佛手如何保存方法
佛手瓜种植，经验分享，必看_ 如何保存和留种过冬1
永春佛手茶储藏方法：防潮、防异味，冰箱冷藏为宜
1,防异味：
茶叶最易受其他气味（特别是酒精类）沾染，因此必须与其他气味隔离。
2，防潮湿：
茶叶必须保存于干燥而凉爽的地方，冷藏最佳(浓香型可以不必冷藏)
3,保质期：
在储藏得当的情况下,清香型一般保质期为一年,浓香型为二年,陈香型三年左右.
佛手在保存时要将其晾干，然后切成片，放置在太阳底下晒干，在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可。
佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周。
主要价值
观赏
佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。挂果时间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。
药用
根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
佛手瓜的味道不错，且营养价值高，对身体健康有好处，可经常吃。但买回来的佛手瓜一定要注意保存，才能保证不会腐烂变坏。下面一起来看看佛手瓜保存方法吧。
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佛手瓜保存方法
1、冰箱冷藏
买回来的佛手瓜可放在冰箱冷藏区，这样能减缓其营养流失和变坏的时间。
2、常温保存
佛手瓜本身是一种易贮存的食物，若只是买回几个不多，放在阴凉处也能保存几天不坏。
3、预冷操作
佛手瓜量大，想长期保存不坏，则应对佛手瓜进行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式(预冷时间不要超过48小时);最后将佛手瓜存储在温度10°，相对湿度保持在85%-95%的环境中，可保存5个月左右。温度太低的容易冻伤。
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佛手瓜怎么挑选
1、挑选佛手瓜时，最好选择细嫩新鲜的幼果，幼果表皮光泽诱人，沟壑较浅未硬化，这样的口感才佳。
2、选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。
3、佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感的更好。
4、新鲜的佛手瓜会自带一种清香的瓜果的味道，如果佛手瓜有一种比较刺鼻，或已经发酵的味道，这说明其较老或已开始腐烂了，不宜购买。
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佛手瓜食用要注意什么
1、佛手瓜性质比较温和，阴虚体热以及身体虚弱的人应少吃，以免加重体内的湿热之气，引起不适。
2、佛手瓜生吃会对肠胃造成一定负担，所以肠胃不好的人最好别生吃。
3、佛手瓜不能与山楂同食，以免破坏其维生素C的吸收。
4、佛手瓜不宜与海产品同食，会影响佛手瓜里面的营养吸收
佛手，果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。
根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
秋季果实呈浅绿色或稍带黄色时采收。
摘下后晾3——5天，待水分大部蒸发，纵切5——10毫米厚的薄片，晒干或阴干，或以低温烘干，密闭贮存，防止香气散失。
佛手柑怎么保存
佛手在保存时要将其晾干，然后切成片，放置在太阳底下晒干，在放入密封防潮放湿的罐子中保存即可。
佛手瓜于5-7℃以下的低温，会发生冷害，即瓜表出现严重斑点，进而溃烂。佛手瓜对乙烯敏感，采收后宜储存于10℃左右、95%RH以上，约可存放4-6周。
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