牛肚菌煲汤做法 怎么做牛肚菌煲汤
作者&投稿：吉卫 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。
2、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
3、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；
4、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；
5、然后挤干水，保留姬松茸、香蕈的泡水，备用；
6、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件；
7、加放姜片，适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀；
8、烧一锅水，水量为鸡肉的2、5倍，加入姜片，2汤匙料酒；
9、水沸后，将起出的鸡骨架放入，并煮开；
10、再将三菌；姬松茸、香蕈的泡水一起放入煮沸；
11、然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上，大火，当水沸时，将鸡肉放入，盖上锅盖；
12、当汤重新煮开时，即关火，让鸡肉焖煮15分钟，将鸡肉“浸”至熟透。
13、用适量的盐调味，出锅装碗即成。
马康复方： 做法: 1、熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓,用温水冲洗干净,去掉表面的油脂,蘑菇撕片洗净; 2、牛肚切条,葱姜切成小块; 3、锅内加开水或者牛肉汤烧滚,加入牛肚,葱姜,料酒.大火烧开小火炖20分钟; 4、加入蘑菇继续炖10分钟,出锅前加盐和胡椒粉调匀即可.
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马康复方： 可以再放些枸杞,红枣,少许乌鸡肉,放入野生菌跟牛肚一起炖,还可以放些野生灵芝,强身健体的.
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华县13270413033： 做牛肚汤放什么配料 - ？
马康复方： 主料:牛肚(500克) 辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚 调料:盐 之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净.2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片.3、将全部原料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可.[1] 之二1、葱蒜末备用,酱牛肚切丝;2、热油锅,蒜末爆香,加入葱末,后加入牛肚丝略炒,炒香后加水,加豆泡;3、水开后,加入已用热水调匀的麻酱适量,后加盐适量、鸡精少量调味;4、稍煮关火,撒香菜末;5、加麻油、白胡椒适量.即可.
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马康复方： 牛肚汤的做法如下所示. 主料:牛肚(500克). 辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚. 调料:盐. 做法 1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净. 2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片. 3、将全部原料放入锅内,加适量清水,文火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可.
华县13270413033： 菌菇汤怎么做 - ？
马康复方： 1.材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小2.葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水4.大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉5.调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
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