烤羊排的腌制方法
新疆味道烤羊排的做法
1.
羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分，然后把一整头洋葱切丝加入羊排里，在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上，用双手揉搓每一根羊排1-2分钟，将盐味搓进肉里！然后将洋葱和羊排装进袋子里，放入冰箱冷藏室里腌制一晚上
2.
准备少许孜然和辣椒粉
3.
将腌制入味的羊排放入烤箱中层烤架上，烤架下面放烤盘接住羊排滴下来的油脂，考盘上可以放一张锡纸为方便清洗烤盘。200度烤10分钟，然后230度在继续烤20分钟左右
4.
将羊排朝下的一面翻上来，230度烤8分钟左右
5.
将羊排取出来，撒少许孜然和辣椒粉。图2里的孜然和辣椒粉撒少许即可，不要全部用完
6.
再将羊排放入烤箱，230度再烤5分钟左右即可出炉！因各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考！建议大家在烤制时间里，每隔几分钟就看一下烤箱里的肉，然后在适当调整烤箱温度为宜
正宗烤羊排的腌制方法如下：
准备材料：羊排、蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。
1、羊排冲洗干净，泡至1小时。
2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。
3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。
4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉。
5、系好食品袋，隔着食谱都带揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻面。
6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
7、羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。
8、入预热200度烤箱。
9、设置40分钟。
10、取出烤盘，打开锡纸【小心烫手】。
11、撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。
葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉。
做法：
1、羊排洗净；
2、用所有材料腌制羊排，最好过夜；
3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味；
4、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。
嘱咐几句：
1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好；
2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好；
3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。
烤羊排怎么腌制
烤羊排的腌制方法如下：工具\/材料：烤箱、锡纸、叉子、菜刀、羊排1500g、洋葱1颗、姜1块、料酒适量、盐2勺、味极鲜2勺、蚝油1勺、孜然粉4勺、辣椒粉4勺、熟白芝麻2勺。1、新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。2、羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在...
正宗烤羊排的腌制方法
正宗烤羊排的腌制方法如下：准备材料：羊排、蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。1、羊排冲洗干净，泡至1小时。2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉。5、系好食品袋...
有哪些腌制羊排串的方法可以分享?
腌制羊排串是一种提升羊肉风味的烹饪技巧，可以使羊排串更加多汁、香气四溢。以下是一些腌制羊排串的方法：基础腌料法：准备新鲜羊排，将其切成适合串烤的大小。准备腌料：橄榄油、蒜末、迷迭香、盐和黑胡椒。将羊排放入一个大碗中，加入腌料，确保每一块羊排都均匀涂抹上腌料。覆盖碗，放入冰箱中腌制...
烧烤的羊肉怎么腌制?
一、羊肉洗干净晾干，或大片切十字花刀不要切断，如下图所示。二、将准备好的的葱和生姜用菜刀切丝，放旁边备用，如下图所示。三、将切好的羊肉放入盆中，加入盐，烧烤粉，如下图所示。四、加入葱姜，淋一勺五香油，用手反复抓揉均匀，如下图所示。五、接着放置一旁腌制，要腌制4小时以上，这样...
炖羊排腌制方法
2、所有大料放入油锅内煎。3、把羊排做腌制。4、起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。5、焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。6、倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30...
烤羊排前的腌制方法,如何让肉质更加鲜嫩多汁?
烤羊排是一道非常受欢迎的美食，它的鲜嫩多汁和独特的香味总能吸引人们的味蕾。要让烤羊排达到最佳的口感，腌制过程是非常关键的一步。以下是一种详细的烤羊排腌制方法，可以帮助你让肉质更加鲜嫩多汁：准备材料：你需要新鲜的羊排、橄榄油、海盐、新鲜研磨的黑胡椒、新鲜迷迭香、蒜瓣、柠檬汁、蜂蜜或者...
做烤羊排之前怎样腌制?
烤羊排是一道非常受欢迎的美食，其关键在于腌制。腌制不仅能增加羊排的风味，还能使其更加嫩滑。以下是一种简单的烤羊排腌制方法：材料：羊排 大蒜 生姜 葱 生抽 老抽 料酒 白糖 盐 五香粉 辣椒粉（可选）花椒粉（可选）步骤：准备羊排：首先，将羊排清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。如果羊排太大，...
烤羊排的腌制方法和配料
烤羊排的腌制方法和配料如下：材料\/工具：羊排、盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油、柠檬汁、大蒜、盆、碗、保鲜膜、烤箱、锡箔纸。1、将羊排洗净并沥干。2、接下来，准备一个腌制料。你可以选择用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香、橄榄油和柠檬汁混合制成腌制酱汁。3、将腌制酱汁均匀地涂抹在羊排上，确保每...
烤羊排怎么腌制才好吃又嫩
烤羊排好吃又嫩的腌制方法如下：原料：羊排、白芝麻、孜然粉、烧烤粉、姜片、南姜、生抽、蚝油、蜂蜜、花生油。工具：刀、盆、冰箱。1、生姜和南姜洗净切片。2、羊排放入盆中，洗去血水沥干水分。3、羊排放入生姜，南姜，烧烤粉，孜然粉，蚝油。4、放入生抽，花生油，蜂蜜。5、将羊排均匀的涂抹上调料...
烤羊排前应该怎样腌制?
烤羊排是一道非常受欢迎的美食，其美味的关键在于腌制。腌制不仅能增加羊排的风味，还能使肉质更加鲜嫩。下面是一种常见的烤羊排腌制方法：材料：羊排适量 大蒜几瓣 生姜一小块 葱一根 食盐适量 黑胡椒粉适量 孜然粉适量 辣椒粉适量（可根据口味调整）生抽适量 老抽少许（可选，用于上色）料酒适量 芝麻油...
滕河气管： 把酱油,料酒,盐,胡椒粉,五香粉,干辣椒(切断),姜,味精和肉类放在一起腌上6-12小时,在肉类烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜,色泽红亮.烧烤前刷上芝麻油,烧烤过程中加入美味鲜酱油或排骨酱或两样都加,还可根据自己的爱好加入辣椒粉. 羊排选择稍微有些大理石纹路的,用刀规则斜面划出口子,洋葱剁碎加蛋黄、盐、少许孜然调糊状 .不要放味精类的增味剂,破坏原始的肉鲜味,腌制3-6个小时,烤熟后加少许辣椒就可以了. 拓展资料: 腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法.现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术.酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分.
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滕河气管： 一、孜然烤羊排的腌制方法原料:羊排800克腌料:洋葱100克 孜然粉10克 盐适量 辣椒粉5克 胡椒粉2克 清水少许制作方法:1、羊排洗净控水,再用叉子在上面扎很多小眼眼2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀,再把拌好的腌料均...
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滕河气管： 材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许. 做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.
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滕河气管： 麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露,腌制2小时后,把羊排拿出来用干净毛巾擦干,用玉米淀粉、鸡蛋上浆,挂浆一定要薄不能太黏煳.如果是典型的西式烤羊排,用蒜头木、洋葱、威士忌(甜白葡萄酒、钵酒都行)、西芹、柠檬皮(酸橙皮也行)、迷迭香(换牛至也行)、百里香、黑胡椒腌制半小时就OK,等到要上架烤之前再加盐(海盐、岩盐都行).西式的烧烤方式需要调汁,把事先的腌料和白葡萄酒煮汁过滤,加上橄榄油、蒜头末、盐收汁,最后加入适量柠檬汁就OK.
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滕河气管： 烧烤羊排怎么腌制,其实很简单,但是要做的好吃也很难.大家不要伤心,下面的方法保证绝对吃到正宗的烧烤羊排,而且会让大家赞不绝口.材料:羊排500克,新鲜辣椒3个,葱2根,姜丝适量,五香佐料4茶匙,耗油2茶匙,鸡粉2茶匙,盐少许.做法:将辣椒、葱切粒,所以材料一起放入,充分搅拌,淹20~40分钟左右捞出羊排,淹久了会咸,淹少了太淡,建议30分钟最佳,此时口感适中.经过这样腌制,烤出来的羊排绝对色香味俱全,大家一定要尝试一下.
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滕河气管： 运用木碳来烤羊排,味儿是更加初始和美味可口的,那样能够 立即的让牛肉的香气和鲜香给显出,让使用人能够 有更为考虑的心.针对烤羊排的做法,实际上腌渍也是非...
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滕河气管： 原料:羊排、洋葱 配料:盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒 做法: 1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟; 2、在容器内铺上锡纸,将羊排平放之中; 3、撒入孜然并放入洋葱圈,用锡纸包好; 4、烤箱225度烤40分钟即可
沙河市18790937220： 怎样腌制的羊排烤出来好吃 - ？
滕河气管： 材料 羊排一扇,烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五辣椒面一小勺 做法1.准备好羊排,,我没有洗,洗过的肉不好吃.2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均.3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上.4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味.然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右.5.将腌好的羊排入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤15分钟就可以.
沙河市18790937220： 怎样腌制的羊排烤出来好吃？
滕河气管： 松肉粉加香叶,大块圆葱,生芹菜,香菜,腌制羊排一个小时左右,尽量把羊排埋在腌料里面,之后拿出来吹干,慢火烤就可以了,烤的时候记得刷调料油
