花生米煮着吃怎么做好吃

怎样煮花生米最好吃~

水煮花生
需要食材：花生米、大葱、胡萝卜、生姜、花椒、小茴香、盐、味精、香油、食用油
1、先将花生米放在清水中泡上两个小时，花生充分吸收水分，经过浸泡的花生会显得发胀，出现表面发白的时候，就可以捞出了，换上一盆清水清洗一遍，再将花生捞出控水备用。
2、锅中加入足量清水，将花生米倒入锅中，加入切好的生姜片和大葱段，再加入一把花椒、一把小茴香和适量食盐，这五种调味料缺一不可，这就是30年有经验的老师傅常用的调料，缺少一个，味道就变了。盖上锅盖大火烧开，等到出现大量白沫的时候，揭开锅盖，将这么白沫撇掉，再调成小火慢煮，煮上差不多二十分钟的时间就可以关火了，关掉火之后，不要急于将花生捞出，等到花生慢慢凉下来。
3、等到花生凉下来之后，将花生米捞出控水，同时将调味料都去掉，放在清水中清洗一边，再次控水，再将胡萝卜丁、黄瓜等食材放在烧开的水中焯水，然后和花生米放在一起，撒入一点食盐、味精、香油搅拌均匀后，就可以装盘使用了。


好吃的水煮花生米就做好了，做法很简单，就是做的过程中有些细节需要掌握，特别是用到的所有调味料缺一不可，30年老师傅分享的这个方法，做出来的水煮花生米味道刚刚好，不仅味道好，而且香味浓，你也来试试这个做法！

带壳的花生分为鲜花生和晾干之后的花生。在我们农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道不是干花生能比的，非常的新鲜。

首先我们去二斤新下的花生清洗。多洗几遍到没有一点儿泥沙。放在锅内，舀两舀子水。放入三四个大料，三小勺盐，放点桂皮。大火烧开改小火，煮30到40分钟就。捞出来凉凉，就可以吃了。我们这里秋天收花生的时候。每家每户都会煮上两三锅。一家人围着一小盆煮花生，再喝点小酒。非常的惬意!

市场上买的带皮的干花生。需要在水里浸泡三个小时左右，再按上面的步骤做就可以了。

如果你买别人煮好的，四五块钱一斤。自己买花生呢，两块钱一斤。便宜一半还多。自己做还干净卫生。

谢谢观看，你有什么不同的意见和建议，欢迎留言评论。记得点赞哦!制作方法：

农村一般是吃鲜花生，新下来的花生味道很鲜，把带壳的花生洗干净放入锅里，加入适量的水、盐、花椒、香叶、八角、红辣椒。大火烧开后不要急着打开，换小火在煮十分钟左右，此时花生已经七八成熟了，但是花生没把香料完全吸收，所以在焖上十几分钟就可以了。想要煮出来的花生特别有味道，主要在焖的过程中让花生把香料的味道完全吸收。不过香料不要放的太多，不然煮出来的花生就没有了自身的味道，关火后，继续浸泡3小时，水煮五香花生米做好了。

注意：煮好的花生一定要多浸泡会儿，这样的花生才会入味。

自己寻求庸俗乏味的生活的人，才是真正可怜而渺小的。 ——约尔旦

花生米对于我们来说真的都不陌生吧，有些时候经常能够听到老年人饿了，就会吃几粒花生米，当时还真的不知道花生米到底有哪些作用，还有些人喜欢吃油炸花生米，其实还是根据自己的生活习惯来吃。

但是你们知道花生米的别名叫什么吗？它叫“长寿果”，今天看到了一个视频，里面讲述了“长寿果”的做法还有怎么做好吃，在生活中，你们吃花生米都是怎么吃？我们所熟悉的只有炸着吃和煮着吃吧，今天给大家分享另一种吃法，这样吃越吃越年轻。

我们都知道，花生米的蛋白质的含量在百分之28左右，而且花生米里面含有我们人体所需要的八种氨基酸，它的含量真的和我们经常吃的坚果差不多，而且经过研究发现它的生物学价值居然比大豆还要高出很多。

所以我现在才发现，花生米居然有这么大的作用，它能够给人体提供大量的蛋白，和脂肪以及我们每天所需的能量，每天早上不吃饭，吃一点花生米也是很养生的，要知道有一些营养物质都在花生米中，这也是很多人喜欢吃的原因了。

而且我们人体吃花生米，能够促进身体的充分吸收营养，就比如我们所需要的维生素E、蛋白质、钾、镁、钙等等，还有很多营养，这些对于我们的健康也是非常有益的，所以你们了解了吗？

花生米不管是煮着吃还是炸着吃，都有一定的营养价值，但是今天我说的不是这些，而是蒸着吃，把花生米蒸完之后放进小瓶子里面，再放入醋，也许很多人都不知道，花生米和醋搭配到一起，真的是很有营养的。

浸泡七天以上，我们就能够吃了，这样的花生米能够给我们身体提供人体所需要的脂肪酸，而且花生米的热量是比较高的，和醋中的有机酸相结合，这样早上吃上几粒，对我们身体的血管真的会有很大的改变。

早知道这样的吃的人，早就已经开始行动起来了，这样吃不仅能够促进你的血管，还能让你越吃越年轻，其实在我们生活中，很少有人会在乎的这么细致，但是对于那些比较爱惜自己身体的人来说，他们总是会在乎这些小细节的。

对于经常吃花生米的人来说，花生米吃多了能够致癌，但是我们一定要注意，花生米还不能多吃，有时候多吃的话就会损害我们的肝脏等一些部位，能够导致我们不爱吃饭，甚至还有致癌，所以一定要适当地吃花生米。

其实在我们生活中，花生米的用处真的很多，不仅仅是我所说的这几种食用方式，还有很多，但是一定要切记，花生米不能够多吃，虽然它的营养高，但是我们也不能吃花生米吃到饱，这样不仅不会让身体得到健康，没准还是会带来一些疾病。

好了，今天我就给大家分享到这，关注我更多的健康小知识，每天会不定时地出现在你的眼前，你的饮食我帮你建议，养成一个良好的生活习惯和身体健康。

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简的食材做出美味的菜品！


老家的花生熟了，这次回老家回来的时候带了一小袋花生。这个季节的花生是最为新鲜的，刚出土的新鲜又好吃。花生也是营养价值高的产品之一。常吃花生对于我们的身体也有一定的好处，上次小董朋友伤胃了，觉得胃里面像火烧一样的，吃了几粒花生就逐渐好起来了。煮花生时，只加盐就错了，多加这3步，花生米又香又入味，真好吃


立秋后，花生都成熟了，这个季节的花生最适合吃水煮花生，一盘水煮花生米不管是追剧还是做家庭小零食都非常的好吃。但是很多朋友们都说自己在家煮的花生不好吃，不但不入味，而且吃起来就像生的一样，没有任何的口感，白白浪费花生和我们的时间。煮花生时，别再直接盐水煮，多加3步，花生米又香又入味，真实用


其实要想煮出来的花生入味又好吃的，我们煮花生的时候多加两步，这样煮出来的花生入味又好吃，尤其对于爱吃花生米的朋友们可以在家试一试

【水煮花生】
【食材】：花生，盐，醋，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒


第一：我们将准备好的花生挑选一下，然后放在清水中，多清洗几遍，直至将花生清洗干净即可

第二：我们将洗干净的花生轻轻捏一下，将花生头部捏出来一个小口，这是最重要的一步，将花生捏开小口，这样可以煮出来的花生更加入味又好吃


第三：我们在清水中加入适量的盐和醋，搅拌均匀，然后放入处理好的花生，加花生浸泡大约半小时，这样花生更加的入味，而且醋可以将花生壳软化，


第四：将浸泡好的花生倒入锅中，加入清水，清水要没过花生，放点两勺盐，两个八角，花椒，再放一个桂皮，两个香叶，一个干辣椒，大火烧开，煮20分钟然后关火焖半个小时


好了，这样一道简单又美味的水煮花生就做好了，做出来的花生入味又好吃，不管是喝啤酒做配菜还是追剧的时候做小零食都是非常的美味。

【水煮花生米之烹饪小知识】：
1）花生上面有很多的土，所以我们要多清洗几遍，将花生米表面的土清洗干净，并且把坏的挑选出来，

2）将花生捏一下，捏开小口，这样煮出来的花生更加的入味又好吃

3）将处理好的花生放在有盐和醋的清水中浸泡，醋可以软化花生壳，盐可以让花生更加的入味

4）煮好的花生不要直接捞处理，煮好之后焖半个小时左右，这样香料的味道进入花生里面，吃起来非常的香

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固原市13811651098： 水煮花生米怎么做好吃,水煮花生米的家常做法 - ？
秋肯天全： 水煮花生米的做法 1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时2.将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了

固原市13811651098： 水煮花生米该放什么调料,如何才能做得很好吃? - ？
秋肯天全： 一、在做水煮花生的时候应该放入相应的调料,其中必不可少的就是葱段姜片,花椒小茴香,这些调料都是必不可少的,而且还要在里面放入少许的盐.水煮花生可以保存花生的营养成分,通过肌肉来品尝,口感或脆或脆,具有独特的风味. ...

固原市13811651098： 煮花生米的做法,煮花生米怎么做好吃,煮花生米的 - ？
秋肯天全： 1.花生放入清水中洗净. 2.锅中加入适量水放入花生米,葱姜蒜,花椒粒,大料煮开. 3.大火煮开转小火炖煮15分钟左右,加入少许盐调味. 4.煮熟的花生焖一会入味后即可出锅.

固原市13811651098： 水煮花生怎么做才好吃 - ？
秋肯天全： 用料 主料 花生1000克 调料 食盐2勺、八角2个、桂皮1块 1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止; 2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,依次把所有的花生都按开一个小口子; 3.把处理好的花生,倒进高压锅里面; 4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以; 5.放入一块桂皮,两个八角; 6.放入4勺盐; 7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀; 8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖; 9.把花生捞出来,控水,就可以吃了.

固原市13811651098： 水煮花生怎么做才好吃？
秋肯天全： 水煮花生原料:花生500克,香叶3片,八角2颗,干红椒2个,盐适量,糖少许.做法:1、花生壳表面用牙刷刷洗干净.2、放入锅中,加水至淹住花生表面,放香叶、八角和盐、糖大火烧开,转小火焖至花生内里粉烂即成

固原市13811651098： 煮花生米的做法,放什么调料啊煮的好吃啊 - ？
秋肯天全： 朋友:你好!这里将煮花生米的做法推荐给你,供你参考.原料:花生.调料:精盐,花椒,八角,十三香做法:1、先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做....

固原市13811651098： 煮新鲜花生怎么做如何做好吃 - ？
秋肯天全： 水煮花生的做法 1.新鲜花生先用自来水冲洗干净外皮的泥土和沙粒,准备好八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、陈皮、生姜2.锅里加入没过花生的清水,放入所有调料,煮开 3.调入4——5勺盐(尝一下,水比平时炒菜的咸度要咸一些就好)盖盖,转中小火,30分 4.关火后,再继续浸泡半个小时,会更加入味

固原市13811651098： 花生米怎么做好吃,煮花生米的家常做法 - ？
秋肯天全： 煮花生米 材料 村料:鲜花生500克 调料:花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克 做法 1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味. 2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火. 3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,更加入味.

固原市13811651098： 花生米煮了怎么做好吃 - ？
秋肯天全： 水煮花生米步骤1将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时步骤2将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了水煮花生米成品图菜品特色水煮花生米是道经典的家常小菜,入味的花生米既能当零食,也可以当辅料入馔做菜.这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感,而且不容易上火,一旦吃起来就停不住口喽~~~~

固原市13811651098： 水煮花生米怎么做好吃 - ？
秋肯天全： 主料:花生米 辅料:油 盐 步骤 1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午.里面放了大料一起泡的 2.把花生米捞出来备用 3.锅里坐上水 4.将泡好的花生米倒入锅中 5.大火煮开后转小火煮半个小时 6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了,哈 小贴士 花生米一定要多泡一些时候,不然不好吃哦