海螺怎么吃 海螺不能吃部位图解

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海螺怎么吃

海螺是一种比较常见的海鲜，其肉质细嫩鲜美，而且其中还富含蛋白质、维生素、多种氨基酸和微量元素等，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品，海螺的食用方法也有很多，可以白灼、红烧、小炒、酱爆、温拌、凉拌、煮汤、做卤味等等。

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韭菜炒海螺

材料：海螺10个，韭菜300克，枸杞一小把，生姜、料酒、食盐、花生油、黑芝麻适量。

做法：

1、海螺煮熟，取出螺肉，切片；韭菜洗净，切段；姜切片备用。

2、锅中加花生油烧至七成热时，爆香姜片。

3、放入韭菜段翻炒至微微变软。

4、加入螺肉、枸杞子、黑芝麻、料酒、精盐翻炒均匀，装盘即可。

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葱油海螺

原料：鲜海螺肉300克,葱叶40克，精盐、味精、白糖、食用碱、香油、植物油各适量。

做法：

1、鲜海螺肉洗净，片成片，放入盆中，加入清水和食用碱浸泡10分钟。

2、然后把海螺片下入沸水锅中焯至熟，捞出晾凉，装入盘中。

3、将葱叶洗净，切成葱花，再放入四成热的油锅中炸香出味，出锅放小碗内成葱油。

4、把精盐、味精、白糖、香油放在盛有葱油的小碗内调匀。

5、浇在海螺肉上，拌匀即可

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白灼海螺

材料：海螺、葱、姜、料酒、生抽、白胡椒粉。

做法：

1、锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒烧开。

2、将洗净的海螺放入烫煮4-5分钟，捞出，放入冰水中晾凉。

3、将海螺捞出，剔除海螺肉，去掉黄绿色的肠肚。

4、然后将海螺肉切成片状，尾部回锅再烫3-4分钟捞出，与海螺肉一起装入盘中。

5、撒上葱姜丝，淋上生抽，撒上白胡椒粉。

6、然后泼两勺热油即可。

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新罗区19142098899： 吃海螺注意什么 海螺哪些部位不能吃 - ？
辟晨转移： 在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心.还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益. 百分白正确,我是在海边长大的

新罗区19142098899： 海螺肉哪不能吃图 - ？
辟晨转移： 你好,在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心.还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益.

新罗区19142098899： 海螺的做法 - ？
辟晨转移： 水煮海螺的做法: 洗去海螺表面的杂质,放入盐水中吐尽泥沙. 冷水下锅,放入葱段,姜片. 大火煮开,开锅后中火煮5分钟. 添加一点点盐,关火焖2分钟即可. 海螺哪些部位不能吃? 海螺后半截不能食用海螺的后半截不宜食用,因为在后半截中有海螺的腺体,会分泌一些毒素.这些毒素会导致人体中毒,轻则引起腹痛、腹泻和呕吐等胃肠道反应;中度中毒除了会出现上述的症状之外,还会出现四肢无力和口中麻木的现象;重则会引起肌肉松弛、呼吸被抑制,甚至会出现昏迷和死亡.海螺头部不能食用海螺头部中的脑神经分泌的物质也会导致人体中毒,而且中毒的潜伏期短,一般在1-2小时,可能夜宵还没吃完,已经出现中毒现象了.所以,吃海螺时候最好将其头部剪掉.

新罗区19142098899： 海螺有哪些地方不能吃 - ？
辟晨转移： 海螺的内脏和性腺都不能吃,如果吃多了,会让人感觉迷糊.海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道.常见的海鲜贝类虽然味美,但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低.原则上,贝类的内脏不适合食用. 海螺的尾部不能.海螺尾巴那里不是肉,而是内赃.里面有沙土,肠子.在海边城市不少人不去海螺的尾部,其实海螺尾部是海螺的排泄部位,里面会含有杂质,而且胆固醇也相对高一些.而海螺顶部偏下的白色部位,也就是海螺脑,会分泌麻痹性的贝类毒素,这种毒素耐热、耐酸,不易破坏.所以吃海螺,最好两部位都去.

新罗区19142098899： 吃海螺哪个部位不能吃 - ？
辟晨转移： 海螺头部分般有两俗称海螺脑东西两小球球似东西海螺肉里面吃多了会头晕而且恶心还有海螺尾部也能多吃别支持海螺尾部部位吃多了也无益百分白正确我海边长大

新罗区19142098899： 海螺的什么部位不能吃 - ？
辟晨转移： 在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,像两个小球,在海螺肉里面. 这个如果吃多了就会头晕而且恶心. 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒. 海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹...

新罗区19142098899： 海螺哪些地方不能吃 - ？
辟晨转移： 海螺哪些部位不能吃? 在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒. 海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状...

新罗区19142098899： 海螺怎么吃？
辟晨转移： 酱爆海螺1、海螺用刷子清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,让其吐净肠里的泥沙2、青红椒、葱、姜切丝备用3、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用4、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香,然后放入酱,酱炒出...

新罗区19142098899： 海螺肉哪部分能吃 - ？
辟晨转移： 告诉你不能吃的,剩下的都能吃的.在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心.还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益.