毛豆和花生有什么区别吗？

毛豆和花生有什么营养？~

你好！！

(注意， 花生不可以和黄瓜一起吃，有损肾脏）。毛豆似乎没有忌讳的搭配。


一： 毛豆的营养价值：

毛豆素有“植物肉”之称。因为每100克新鲜豆粒中含蛋白质养分高达13．6～17．6克。是我国人民蛋白质养分的主要来源之一。

毛豆的营养价值与成熟的大豆并不尽相同，幼嫩的毛豆中含有较多的水分，且蛋白质含量脂质含量略低，而含糖量比成熟的大豆要高，不过，毛豆的主要营养成分还是以蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、糖类、粗纤维及灰分等人体所需的营养为主。其中，毛豆更含有人体所必需的氨基酸8种，可说是植物食物中维一含有完全蛋白质的食物。

由于毛豆的蛋白质、脂质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富，其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物，可与高营养价值的动物性肉类相媲美。


二： 花生的营养价值：

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

并且花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入.虽然花生中的不饱和脂肪酸对预防心血管疾病有一定的好处，但究竟要达到多大的量才能起作用，目前还没有确切的研究数据证实，但多吃花生的好处是毋庸置疑的。

另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。

花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。

毛豆的口感比较好，很多人都爱吃毛豆，那么，大家知道毛豆和花生能一起煮吗，这款美食是我们比较爱吃的健康美食，也是对于我们身体比较好的美食，毛豆多吃可以很好的调理我们的身体健康，是老少皆宜的健康美食哟，大家多吃。

一、毛豆和花生能一起煮吗

1、可以一起吃，不会相克。注意一定要煮熟之后再食用，防止细菌的残留。

2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。

3、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

二、毛豆与花生的好处

1、毛豆的营养 夏天一些筒子可能没什么食欲呢，随便吃点粥填肚子的话小心营养不良哦。没胃口吃饭吃点毛豆不错哦，为身体提供一定的营养支持哦，妈妈再也不担心我营养不良了!

吃毛豆还能降血脂，降血压呢。毛豆的不饱和脂肪占比较大哦，其中亚麻酸和亚油酸对人体都有一定的好处呢，能KO心血管疾病哦，爷爷奶奶适当吃点不错哦! 毛豆含有卵磷脂，适当吃点大脑更机智呢。脑袋被门缝夹了，吃点毛豆不担心智商跟不上哦!为期末考发力的筒子也可以多吃点毛豆，补充脑力也是极好的。

2、花生的营养 不饱和脂肪酸比例高!KO心血管疾病，高血压、冠心吃点花生不错哦。爷爷奶奶可以适当吃点花生米，可以用来煲汤软软的才好下口。虽然花生脂肪含量比较高，但是吃花生能降低胆固醇哦，对高血压、冠心病都有防治的功效哦。 营养元素丰富。花生的蛋白质丰富哦，而且不饱和脂肪酸占的比例大，还含有多种营养元素哦，例如卵磷脂、胆碱、维生素E、核黄素、维生素K以及B族维生素，也是蛮拼的。

~花生和毛豆还是夏日里人们的一道开胃小菜~

我们明白了毛豆和花生能一起煮吗以后，是不是会有更多的人爱上了这款美食呢，这款美食是非常不错的美食，毛豆做出来以后可以补充我们身体的维生素等营养物质，可以很好的调理我们的肠胃系统，毛豆的做法也是比较多的哟。

毛豆和花生有什么区别，他俩就不是一个品种，毛豆是大豆未成熟期的，而花生是，榨油用的，会是或者是，艹，直接饮用的

毛豆是嫩黄豆，还没完全长成熟的，长在地面上。花生长在地下。

毛豆是豆类，果实长杆上，花生是根结果。

毛豆和花生

毛豆和花生就是两种不同食物呀

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