今年蚕豆的价格走势？
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今年蚕豆的价格走势？【提问】
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涨跌
蚕豆
2.7元/斤
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蚕豆
3元/斤
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蚕豆
3.6元/斤
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蚕豆
2.8元/斤
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蚕豆
2.2元/斤
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蚕豆
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2.8元/斤
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蚕豆
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蚕豆
2.5元/斤【回答】
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蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒入开水闷一刻钟，泡软后剥皮就容易多了，剥出的豆瓣要用水冲洗。 补充： 蚕豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4－6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。
今年蚕豆的价格走势，相对平稳。
目前蚕豆价格，在每斤2.2至3.8元之间。
蚕豆价格
蚕豆，是豆科野豌豆属植物。
一年生草本，高30至120厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7至1厘米，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1至2.5厘米，宽约0.5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1至3对，互生，上部小叶可达4至5对，基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，长4至10厘米，宽1.5至4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2至6朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2至3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体，子房线形无柄，胚珠2至6，花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，长5至10厘米，宽2至3厘米；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2至6，长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4至5月，果期5至6月。
生长环境
蚕豆生于北纬63°温暖湿地，耐零下4°C低温，但畏暑。
分布范围
我国各地均有栽培，以长江以南为主。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是我国四大名贵蚕豆品种。
主要价值
蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一。我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22%，淀粉43%。
蚕豆既是重要的出口创汇农产品，又在耕作制度中具有多种用途—豆类作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的氮含量，属于经济增收作物。
加工应用
蚕豆用途非常广泛，可食用，肥用，饲用，主要是食用。新鲜蚕豆可直接烹饪食用，或加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料，经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品，它们一般也具有蚕豆相应的丰富的营养价值，某些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身更加全面。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。非发酵豆制品种类多样，如五香豆、凉粉、粉皮、豆瓣沙等。发酵豆制品一般包括豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油、甜面酱等调味品，如四川郫县豆瓣。
云南的花生蚕豆怎么卖的?
集市上是论公斤卖的，每公斤的价格跟据品质的好坏一般4到6元不等。
五一刚走,菜价全面回落!西葫芦、茄子、大蒜行情腰斩,咋回事?
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干蚕豆现在收多少钱一斤?
干蚕豆价格，网上报价每斤3元。蚕豆菜谱 蚕豆米鸡蛋汤 原料：蚕豆、鸡蛋 做法：先将1斤蚕豆剥壳，取出一颗颗蚕豆，再将蚕豆米一分为二，两个鸡蛋打散。锅中放油，将大蒜放进锅中炒一下，加清水烧开后放入蚕豆米，煮开后继续煮1至2分钟，将火力调到最小后慢慢倒入鸡蛋液，煮沸后撒盐调味即可食用...
蚕豆亩产量一般多少斤,种植蚕豆的亩产利润
而且现在蚕豆的市场价格也还算可以，尤其是经过加工之后的蚕豆产品，价格更加可观，其次就是蚕豆的营养价值高，在市场上十分畅销，市场前景还是不错的。怎样种蚕豆才能高产1、合理的轮作种植在种植布局的茬口上太密集，纯作种植的蚕豆一定要合理地进行换茬、轮作，提升作物的产量，夏熟作物中可与油菜等作物...
什么地方有收够青蚕豆
蔬菜批发市场，菜市场，饭店都收购青蚕豆。青蚕豆应该指的是嫩蚕豆，年底价格很贵的。如果是老蚕豆，可以卖给养殖脆肉腕的养殖户。
蚕豆养草鱼成本多少
2-3元\/斤。蚕豆系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，便于草鱼摄食、消化，常用作草鱼饲料，5-7斤的大草鱼价格在9元\/斤左右，去掉草鱼的成本，蚕豆饲料成本在2-3元\/斤。草鱼俗称草鲩、鲩、草根等，是鲤科草鱼属鱼。
蚕豆喂猪有什么好处
这个喂猪好处如下：促进猪的生长发育：蚕豆富含优质蛋白质和必需氨基酸，能够提供猪生长所需的营养物质，促进猪的生长发育。增强猪的免疫力：蚕豆中含有多种维生素和矿物质，有助于提高猪的免疫力，降低疾病发生的风险。降低饲料成本：相对于其他豆类饲料，蚕豆的价格相对较低，使用蚕豆作为猪饲料，可以降低...
蚕豆含钙吗
蚕豆有什么营养价值？一，蚕豆的基本信息 蚕豆是正式中名，这个名称来源于《食物本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名还有在《本草纲目》中记载为南豆、胡豆；在《群芳谱》中记载为竖豆、佛豆等等；我们常叫大豆和大豌豆。为豆科野豌豆属蚕豆组一年生草本植物。原产在欧洲地中海沿岸、亚洲西...
蚕豆的营养功效能跟核桃比美吗?
蚕豆和核桃的营养都高，各有各的特点。蚕豆营养：1. 健脑 如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。2.降低胆固醇 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用...
蚕豆假格12月能上张吗
您要问的是蚕豆价格12月能上涨吗？不会。蚕豆是春季播种的作物，适宜的种植温度为5℃-20℃。在温度过高或过低的情况下，蚕豆的萌发和生长都会受到抑制。但种植业较发达，采用大棚种植蚕豆技术，一年四季都有供应，季节变化也不会导致蚕豆市场价值出现大的浮动。
仁符谷苏： 2004年以来,我国各地农贸市场上的杂粮杂豆呈现出产销两旺,销量增长,价格上升的好势头.杂粮杂豆销售量较2002年、2003年平均增长30%左右,价格平均上涨40%左右. 2004年以来杂粮杂豆货缺价扬的品种主要有:小米、高粱、荞麦、...
大安市15365063751： 蚕豆行情请告诉我？
仁符谷苏： 农产品的价格在下行
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仁符谷苏： 鸡蛋价格抬头,鸭蛋鹌鹑蛋微幅上涨随着端午节的渐渐临近,本周鸡蛋价格呈季节性上扬.端午节有吃粽子、鸡蛋、咸鸭蛋的习俗,因此每年这时,禽蛋需量就会加大,造成短时间的供需倾斜.而且食品加工厂、小贩们也开始屯货,价格越是...
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仁符谷苏： 下跌,但蚕豆价格会上涨
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仁符谷苏： 在近60个蔬菜品种中,黄瓜、油菜、大蒜、红大椒、冬瓜、青大椒、小苦菜、芥兰、豆角、青包谷、小米辣、豌豆、青椒、蒜苔、蚕豆、生姜.茄子等20种蔬菜的价格略有上涨. 芫荽涨幅最大,达1.03元/公斤,均价为2.03元/公斤;此外,生姜...
大安市15365063751： 2010年杂粮行情 - ？
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大安市15365063751： 谁能介绍一下东北的饮食文化?(详细的) - ？
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