洪江雪峰乌骨鸡有什么食疗滋补作用?
洪江雪峰乌骨鸡肉质细嫩，胆固醇含量低，蛋白质和硒含量高，富含天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等九种人体必需的氨基酸和硒、锌、铜、铁等微量元素，被当地人尊称为“药鸡”。洪江雪峰乌骨鸡鸡蛋富含多种微量元素、维生素和人体所需的矿物质，氨基酸、有机钙、n-3脂肪酸中的DHA、卵磷脂含量极高，胆固醇含量极低，被誉为“鸡蛋中的脑黄金”和“美容养颜、延年益寿圣品”。无论是传统节日，还是嫁娶摆酒、女人坐月子、看望老人，洪江人都离不开雪峰乌骨鸡，它已成为了当地的“特色美食”。
全国中医理论整理研究会主编、人民军医出版社出版的《中华临床药膳食疗学（修订版）》，把洪江雪峰乌骨鸡作为“药食同源鸡种”收入其中并向全社会推广。该书在“三十二、雪峰乌骨鸡”篇中明确指出：“雪峰乌骨鸡在当地素被人们称为‘药鸡’，以乌鸡配药蒸吃，可以益气补血、滋阴养肾，是病后体虚、妇女产后的滋补佳品，也可以辅助治疗头痛、肾虚及妇科疾病。……可调节人体代谢及内分泌，增加人体血红细胞和血红蛋白，具有抗疲劳、调节生理、增强免疫力、提高耐缺氧等功效。”并特别注明“生产厂：湖南洪江嵩云禽业有限公司”。
湖南洪江嵩云禽业有限公司是国家高新技术企业、雪峰乌骨鸡国家级示范场（原种场）、国家物流标准化试点项目建设单位（冷链物流中心）、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省现代农业特色（畜禽养殖）产业园省级示范园、湖南省社会扶贫先进集体和洪江区科技扶贫示范企业。目前，还是全世界乌骨鸡育种、扩繁、养殖、饲料、屠宰、加工、研制、包装、冷藏、配送和销售全产业链规模第一的企业、全国第一家通过基因检测而消除鸡种遗传性疾病的企业和湖南省第一家实现无抗养殖的企业。
嵩云禽业坚持科技兴业，与华南农大、湖南农大、南方医科大学等科研院校建立了产、学、研合作平台，组建了徐闻霞、张永亮、林捷、曲湘勇、江青艳、谢青梅、聂庆华等教授组成的技术研发团队，多维度、多方位地对洪江雪峰乌骨鸡进行深度开发，从洪江雪峰乌骨鸡的保种、选育、养殖、防疫、饲料加工、保鲜冷藏、熟食膳用、保健品开发、现代物流、互联网+等方面进行全方位技术合作。
嵩云禽业旗下洪江雪峰乌骨鸡主要产品有雪峰乌骨鸡冰鲜鸡、雪峰乌骨鸡蛋、九活乌骨鸡汤（原味+松茸）、自加热易拉罐装乌骨鸡汤（个人装+家庭装+酒店装）、酱卤雪峰乌骨鸡熟食和鸡副产品等雪峰乌骨鸡系列，通过全国各地专卖店、京东商城嵩云生鲜专营店、吉吉拼商城等多维度、多平台销往全国及海外，深受广大消费者喜爱，荣获过多届“农博会”金奖及“科技创新”金奖。
雪峰乌骨鸡有多重 附简介
当雪峰乌骨鸡的年龄为6月龄时，公鸡的平均体重为1.5公斤左右，母鸡的平均体重为1.2公斤左右，成年后公鸡的体重一般为3-4斤左右，母鸡的体重一般为2-3斤左右。公鸡达到6月龄后，半净膛屠宰率通常为82.4%，全净膛率通常为72.1%，母鸡达到6月龄后，半净膛屠宰率通常为72.2%，全净膛率通常为70....
怀化特产
1、雪峰乌骨鸡 雪峰乌骨鸡产于湖南省怀化市雪峰山周边的芷江侗族自治县（乌鸡国）、雪峰镇、熟坪乡、铁山乡、硖州乡等地。雪峰乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，在20世纪90年代选育形成并进行保种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚“五乌”特征。雪峰乌骨鸡是湖南唯一、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种...
雪峰乌骨鸡的产地环境
雪峰山因山顶长年积雪而得名，主体位于湖南省中西部。雪峰山是资江与沅江的分水岭，植被为亚热带常绿阔叶林及各种杉木为主，垂直分异明显。雪峰山地形起伏较大，地表水系发达，山地冬冷夏凉、潮湿多雨。雪峰乌骨鸡产区农作物以水稻为主，其次是玉米、红薯、小麦等，玉米、红薯、小麦是主要的饲料作物。
怀化特产 怀化的特产有哪些
1、雪峰乌骨鸡：雪峰乌骨鸡肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高。据中国营养源研究所检验，粗蛋白含量高达23%，特别是人体必需氨基酸含量居各类家禽之首，并含丰富的维生素和微量元素，具极高的食用滋补价值。2、藕心香糖：芷江县地方特产，又名“薄荷酥”。主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，经过独特...
雪峰乌骨鸡和泰和乌骨鸡的区别,1、那个营养价值更高;2、同等饲养条件下...
雪峰乌骨鸡产于湖南省洪江市境内的雪峰山周边，因产地而得名。雪峰乌骨鸡养殖历史悠久，可查资料记载于1874年（清同治13年）《重修黔阳县志》十八卷物产，羽之属中记载：“家鸡有数色，以毛白而皮肉与骨皆乌者为佳”。由于山区交通不便，雪峰乌骨鸡养殖户一直是自繁自养，使雪峰乌骨鸡群体保持了...
九活乌骨鸡汤有什么特色?
为了让平时工作忙碌、生活节奏快、待在厨房时间有限、不擅长烹饪的人们能够享受到一口好汤，湖南洪江嵩云禽业有限公司作为国家农产品地理标志保护产品和药食同源产品——洪江雪峰乌骨鸡的培育单位，自2013年开始就不遗余力地在雪峰乌骨鸡汤品的研究上注入重金，只是在研发人员身上的投入就达到800多万元，通...
怀化的土特产
3、雪峰乌骨鸡，雪峰乌骨鸡肉质细嫩，味道清香可口，营养价值高；4、黔阳冰糖橙，黔阳冰糖橙色红鲜亮，果匀无核，被评为“中华名果”；5、安江香柚，江市安江栽培柚子有1000多年的历史，并成为从唐以来历代王朝的贡品；6、藕心香糖，芷江县地方特产，又名“薄荷酥”；7、通道侗家腌肉，俗称接肉，侗...
谁知道乌鸡有几个品种
江山白毛乌骨鸡：是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。泰和鸡：是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。余干乌黑鸡：因原产于江西省余干县而得名，属药肉兼用的地方品种。雪峰乌骨鸡：属肉蛋兼用型鸡种,有一定的药用价值。雪峰乌骨鸡原产于湖南省怀化市。金阳丝毛鸡：产...
乌鸡是什么鸡?乌鸡品种及图片大全
6. 雪峰乌骨鸡：体型中等，身躯稍长，体质结实。乌皮、乌肉、乌骨、乌喙，羽毛富有光泽。成年公鸡后尾上翘呈扇形，6月龄成年公鸡平均体重1.5公斤，母鸡1.3公斤，年产蛋95枚，平均蛋重46克。7. 腾冲雪鸡：主产于云南腾冲县，乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚，全身洁白似雪。成年公鸡和母鸡体重1....
乌鸡有多少品种
2、 雪峰乌骨鸡： 3、余干乌黑鸡：4、黑凤鸡：黑凤鸡被誉为“中国黑宝”，其体态玲珑，具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。 5、金阳丝毛鸡： 6、江山白毛乌骨鸡：7 ．中国黑凤鸡为丝毛乌鸡的变种。全身羽毛黑色，呈丝状，黑色素沉积丰富，肉质鲜美细滑，...
以姜通窍： 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用.能调节人体免疫功能和抗衰老.自老享有“药鸡”之称. 对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效.乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用. 乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等.
阿坝县19655269618： 乌鸡汤是补什么的 - ？
以姜通窍： 乌鸡,是药、食两用佳品.它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛.同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴.
阿坝县19655269618： 乌鸡具有哪些食疗作用? ？
以姜通窍： 乌鸡具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调 节人体免疫功能,抗衰老.乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较髙,对于 病后、产后贫血者具有补血、促进康复的食疗作用.
阿坝县19655269618： 乌鸡男的吃有什么好处 - ？
以姜通窍： 乌骨鸡具有滋补强壮肌体,提高生理功能的作用;加强耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧,提高免疫功能的作用;还有延缓衰老、延长寿命的作用.吃乌鸡的好处很多. 乌骨鸡营养丰富,肉味鲜美,可做成各种佳肴,适用于男女老少.特别是年迈...
阿坝县19655269618： 乌鸡吃了有什么好处? - ？
以姜通窍： 乌鸡,又称乌骨鸡.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的.从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩.至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们视为“...
阿坝县19655269618： 乌鸡的功效 - ？
以姜通窍： 中医认为:乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效.现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,能调节人体免疫功能和抗衰老. 营养师特别提示: 乌鸡虽然营养丰富,但多食能生痰助火、生热动风,故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等.
阿坝县19655269618： 乌鸡汤的功效 - ？
以姜通窍： 乌鸡汤的功效:1、美容养颜 乌鸡汤的营养价值是非常丰富的,具有美容养颜的功效,只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤,让皮肤看起来更加的光滑和细腻,从而减少了色斑.2、抗衰抗癌 乌鸡营养价值高,里面含有大量的硒元素以及...
阿坝县19655269618： 乌鸡的营养价值 - ？
以姜通窍： 营养价值 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通...
阿坝县19655269618： 夏天吃乌鸡有什么好处 - ？
以姜通窍： 1、夏天不宜过多食用乌鸡,因为乌鸡属于温热性的食材,如果是夏季食用的话很容易引起上火,因此夏季最好选择一些清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品.另外如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补...
