丝瓜不仅营养丰富，而且是一种天然的美容蔬菜，那么平常怎么吃较好呢？

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丝瓜是包括我在内的很多人喜欢的材料。包括浅绿色和浅绿色在内，糯米吃起来很好吃。平时我们做的方法多种多样。丝瓜炒蛋、丝瓜芋头汤、蒸丝瓜粉丝、丝瓜煎蛋卷、丝瓜蛤蜊汤等丝瓜去皮洗净后切成滚筒准备。海米洗净后浸泡头部，海米浸泡水，4粒大蒜切碎后准备，豆腐切碎后准备。在锅里烧水，把水放到豆腐里，再烧水捞出豆腐，调节水准备。这样可以去除豆腥味，同时又不会在烹饪时被打碎。在锅里烧油，油里放大蒜，加入入海味香，加入丝瓜，炒到稍软，倒入海米的水，不超过丝瓜的二分之一，然后加入豆腐，加入5克盐、3克胡椒粉调味。炖豆腐味道约2 ~ 3分钟，然后撒上淀粉格子茨，这道菜的海米也是可以换成好浆的肉，味道很好。丝瓜是餐桌上常见的蔬菜，不仅好吃，营养也丰富。

我通常炒丝瓜或做汤。特别喜欢炒着吃。丝瓜除了炒蛋外，还可以和各种材料一起炒。例如丝瓜炒木耳、丝瓜炒炸、丝瓜炒豆、丝瓜炒虾、丝瓜炒蛤、丝瓜炒谷蛋白等。其中我最喜欢吃的炒丝瓜是普通独特的料理，每天早上吃剩下的油炸食品都会做这道菜，脆炸加淡丝瓜吃起来清新又不油腻。

丝瓜炸天炸天炸天练习：洗净去皮大豆准备。丝瓜去皮，切成刀块，浸泡在淡盐水中准备。油条是切成小块准备的。生姜切丝，大蒜切片备份；将去皮的大豆放入沸水中煮到9，浸泡在冷水中准备。热锅冷油，油热时加入油调，油调颜色浓，口感脆时加入沥青准备。在锅里留油，放生姜，大蒜，烧香。加入丝瓜和青豆炒，在丝瓜炒到软水，加入一些盐、鸡肉调料，加入少许淀粉炒后，加入脆的老炸，快速炒就可以了。放一个清爽美味的鲁油炒丝瓜就可以了。做这道菜的时候不能早点放油炸，炒到丝瓜7成熟后再放油炸，趁热一定要吃，才能保证油炸的口感脆好吃。丝瓜容易切碎变黑，现在把切成片或切成片的丝瓜浸泡在盐水中，可以防止丝瓜的氧化变黑。

丝瓜具有清热冷血、调节活血、护肤、提高免疫力、健脑强心等功效，平时吃适量的丝瓜对身体有好处。丝瓜的方法多种多样。可以做炒、拌、蒸、烤、汤等。例如丝瓜炒蛋、凉拌、大蒜蒸、丝瓜炒、丝瓜蛤蜊汤等。

丝瓜不仅营养丰富，而且是一种天然的美容蔬菜，那么平常怎么吃较好呢？

1. 丝瓜是一种大众化的蔬菜，它的营养非常丰富。

据悉，丝瓜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等，还含有丝瓜独有的皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质，是烹饪的绝佳蔬菜。比如我经常喜欢吃丝瓜煮面，丝瓜煮汤，或者丝瓜素炒。同时，丝瓜入药还能治痘疮，解暑除烦。如今农业技术的不断进步，我们不管在什么季节，都可以在市场买到这个丝瓜了，它已经是我们日常经常吃的一种大众化家常菜了。

2. 丝瓜不仅细嫩多汁，而且是一种天然的美容蔬菜。

据悉，丝瓜可以美容，因为它含有的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤，对于抑制黑色素的形成，去除皮肤内已经形成的黑色素是有很好的作用的。它的黏液中含有大量保湿因子，可以帮助改善皮肤缺水的问题。从而具有保护皮肤、消除斑块的功效，使皮肤洁白、细嫩，故丝瓜汁有”美人水”之称。另外丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。所以那些爱美的人士，建议多吃一些丝瓜，有助于自己的肤色和保养。如果你在平时属于干性肌肤，那么可以尝试把丝瓜敷在脸上，或者是使用丝瓜水来拍脸，坚持一段时间之后，皮肤就会变得比较水润哦。

3. 一般人都可吃丝瓜，平常怎么吃法较好呢？

《本草纲目》言：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝。” 一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。丝瓜不宜生吃。我们日常食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.除通常吃丝瓜以外，它的嫩茎卷须和花皆可食。

“丝瓜沿上竹篱生，黄花褪束长绿身”。最近时间我到小区的菜地去溜达，经常见到一丛丛绿油油的丝瓜藤，顺着小道边的竹竿向上攀升。不少鲜艳的黄色的丝瓜花朵和那些嫩绿的茎尖，常常勾引起我的味欲。因为我知道这些也是可以吃的，如《本草纲目》又言，其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。我也经常在菜市场买上一二把农民从自家摘来卖的这些嫩丝瓜茎尖和叶，回家清炒，它们和吃南瓜的嫩茎和叶一样，味道清香，还蛮不错呢。

丝瓜是一种常见的绿色菜品，它味道清甜，口感好，易于清炒和做汤，是人们餐桌上的常见菜，很多人都喜欢吃。丝瓜中含有大量的碳水化合物，还有多种维生素，特别是维生素C的含量出色。

人们食用以后能预防坏血病和维C缺乏症，另外丝瓜中的找皂甙含量也很高，对人类的身体有一定的滋补作用，另外丝瓜中还含有一些烟酸和胆碱以及天然的糖类物质，人们食用以后能恢复体力，也能延缓衰老。

丝瓜怎么吃

     

丝瓜鸡蛋汤

丝瓜和鸡蛋是一对理想搭档，他们不单可以放在一起炒着吃，还可以放在一起做成汤品供人们食用，来制作丝瓜鸡蛋汤时，需要准备丝瓜一根，鸡蛋两个，鸡粉和食用盐以及香油各适量。

把准备好的新鲜丝瓜，洗净以后切成薄片，再准备适量葱花，在锅中放少量食用油，加热以后放葱炒香，然后放入丝瓜翻炒，等四国变软以后，加入适量清水加热烧开，这时要把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，倒入锅中制成蛋花，出锅前加入香油和鸡粉与食用盐调味即可。

丝瓜蜂蜜汁

新鲜的丝瓜还可以炸汁和在用新鲜丝瓜榨汁时，需要准备新鲜丝瓜一千克，蜂蜜适量，把准备好的丝瓜洗净以后放在料理机中榨出汁液，倒入到杯子中以后加入蜂蜜调味，调匀以后可以直接饮用，它能清热止咳也能滋阴润燥。

     

丝瓜粥

丝瓜平时还可以煮粥喝，再用四个煮粥时，需要准备新鲜丝瓜一根，大米八十克油和盐各适量。把准备好的大米用清水淘洗干净，入粥锅，加入适量清水煮至成粥，然后在炒锅中放适量食用油，把丝瓜切块以后入锅炒到丝瓜变软，再放到粥锅中一起煮制十分钟，煮好以后取出加盐调味就能食用。 

丝瓜不能和什么一起吃

丝瓜和菠菜不能搭配在一起吃，因为丝瓜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，而菠菜本身就有一定的滑肠作用，如果它们搭配在一起吃，会对人类肠道产生明显刺激，容易让人们出现腹痛腹泻等不良症状，对人体健康十分不利，也不利于人体对丝瓜和菠菜中营养的吸收与利用。

白萝卜

丝瓜和白萝卜都是性质寒凉的蔬菜，它们搭配在一起吃，会让人体吸收过多的寒性成分，容易造成消化不良，另外丝瓜和白萝卜一起吃，还会损伤人体元气，严重时会让人们出现体虚无力以及眩晕等多种不良症状。

芦荟

芦荟也是一种不适合和丝瓜搭配的，一起吃的绿色蔬菜，虽然它营养丰富，能清热解毒，但它和丝瓜一起吃时，会产生一些对人体不利的物质，容易加重人体肠胃负担，会让食用者出现腹痛和腹泻，严重时食用时者还会出现恶心和呕吐，会人严重危害食用者的身体健康。

吃丝瓜有什么好坏

美容养颜是人们吃丝瓜的重要好处之一，因为丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素，人们使用它以后，可以快速把这些营养吸收和利用，能促进皮肤细胞再生和代谢，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，另外把新鲜丝瓜绞碎以后，取出汁液，直接涂抹肌肤，也能起到美容抗皱的重要作用。

女性在日常生活中多吃一些丝瓜，还能调理月经，它不单能预防缓解女性的月经不调，还能缓解女性痛经，在需要的时候，可以把新鲜的丝瓜切成块状以后煲汤喝，也可以把晒干以后的老丝瓜烧纸存性，研成粉末以后，直接用温开水送服。

     

丝瓜是一种性质寒凉的菜品，坚持长期吃丝瓜能清热解毒，可以促进人体内热毒的排出，能预防多种上火症状的发生，特别是那些经常出现便秘和小便短赤的人群，在坚持长期吃丝瓜以后，这些不良症状就会很少出现。

丝瓜虽好长期吃的时候，对人类身体也有一些坏处存在，特别是男性长期吃丝瓜，会引起倒阳不举，会让他们出现肾虚和性功能减退等不良症状，因此那些本身就患有肾虚的男性平时应该少吃丝瓜。

丝瓜的功效与作用

     

提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它功能减退，人体就会出现多种不适，严重时还会危及人们的生命，如果能在日常生活中多吃一些丝瓜，就能保护心脏，能提高心脏功能，因为丝瓜中含有的皂苷和多糖，都具有明显强心作用，能防止心脏功能减退，也能营养心肌增强心肌收缩能力。

     

提高人体抗病能力

人们日常生活中多吃一些水果，能吸收丰富粘液蛋白和大量的维生素c这些物质可以加快人体内免疫球蛋白再生和合成，而且能提高人体免疫系统的功能。

丝瓜中还含有一些天然的干扰素诱生剂，它能加快人体内干扰素产生，这些干扰素能抑制病毒和细菌的活性，可以阻止它们对人体产生伤害，所以人们经常吃西瓜，能让身体抗病能力明显提高。 

我每次都是用丝瓜炒鸡蛋的，丝瓜炒鸡蛋非常好吃，而且还很清淡，对美容有一定效果，营养也丰富。

可以炒着吃，并且也可以凉拌丝瓜。我觉得这两种吃法都非常好吃，而且我很爱吃丝瓜。

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