花菜。1. 西红柿 西红柿，学名番茄，属于茄科番茄属，以成熟多汁的浆果为产品。我国西红柿是从国外引种的，其果实多为红色，形状类似柿子，因此俗称西红柿。2. 芸豆 芸豆，又称菜豆或四季豆，属于豆科植物，其...
速冻蔬菜有哪些种类,适合冰箱冷冻保存的蔬菜
速冻蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜、甘署，土豆，莲藕，胡萝卜，蒜米，山药等等，因为使用方便易保存，现在很多家庭都用这种方法来备菜，随取随用，省时也省力。速冻蔬菜比起普通的蔬菜更有优势，速冻蔬菜有很多品种搭配，能够提供更全面的维生素，而且保存时间...
适合冷冻保存的蔬菜
5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜 适合冷冻保存的蔬菜2 可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、...
哪些蔬菜适合冷藏保存
4. 此外，一些热带水果如香蕉和芒果也可以在冷藏条件下保存，以延长其保鲜期。5. 适合冷冻的蔬菜有玉米、青豆和胡萝卜，这些蔬菜冷冻后仍能保持良好的口感和营养价值。6. 青椒、西兰花和花菜也是适合冷冻的蔬菜，冷冻前应先清洗干净并切好。7. 香菇和辣椒也可以冷冻保存，以备日后使用。8. 黄瓜、菠菜...
那些蔬菜可以冷冻?
二、不能放冰箱蔬菜：1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不...
红穆伤痛： 冬天可以冷冻的蔬菜有:西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等. 叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱,买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋...
安徽省17728379879： 哪些蔬菜可以冷冻,要怎么个冷冻法最好 - ？
红穆伤痛： 蔬菜的冷冻保鲜法 2005-12-01 10:22:54 1有些季节性强且不易保鲜的蔬菜,可以利用冰箱将其速冻起来,随时可取出食用.比如香菜在价格便宜的时候可以多买一些,将其洗净,晾干水分,切成碎段,装在保鲜袋中,扎好口,放进冰箱的冷冻室即可.需要时可从冰箱中取出一次用量,不必解冻,直接放进菜或汤中,稍加搅拌就可以了.这种方法储存的香菜,颜色鲜绿,清香依旧.四季豆也可用此方法储存.将四季豆去掉两头,洗净,装入保鲜袋,放入冷冻室.食用时,将油烧热后,直接从冷冻室里取出下锅炒,与炒鲜四季豆方法相同,其味道也与鲜四季豆相差无几.(摘自《医药养生保健报》11.23)
安徽省17728379879： 那些蔬菜可以冷冻? - ？
红穆伤痛： 跟你说哦..蔬菜放冷冻会破坏里面的维生素..至于是哪种维生素就不知道了..如果你买菜不方便..你就买些高丽菜..白菜..莴笋..土豆..花菜之类的菜..这些只要放在通风的地方就可以了..大概可以保存1到2...
安徽省17728379879： 什么蔬菜可以冷冻 - ？
红穆伤痛： 白菜
安徽省17728379879： 蔬菜适合放在冰箱中冷冻吗 - ？
红穆伤痛： 这也不能说得这么绝对,有的可以,有的不可以.但一般都可以,不可以这个说法其实就是说最好不要放在冰箱里,要放的话,只需用保鲜袋装好,冷冻一到两天即可,不宜太久..
安徽省17728379879： 哪些蔬菜适宜存放在冰箱中 - ？
红穆伤痛： 1香蕉:放冰箱的话会变黑,味道也不好. 2面包:流失水分会影响口感,不容易发霉的季节最好不要放在冰箱里保存,一定放在冰箱的时候放在冷冻室里保存. 3鸡蛋:鸡蛋放冰箱的话吸收冰箱里的味道,鸡蛋会损伤. 4蛋黄酱:在9度以下...
安徽省17728379879： 哪些食物适合放在冷藏室?哪些适合放在冷冻室? - ？
红穆伤痛： 一般水果、蔬菜、鸡蛋等还有生命特征的需要冷藏,或保管要求不高但为了防虫的(比如绿豆类)可以冷藏.海鲜、肉类、生面食等一般要冷冻
安徽省17728379879： 什么样的蔬菜放在冷藏里,什么样的蔬菜放在冷冻里,什么样的蔬菜放在常温下. - ？
红穆伤痛： 绿叶菜,菌类,水果等放冷藏.剥壳豆类(碗豆等)可放冷冻.一般情况蔬菜常温保存数小时不会咋变.〈季节影响大〉
安徽省17728379879： 西红柿能冻在冰箱里吗? - ？
红穆伤痛： 可以 存放温度为7.2℃至10℃之间. 蔬菜冰箱储藏诀窍.绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果.记得储藏前最好...
安徽省17728379879： 哪些食物能存放在冰箱中 - ？
红穆伤痛： 一般动物性食品冷冻要放常时间的东西如速冻水饺馒头等也可以存放在冰箱中,但一般蔬菜、水果、鸡蛋、面条等不宜冷冻,冷藏就好.因为蔬菜、水果会因为温度过低发生浸渍斑、褐变等冻害现象影响品质.另外,不关是否冷冻 蔬菜水果一般来说,总是越新鲜越好!
