大黄米饭怎么煮?
你好朋友,柔软黏糯,甜酸鲜美的大黄米饭做法,请看下面这些,学习好啦,自己的家里做。
鲜美的大黄米饭
大黄米饭的做法
大黄米提早泡好,泡一天一夜,黄豆事前煮开预留
和一切正常煮米饭的需水量一致,依照自己家电饭锅的时间煮开就可以
煮开黄米饭后,趁着热将黄米饭左右搅拌一下!一切正常食用方法便是拌白砂糖啦!凉了得话能够在锅里加少量油,双面煎至金黄色!
小黄米饭的做法
小黄米清洗侵泡一晚,有些人说一小时就可以,我是不着急吃,就泡了一晚上,下一次试一下一小时如何
黑豆清洗侵泡一晚,自然黑豆能够换为你喜爱的别的各种各样黄豆,我认为黑豆有营养成分就用黑豆了,自然煮成的白米饭有点儿黑,不那麼黄,那麼护眼,但是自身喜欢就好了
将小黄米与黑豆放进锅中,添加水,未过米大概无名指双手小手指的高宽比,也就是类似一寸的高宽比,大火烧开,掠去白沫子,期内持续拌和,避免 黏锅
转低火,持续拌和,直到水份绝大多数被消化吸收,做到自身喜爱的黏稠度,起锅。拌上白砂糖,开吃。儿时妈妈还会继续给放些煮化动物油,又香又甜,美味可口无比。如今没有动物油,放点白砂糖也是很好吃的
-
准备食材
-
大黄米
500g
糖
100g(可以少放)
水
适量(要比蒸米饭的水量多一点)
油
少量
-
步骤
-
1.大黄米用水泡半小时
2.放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖,搅匀后,选蒸米饭选项
3.蒸好后,取出一部分放到碗中,整平,待其定型
4.晾凉后将黄米饭扣出来
5.放到平底锅中,锅中倒入少量油,小火把两面煎黄即可,盛到盘中后,在表面上撒上适量白糖
-
小贴士
-
1.蒸黄米饭的水不要放太少,否则会不粘
2.剪黄米饭的时候,我是用油涮了涮锅,然后又把油倒出去了,这样可以少摄入油
3.蒸好的黄米饭也相当好吃,不煎也完全没有问题
4.不敢吃糖的也可以不放糖
蒸大黄米饭的做法步骤主料:大黄米2杯、红豆半杯、红枣1杯 辅料:红糖适量 步骤1.食材准备好2.淘洗几次3.加水,我的比例是米和水1:24.电压力锅预约相应时间, 不约的话大黄米需要泡几个小时再煮5.早起黄米饭已经好了,打开上面是米汤用勺子拌匀6.盛在碗里,拌点红糖,老好吃了!^_^ 小时候家里吃这个,爸爸喜欢拌猪油,妈妈喜欢拌糖,我最喜欢的是拌豆面,可现在没有熟豆面了…小贴士黏食不好消化,所以尽量不在晚餐吃,吃完黏食少喝水,避免胃胀,饭后吃点菠萝助消化
主料300g100g闷大黄米饭的做法
1.买来的大黄米前一天用冷水泡上。
2.也用冷水泡上。
3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中。
4.再把大黄米倒锅里。
5.加大约两大碗水。
6.插上电饭锅,按下饭闸。
7.大约半个小时左右,饭锅跳闸,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖闷10分钟左右,即可。
黄米饭怎么做
黄米在煮之前要浸泡一小时,凉水即可。然后捞出黄米,入锅,加两指水,水开始沸腾就要开始不停的搅拌,每8-10分钟就要搅拌一次,重复3次以后就可以盖上锅盖继续闷。不加搅拌就不会做出粘稠的好黄米饭。所以不建议直接入锅就盖上盖子煮。
东北的黄米饭怎么做??
一、用料 大黄米750g、豆子适量、水 二、黄米饭的做法 1、大黄米提前泡好,泡一天一夜,豆子事先煮熟备用 2、和正常煮米饭的用水量一致,按照自己家电饭煲的时间煮熟即可 3、煮熟黄米饭后,趁热将黄米饭上下翻拌一下!正常吃法就是拌白糖!凉了的话可以在锅中加少许油,两面煎至金黄!注意:豆和...
大黄米怎么吃最好,大黄米的正确食用方法
大黄米怎么吃最好大黄米用来蒸米饭吃最好,但用它蒸米饭时,需要先把大黄米提前用清水淘洗干净,然后放在清水中浸泡2~3小时,泡好以后放在电饭锅中加入适量清水,把电饭锅盖好加热煮开,再让它煮10~15分钟,然后切断电源,让大黄米在锅中闷20分钟,焖好以后就能得到香气诱人的黄米饭,搭配自己的喜欢...
黄米和大米怎么做好吃
黄米糕:糯叽叽的甜蜜诱惑 黄米糕是一种口感弹嫩、回味悠长的传统小吃。将黄米粉和糯米粉混合,加入适量水和糖搅拌成团。揉捏成小圆子,放入蒸笼中蒸熟。热腾腾的黄米糕散发着诱人的米香,咬一口,软糯弹牙,甜而不腻。黄米饭:朴实无华,回味无穷 黄米饭看似简单,却蕴含着朴实无华的美味。将黄米淘...
黄色糯米饭怎么做
3、倒入糯米浸泡至颜色变黄。4、将米饭倒入锅中蒸熟即可。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即...
培根黄米饭的做法,香煎培根黄米饭怎么做好
主料 大黄米 2小杯 糯米 半小杯 培根 1条 辅料 油 适量 步骤 1.大黄米用两个小杯,糯米只算个配当,半小杯 2.培根,只需一根就好 3.米混合一起泡了一夜 4.开始煮,水要比煮大米饭稍多些了,而且注意要经常搅拌,要不就糊啦! 翻滚吧,大黄米&糯米 5.煮好了静置,搅拌完以后汤都吃进去了...
蜜枣黄米饭【原创首发】的家常做法
前言 大黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。大黄米蜜枣饭香甜软糯,可配菜或白糖食用。材料 主料:大黄米300g;辅料:蜜枣10粒 蜜枣黄米饭【原创首发】1 大黄米淘洗干净。2 蜜枣用水洗一下。3 将大黄米和蜜枣一起放入电饭锅中,...
黄色的糯米饭是怎么做的?
黄色糯米饭用黄栀子或密蒙花物做的。红色:染红色糯米饭的话通常使用的是红蓝草,把茎叶揉碎后放到水里煮,在经过水煮后就会变色,而将米浸泡在里面就会变为鲜红色。紫色:可以使用紫蓝草进行染色,它和红蓝草是一个品种,只是叶片有一些不同。紫蓝草的叶子更长一些颜色也会更深,最终煮出来的颜色...
黄豆煮米饭好吃吗
但是还是吃这样的更放心。3.用水泡发黄豆。4.准备一碗大米。5.用清水冲洗一下。6.将大米倒入高压锅中,加水至没过手指。7.再将泡好的黄豆倒入锅中。8.打开电源,选择高压锅的米饭程序。9.煮好后,等锅里的气排干净后打开,美味的黄豆米饭就做好了。10.搅拌均匀后,盛到碗里就可以享用美味的...
大黄米的做法大全,大黄米怎么做好吃
主料 大黄米500g 糖100g(可以少放)水适量(要比蒸米饭的水量多一点)辅料 油少量 香甜黄米烙(煎黄米饭)的做法步骤 香甜黄米烙(煎黄米饭)的做法图解11.大黄米用水泡半小时 香甜黄米烙(煎黄米饭)的做法图解22.放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖,搅匀后,选蒸米饭选项 香甜黄米烙(煎黄米饭...
逄茅邦川: 黄米在煮之前要浸泡一小时,凉水即可.然后捞出黄米,入锅,加两指水,水开始沸腾就要开始不停的搅拌,每8-10分钟就要搅拌一次,重复3次以后就可以盖上锅盖继续闷.不加搅拌就不会做出粘稠的好黄米饭.所以不建议直接入锅就盖上盖子煮.
兴宁区19181936433: 糯小米,也就是黄米,怎么吃好吃 - ?
逄茅邦川: 大黄米饭:1. 把大黄米倒入电饭锅中,加适量的水,泡至少六个小时(我是晚上睡觉前泡的,早上做)2. 饭豆倒入碗中,加适量水,泡的时间和大黄米一样3. 将大黄米饭及饭豆清洗干净倒入电饭锅中,简单搅拌一下4. 插上电源,按到煮饭,大约...
兴宁区19181936433: 黄米饭怎么煮?
逄茅邦川: 小米本来就有点黄,用食用碱水洗泡10分钟,放水比正常煮饭要少点.最好用高压电饭煲.蒸的也是可以的.
兴宁区19181936433: 黄米饭的做法 - ?
逄茅邦川: 把黄米洗净,放到电饭锅里加水摸过手背后,再加一饭碗的水就能做出黄米糕来,蘸着红糖或者是白糖好吃极了.
兴宁区19181936433: 东北黄米饭!要一个正宗东北黄米饭的做法!请务必详尽.原料大黄米的对吧! - ?
逄茅邦川: 原料中还有加“红豆”的(东北俗称“小豆”),也有加大米的.所有原料首先在水中浸泡至少半小时(时间久些易煮,且味道更香);总量最好控制在可一次性吃完的范围内.与普通煮饭类似,只是要少加水(最大液面高度两指)避免成糕,另外在水沸腾后,需适当间隔搅拌3-4次(此阶段总时长约3-5分钟,不可盖上锅盖),之后与煮饭就无区别了.注:若是加红豆,需要在红豆7分熟时,再加入大黄米.煮好之后趁热吃,可依据个人口味考虑是否蘸糖,通常红糖比白糖的味道好些.
兴宁区19181936433: 黄米饭怎样做好吃? - ?
逄茅邦川: 大黄米淘净,清水泡几个小时. 看好了水的多少,在 “高压锅” 里蒸 20 分钟.待其自然冷却下来,就可以了.
兴宁区19181936433: 大黄米怎么吃 - ?
逄茅邦川: 大黄米,生长于我国北方的一种作物,指由黍加工成的黍米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布...
兴宁区19181936433: 电饭煲能做大黄米饭吗 - ?
逄茅邦川: 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭. 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次...
兴宁区19181936433: 大黄米馒头的做法,大黄米馒头怎么做好吃,大黄 - ?
逄茅邦川: 食材 主料 大黄米 100g 面粉 800g 辅料 酵母 适量步骤1.大黄米泡1夜,放在料理机打碎.2.面粉和酵母混合,倒入打好的米浆.3.用筷子搅开.4.揉成面团发酵至两倍大.5.取出分成小份.6.揉圆成馒头胚.7.蒸锅刷油.8.放上馒头胚醒20分钟.9.大火蒸25分钟关火焖3分钟取出. 小贴: 1、米浆和面容易皴,要注意保湿. 2、发好的面有点沾手可以撒面薄防粘.
兴宁区19181936433: 东北的大黄米豆饭咱做 - ?
逄茅邦川: 主料 大黄米250g 花芸豆80g 辅料 水 适量 糖 适量 步骤1.准备好食材2.将大黄米淘洗干净泡上3.芸豆洗干净也泡上4.豆子泡好了5.将泡好的豆子放在泡好的大黄米上,放入电压力锅6.盖好盖子按下煮饭键开始煮饭,当煮好饭以后再按下保压键保压30分钟7.煮好的大黄米饭搅拌均匀8.盛出放上糖就可以食用了