乡下常见的野菜，各个都是“金钱宝”，养生健康高！
作者&投稿：国辰 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
地衣：在很多地方也有把地衣称为地皮菜，还有天仙菜。地衣是一种由藻类和自由真菌共同形成，而且市场需求性也是很大的。地衣含有丰富的蛋白质和多种维生素、铜、镁等物质，其中它的蛋白质还高出鸡蛋和木耳很多，有助于儿童补钙的作用。不光如此，地衣的作用还有很多：
1、降脂明目、清热降火：地衣是一种低脂肪的 养生 菜，可以帮助降脂减肥，非常时候减肥人士，同时还能够对夜盲的病症有一定的治疗作用。地衣属于性寒的食物，可以帮助清热解毒的效果。
2、补充营养、提高免疫力：我们上面讲到地衣富含有很多营养物质，其中的蛋白质和铜可以帮助人体提高免疫力，而且还有补虚益气，滋养肝肾的作用。
红薯叶：这种菜我们应该非常的熟悉，在农村很多人会利用来喂猪，但是在很多地方却是一道 美食 。红薯叶子是红薯在生长的过程中茎上的叶子，可以作为药材也可以作为 美食 。
1、美容养颜：红薯的叶子里面含有丰富的维生素C，可以起到提亮肌肤，让皮肤美白和细腻的作用，而且里面还有的叶绿素可以帮助身体促进毒素和垃圾排出，起到美容养颜的效果，女性可以在平常多吃些。
2.促进减肥：红薯的叶子里面还有丰富的纤维含量，可以帮助身体促进排毒，在食用后会很容易产生饱和感，同时它还能够减低身体里面的胆固醇，起到减肥的作用，非常适合想减肥的人吃。
香椿：这种菜我们应该非常的熟悉，到了一定的季节就会长出了，摘取顶部的香椿芽，做成一道 美食 ，具有对身体 健康 的好处，它的里面含有丰富的钙、磷、钾、钠等成分。
1、消炎止血：应该很多人不知道香椿还有这个作用吧，它的里面含有一些止血和消炎的成分，如果利用香椿煎服可以有很好的抑制病菌的作用，比如想伤寒杆菌、大肠杆菌等。
2、美容保健：香椿里面还有维生素E、性激素物质，可以帮助女性抗衰老还有补阳滋阴的效果，而且还有“助孕素”的别称，不仅如此还可以起到保护肌肤、美容养颜的作用。
乜哪莱琪： 黑染仔(龙葵)、猪母菜(马齿苋)、巷菜(野苋菜)、苦菜(苦苣菜)、猪母耳(番杏)、蟳菜(落葵).
河口区17689238524： 农村常见野菜大全有哪些? ？
乜哪莱琪： 村里人平常一定没少吃野果,山顶的野菜种类十分多,这儿要提示大伙儿留意,仅有保证 一定可以吃的野果才可以采下吃,假如某一种野果自身并不是很了解得话,以便安...
河口区17689238524： 常见的野菜有哪些? - ？
乜哪莱琪： 蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香、猴腿菜、四叶菜、竹笋、荠荠菜、荨麻菜、黄花菜、柳蒿芽、车前菜、苋菜、滑子蘑、平菇、香菇、金针菇等
河口区17689238524： 农村有什么野菜 - ？
乜哪莱琪： 1.马齿苋 .又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形.它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质.由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,...
河口区17689238524： 平常吃的野菜有哪些? - ？
乜哪莱琪： 水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加.
河口区17689238524： 野菜的做法,野菜的种类有哪些 - ？
乜哪莱琪： 主要有这几种 荠菜、马齿苋、毛妮菜、米毫、蒲公英、苦菜、蕨菜、水芹菜、薇菜、桔梗、刺嫩芽、小根蒜、椿菜、薄荷、云龙菜、莼菜、鱼腥草、景菜、车前菜、栀子花、篓蒿、刺儿菜、广东野菜、马蓝、魔芋、人参菜、罗勒、紫苏、紫背菜、香麻叶、黄秋葵等.野菜一般要烧的好吃得多下油,或者和肉一起做包子、饼、炖汤.
河口区17689238524： 田间能吃的野菜有哪些 - ？
乜哪莱琪： 龙葵,俗称“假辣椒”、“鬼纽扣”、“白花菜”,我国分布广泛,叶和成熟的浆果都可食,叶子含有大量有毒的龙葵碱,煮熟后可去除毒性,有清热解毒的作用.嫩叶煮瘦肉汤很好吃.扫帚菜,别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜,我国分布广泛...
河口区17689238524： 可以吃的野菜有哪些 - ？
乜哪莱琪： 其实并不是所有的野菜都可以吃的,就是可以吃的野菜也有季节限制,首先,采摘时一定要看清楚了是不是有毒的野菜,没有把握的千万不要吃.第二,要到广阔的山地或田野去采摘,城市工厂附近、废水沟旁的野菜很容易被污染,不要采吃. 可以吃的野菜有:婆婆丁(又名蒲公英)、苦菜(又名苦苣菜)、桔梗(又叫明叶菜、和尚帽)、水芹菜(又叫水芹、河芹)、小根蒜(又名薤白、小根菜)、椿菜(又名香椿芽)、薄荷(又叫薄荷菜)、荠菜(又叫地菜、清明草等)、蕨菜(也叫皋头菜或如意菜)、马齿苋、薄菜(另名有蒲笋、蒲草等)马兰头、苋菜、韭(又叫韭菜,古称长生韭、超隅草)、榆树钱等. 如果不认识或不确定,请不要食用,安全第一.
河口区17689238524： 野菜有哪些能吃 - ？
乜哪莱琪： 常见能吃的野菜有马齿苋、野苋菜、苦苣菜、荠菜、车前草、刺菜、灰菜、猪毛菜等.
河口区17689238524： 农村最常见的几种野菜,可以杀虫,祛风湿,你吃过几种 - ？
乜哪莱琪： 1、扁蓄菜 扁蓄菜的嫩叶可入药,它平常生长在旷野路旁、荒地及河畔等处.有利尿,清热,杀虫等功能,治热淋,白带,蛔虫,痔肿,湿疮. 2、金钱草 金钱草可做菜肴,全草可药用,有清热利尿、祛风止痛、止血生肌、消炎解毒、杀虫之功效. 3、菊芋 菊芋的养分价值极高,它的块茎或茎叶入药都有利水除湿,清热凉血,益胃和中的作用.
