粽子蒸多久才能熟自己做的粽子要蒸多久才能熟?
如果是自己做的粽子大概要蒸40到50分钟才能保证蒸熟,其次蒸粽子的米一定要是提前泡过的,这样才可能让粽子。变得好一点。
口感风味什么的也都会更加好一点。
如果是外面买的粽子一般来说基本上都是蒸熟的,自己做的话只用再加工的话就好。 加工就是加热就行了。
生粽子在高压锅里通常需要1个小时才能煮好,而在普通的锅里要花更长的时间,至少需要4个小时。粽子是用糯米做的,而且包得很紧,以需要更长的时间来煮,将粽子放在高压锅中蒸煮一个小时左右是比较恰当的,在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳。1、生粽子至少需要蒸1个小时的时间,粽子通常都是糯米制作的,包扎比较严实,所以蒸的时间比较长一些,最少1个小时的时间才能将生粽子彻底熟透,若是冷冻的生粽子需要化冻后才能开始蒸。2、高压锅煮粽子的时间会比较快一些,将粽子放入锅中,加入清水直至没过粽面,大火烧沸后,当蒸汽开始冒出时可以选转小火煮30分钟的时间,最后关火焖20分钟的时间即可。3、生粽子使用普通的锅具蒸的时间会比较长,至少需要4个小时的时间,才能保证粽子彻底的熟透,否则口感会比较差还会影响人体肠胃的消化,为了节省时间最好是用高压锅蒸。
蒸煮3-4小时能熟。
准备用料:糯米500g、红抄枣150g、白糖适量、橄榄油适量。
1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。
2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。
3、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。
4、再放一把糯米覆盖红枣。
5、将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米。
6、反折成三角形状,用棉线捆绑结实。
7、依次包好所有粽子。
8、将粽子放入电压锅中,加水至粽面。
9、煮至3-4小时即可。
10、成品。
一般来说普通锅至少要两个小时,压力锅半个小时即可。
要看糯米泡的时间,如果时间较长10小时以上的话,粽子煮2个小时就可以,如果米泡的时间较短,就要煮3个小时。高压锅用的时间较短,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些。另外,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟。
健康吃粽子的方法
粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象。
粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。糖尿病人更要注意。
热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起,消化能力差的人吃了会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。
因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子会有烧心感,吃咸味的肉粽好一些。
以上内容参考 人民网--手把手教你如何煮粽子、人民网--粽子应该趁热吃 健康吃粽子的方法和窍门
要看泡米的时间长短,如果米被浸泡的时间长达10上时以上,用普通锅需要煮2小时以上才能熟透,高压锅煮1小时以上才能熟透。如果泡米的时间少于10小时,用普通锅煮上3小时都不一定能熟透。
因此,建议大家泡米的时候多泡一段时间,最好能泡上1~2天的时间,让糯米充分的吸足水分,这样包出的粽子就比较容易煮熟,能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了,高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了。
另外,生粽子完全熟透的时间与粽子的大小,以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。越大个的粽子需要的时间越长,肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。超市里买的速冻粽子本身就是熟的,拿回家解冻以后冷水入锅,普通锅最多煮15分钟就可以吃了,也可以在蒸馒头或焖米饭的时候,顺便把粽子放在锅里蒸熟,但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
扩展资料:
粽子是每年端午节都会吃的传统美食,粽子的吃法也非常的简单。一般如果是买回来的粽子,都是真空包装的,将包装撕掉后直接放入水中煮熟就能吃。粽子可以用冷水煮,也能用热水煮,一般用冷水煮的粽子口感会更好。
粽子的主要食材是糯米,糯米不容易煮熟,食用后也不容易被我们的肠胃所吸收,因此糯米粽子一定要充分的吸收热量煮熟后才能吃。粽子用冷水煮时,由于在水中浸泡的时间更长,糯米吸收的水分也更足,这样煮出来的粽子味道和口感都会得到大大的提升,也不会因为高温而导致粽叶变得太软,影响粽子的形状。
一般粽子用热水直接煮,大概需要20分钟即可,用冷水煮需要25-30分钟。如果发现煮完的粽子有部分出现夹生的现象,可以再放入热水中继续煮一会,但是其味道和口感会大大降低,可以用手捏一捏,如果外表比较软糯,基本上就能说明粽子已经煮熟了。
一个小时左右。
煮粽子需要凉水开始煮,用高压锅一般煮上半个小时左右就可以,如果实在不放心可以煮40分钟—1个小时之间。
如果要用普通锅来煮的话,那时间就很长了,一般得需要2—3个小时才能出锅。
吃粽子注意事项
1、吃粽子要在白天吃,在睡前千万不要吃这种难消化的东西。特别是9点后,吃进去的东西更不能完全消化,所以要避免睡前吃。
2、吃粽子的时候,可以搭配新鲜的蔬菜水果,这样做可以促使肠胃更好地蠕动。
3、粽子要趁热吃,如果是有添加肉、蛋黄、油脂等的粽子更不能冷吃,消化差的人一定要注意。
这我们需要看一下泡米的时间长短,如果米被浸泡的时间长达10上时以上,用普通锅需要煮2小时以上,高压锅煮1小时才能熟透。
建议大家包粽子之前泡米的时候多泡一段时间,最好能泡上1~2天的时间,让糯米充分的吸足水分,这样包出的粽子就比较容易煮熟,能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了,高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了。
另外,生粽子完全熟透的时间与粽子的大小,以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。越大个的粽子需要的时间越长,肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。超市里买的速冻粽子本身就是熟的,拿回家解冻以后冷水入锅,普通锅最多煮15分钟就可以吃了,也可以在蒸馒头或焖米饭的时候,顺便把粽子放在锅里蒸熟,但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
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项瑞鲁贝: 要是用糯米的话一般2个小时就可以了.
玛纳斯县18417196702: 一般自己做的粽子煮几分钟最好? - ?
项瑞鲁贝: 刚包的粽子煮时,水要盖过粽子,煮两个小时左右,用高压锅煮的话,半小时就可以了,如果是熟的粽子加热的话,可以选择放少许的水煮10分钟左右,也可以蒸10分钟左右
玛纳斯县18417196702: 自己包的粽子,需要蒸多长时间??
项瑞鲁贝: 40分钟吧,具体要看大小和火候
玛纳斯县18417196702: 粽子一般要煮多久才熟 ?
项瑞鲁贝: 根据实际情况而定.粽子的主要是由粽叶包裹糯米蒸制而成的,而糯米在煮之前是生的,所以需要的时间会长一些,但具体还是要根据煮糯米的锅来决定,一般要是使用的是高压锅,那么一般只需要将粽子煮30-40分钟左右即可,要是使用普通的煮锅,那么为了使粽子更加香郁,一般建议煮2-3个小时的时间最好,这样有利于老人以及小孩一起食用.
玛纳斯县18417196702: 蒸粽子要多长时间 - ?
项瑞鲁贝: 30分钟
玛纳斯县18417196702: 粽子蒸多久能熟 - ?
项瑞鲁贝: 糯米要泡过心再包粽子,普通锅煮的话,水开后一般90分钟,高压锅时间短点在45分钟左右.
玛纳斯县18417196702: 粽子多长时间能蒸熟 - ?
项瑞鲁贝: 蒸棕子不光要蒸熟,还要蒸烂,一般是蒸2小时.期间可能要兑开水. 高压锅蒸得快,放在糯烂档,兑好水就行了.