山毛榉(山毛榉目山毛榉科植物)详细资料大全

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山毛榉，别名麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈，学名Fagus。山毛榉为山毛榉目山毛榉科的一种植物，广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲，也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一。其果实也是一些小型哺乳动物的食物。山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约有10种落叶观赏植物和材用树，产于北半球温带和亚热带地区。

基本介绍

• 中文学名 ：水青冈
• 拉丁学名 ：Fagus longipetiolata
• 别称 ：麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉
• 二名法 ：Fagus
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门(Angiospermae)
• 纲 ：双子叶植物纲也称木兰纲
• 亚纲 ：金缕梅亚纲(Hamamelidae)
• 目 ：壳斗目(Fagales) 也称山毛榉目
• 科 ：山毛榉科(Fagaceae)
• 属 ：山毛榉属(Fagus)
• 种 ：山毛榉
• 分布区域 ：广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲。
• 英文名 ：beech

形态特征,生长习性,分布范围,主要价值,木材特点,栽培技术,采种,育苗,冬 春季育苗对比,用途,

形态特征

山毛榉 (beech)是几个不同类型树种的通称，尤指山毛榉科(Fagaceae)山毛榉属(Fagus)约10种落叶观赏植物和材用树，主要产于北半球温带和亚热带地区。 约40个外形相似的树种称为假山毛榉(假山毛榉属〔Nothofagus〕)，产于南半球气候较凉爽的地区。澳大利亚山毛榉指穆尔氏假山毛榉（Nothofagus moorei)和桃金娘科（Myrtaceae)的红匣树；蓝山毛榉和水山毛榉是美国鹅耳枥（hornbeam)的别名；马来丛林山毛榉是马鞭草科（Verbenaceae)的乔木种；红山毛榉是褐色假山毛榉（N. fusca)和大叶山毛榉（F. grandifolia)，也是楝科（Meliaceae)的澳大利亚枫的俗称。 澳大利亚山毛榉(即穆尔氏假山毛榉)见于新南威尔斯，高达46公尺，叶长7公分；桃金娘山毛榉亦称塔斯马尼亚桃金娘、澳大利亚桃金娘、红桃金娘(N. cunninghamii, 即坎宁安氏假山毛榉)。红山毛榉(N. fusca, 即褐色假山毛榉)产于纽西兰，树干细长，圆柱形，约30公尺高；银山毛榉或称南国山毛榉(N. menziesii, 即孟席斯氏假山毛榉)产于纽西兰，高30公尺，叶具钝圆的重齿，叶背面生有细小的具毛的孔。

生长习性

通常用种子繁殖。广展的浅根系常常生出可长成植丛的根出条。波状叶的南极山毛榉(Nothofagus antarctica, 即南极假山毛榉)以及橡山毛榉(N. obliqua, 即斜叶假山毛榉)均原产于智利和阿根廷，乔木，高30公尺，落叶(这点与假山毛榉属的其他种类不同)，在云南该树种是海拔1500-1800m天然阔叶树林中的主要树种。在湖北海拔1000-2100m地带常与麻栎属树种混生或成纯林。 山毛榉 山毛榉科的山毛榉树形高大，枝条开展，树冠圆头状，树皮平滑而坚硬，灰色。叶互生，亮绿色，具锯齿及平行脉。雄花黄绿色，悬垂于线状的花枝；雌花通常成对地着生在同株的具毛短枝上。坚果具三棱，味甜，包在具刺的壳斗中。

分布范围

产于中国浙江、安徽、江西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、广东、广西等省区。 全球分布：美洲山毛榉（大叶山毛榉）原产于北美东部，欧洲山毛榉（F. sylvatica,即林山毛榉）分布于整个英国和欧亚大陆。两者均为重要的材用树种，在欧洲和北美常栽为观赏植物；可高达30公尺（100呎）。 美洲山毛榉的叶狭窄，有粗锯齿，蓝绿色，多叶脉，长13公分（5吋），秋天变黄；欧洲山毛榉的叶稍短，卵形，深绿色，秋天变红褐色，但在气候适宜的地区经冬不凋。 在亚洲种中，中国山毛榉（F. engleriana,即米心树、米心水青冈)高约20公尺；日本山毛榉（F. japonica)高达24公尺，在基部即分为几条基干。中国山毛榉和日本山毛榉或西博尔德氏山毛榉（F. sieboldii)在西半球栽为观赏植物。 墨西哥山毛榉（F. mexicana)为材用树，通常高40公尺，叶楔形。东方山毛榉（F. orientalis)是高约30公尺的金字塔形欧洲树种，树干灰白色，叶楔形，长达15公分，有波状边缘。

主要价值

山毛榉木材浅红褐色，在水下经久不腐，可制室内器件、装饰品、工具柄和货柜。 山毛榉 坚果为狩猎动物的食料，亦可用来育肥家禽或生产食用油。 尤其是欧洲山毛榉的一些变种，如铜色叶山毛榉或称紫山毛榉，叶铜色；道威克氏山毛榉（Dawyck beech)的叶狭窄，光泽，螺旋状排列；蕨叶山毛榉或称裂叶山毛榉，叶狭窄，深裂，形如蕨叶；栎叶山毛榉的叶有粗齿，边缘波状，似栎叶；垂枝山毛榉枝条长而下垂广展，冠檐枝桠水平伸展。坚果小，三角形。根据种的差异，每个多毛外壳内有2－4个坚果不等。坚果仁富含蛋白质，可以生吃、烧烤或榨油。沙壤土上生长得最好。虽然生长缓慢，但能活到400年以上山毛榉在其他大陆栽作观赏树。 南极山毛榉淡红褐色的硬材适于铺地板和制造家具。其他的假山毛榉是澳大拉西亚(Australasia)地区的常绿材用树，最著名的如︰澳大利亚山毛榉（即穆尔氏假山毛榉）见于新南威尔斯，高达46公尺，叶长7公分；山地山毛榉（N. cliffortioides)产于纽西兰，高12公尺，叶光滑无齿，长约1公分；桃金娘山毛榉亦称塔斯马尼亚桃金娘、澳大利亚桃金娘、红桃金娘（N. cunninghamii,即坎宁安氏假山毛榉），产于塔斯马尼亚，高60公尺，木材纹理细致；此外，本科中还包括另外一些品种，如红山毛榉（N. fusca,即褐色假山毛榉）产于纽西兰，树干细长，圆柱形，约30公尺高；银山毛榉或称南国山毛榉（N. menziesii,即孟席斯氏假山毛榉）产于纽西兰，高30公尺，叶具钝圆的重齿，叶背面生有细小的具毛的孔。立木 乔木，高约25m，胸径约60cm，树干通直，树皮浅灰或灰色，薄而平滑。 山毛榉

木材特点

材性 心材边材区别不明显。木材浅红褐至红褐色，有光泽，无特殊气味和滋味。木材纹理直或斜，结构中且均匀，材质重且硬。木材气干密度平均值0.792g/立方厘米，径向、弦向、体积干缩系数平均值分别为0.187%、0.417%、0.627%，径面、弦面、端面、硬度平均值分别为68.5MPa、66.7MPa、72.8MPa。 树叶卵形，边缘呈疏锯齿状。 干燥 木材干燥缓慢，干缩大，干燥时易发生开裂、劈裂及翘曲。 强度 木材强度属中等，顺纹压力极限强度平均值48.9MPa。耐久性 木材耐腐性弱或中等。 工艺特性 木材切削较容易，径面有银白色花纹，油漆后光亮性良好，胶粘容易。握钉力强，但有时劈裂。

栽培技术

采种

自9月初开始， 每隔 1 0天在预先踏查采种的区 域观察种子成熟程度，当种子表皮颜色由青色变成 黄褐色，就达到成熟期，采摘时要等到整株树种子 95%的达到黄褐色时才能采种。通过野外观察我们 这个地区的山毛榉种子成熟最佳时间约在每年的 10月 1 0日 一25日。在这段 时间 内组 织人员从 野外 把种子采摘回去后，注意不能把采摘回来的种子放 在太阳下曝晒， 均匀的放置于阴凉通风的地方， 要让 种子自然阴干。 把采回的种子选择阴凉通风的地方，在地上均 】匀撒开， 等种子自然从壳斗中脱落， 最后用风车清除 种子中的杂质， 不能把种子堆在一起， 防止种子发生霉变， 影响种子出苗率。

育苗

1、冬季育苗 （1）整地 选择了半阴半阳、地势平坦、开阔， 排水良好的 一 块苗圃地 ， 面积约 O． 5亩作为育苗地。首先拔除地 中杂草 ， 用 1 5kg硫酸亚铁均匀撒在地里 ， 再翻耕土 壤，土壤翻耕完后 ，在地里均匀撒施 7． 5kg磷肥 ，7． 5kg碳氨 ， 用钉齿耙进行平整，清除土壤中的杂草根和部分石块，使土壤达到平、 松、 匀、 细。 （2）种子处理 将本次所采种子的 5o%即15.5kg， 先用 2．5 kg高 锰酸钾和 50kg冷水混合后浸种， 5天后 ，把种子捞 出， 用清水再把种子表面的硫酸亚铁溶液冲洗一下，捞出， 将种子放置于阴凉的地方 ， 使种子表皮的水分 稍微蒸发掉干一些，以便于播种时， 能均匀的撒播种 子， 避免撒播的种子在地里成堆。 （3）播种 冬季育苗播种时间选择在 11月初为宜。一般采 用条播的方式 ， 按行距 40c m进行育苗， 把种子均匀 撒在播种带上 ， 再覆盖一层约10c m的覆土 ， 种子播 种结束后，在播种带上用喷务器均匀喷洒驱虫的农 药， 预防越冬害虫和野生动物踏踩苗床。 1、春季育苗 （1）整地 选择半阴半阳、地势平坦、开阔， 排水良好的一 块苗圃地 ， 面积约 340m 作为春季育苗地。首先翻耕 土壤， 用钉齿耙进行平整， 清除土壤中的杂草根和部 分石块， 使土壤达到平、 松、 匀、 细。土壤翻耕完后， 在 地里均匀撒施7． 5 k g磷肥， 7 ． 5 k g碳氨， 按同冬季育苗 程式操作要求整出同样大小一块地。 （2）种子处理 采用沙藏法 ， 在通风阴凉的地方 ， 先在地上铺一 层约 2 cm厚的沙子， 再均匀的放一层种子， 将冬季育 苗后剩余 15． 5kg种子全部用沙藏法贮藏 ，每隔 7天 在沙子上均匀地撒一次水就可以。采用沙藏法是防 止栗食象蛀食种子。 （3）育苗 第二年 4月 20日前后 ，将冬季沙藏的种子起 出， 用筛子把种子从沙子中分离出来 ， 结果可以发现 有些种子的表面有霉变 ，还有的种子大部分已经露 出胚芽。选择没有霉变的种子， 均匀的撒开放置在阴 凉的地方 1 -3天， 使种子稍微干燥一些 ， 有利于播种 时均匀撒播种子。春季育苗也采用冬季育苗的播种 方式。 （4）播后管理 a.浇水 种子播种后 ， 在种子 出土前 ， 如遇土壤干燥 ， 用 喷雾器浇水， 保持苗床表面湿润，出苗后要保证幼苗 对水分的需求， 到了后期 ， 为了加速苗木的木质化程 度，要控制浇水。 b.防鸟害 通过观察山毛榉种子出土后，种子的壳也破土 而出， 更要防止鸟类去啄食种子壳而带出幼苗， 一般采取办法是在苗圃地的几个地方用稻草做成假人驱 赶 ， 减少鸟类对幼苗的损害。 c.施肥 在幼苗生长子叶有 3-4片， 结合下雨天， 对幼苗 进行第 1次施肥， 每亩施要素 20kg， 在幼苗木质化后，结合下雨天，对幼苗进行第 2次施肥，每亩施碳氨 30kg， 对苗木健壮生长， 抵御病虫害很有好处。

冬 春季育苗对比

通过对山毛榉冬季育苗和春季育苗的对比。我 们发现，冬季育苗山毛榉的出苗率可以达到 95%以 上， 春季育苗山毛榉的出苗率在 30%左右。 原因分析 ： 冬季把山毛榉种子播种在土壤中， 种 子处于休眠状态， 而春季育苗， 种子经过沙藏处理，时常要浇水， 保证种子不能太乾， 致使种子缺水而失 去发芽能力 ， 而浇水很难把握， 导致春季育苗前 ， 有 的种子已经出芽或霉变， 在播种过程中， 容易损坏种 子的胚芽， 所以春季育苗出苗率难以提高， 因此山毛 榉的育苗最好是冬季育苗。 结语： 春季育苗出苗率难以提高， 因此山毛榉的 育苗最好是冬季育苗。

用途

供乐器、仪器箱盒、高级家具、贴面单板、胶合板、地板、墙板、走廊扶手、运动器械、船舶、车辆、文具、工农具柄、农具、木桶、玩具、日杂器皿、木柱、枕木、坑木、电杆、造纸、烧炭用材，也是良好的薪材原料。山毛榉地板具有均匀的白里带红色，通过蒸汽处理可变成红棕色，其结构细致而均匀，重量中等，密度为0.72g/cm3；为散孔材，孔细、年轮标记清晰，有醒目的木射线；弹性较小，硬度大，耐磨性强，容易劈开，有韧性，承载力大，适用于各种类型的加工机器，便于加工。山毛榉材干燥简易。通过水蒸汽预处理，能很好地弯曲。此处，它能很好地浸渍，容易进行表面处理，从而可以得到各种希望的色调。山毛榉容易遭受霉菌侵袭，因此未经处理的不可于外部放置。 其水日蒸发量可达10~25加仑（1加仑=3.79升）。山毛榉常栽作观赏树或林荫树。

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玉树县15890577147： 中国山毛榉是什么呢 - ？
逮钩更宝： 山毛榉(Fagus),壳斗科植物,这一属的植物是为北半球温带区域广泛分布的植物,英文俗称beech,台湾所见仅此一种,且为台湾所特有,称台湾山毛榉,亦名台湾水青冈、早田氏山毛榉(其学名乃为纪念分类学大师早田文藏而命名).山毛榉的坚果为卵状三角形,这是它与其他属植物最大的区别.落叶性植物,花与叶同时开放.

玉树县15890577147： 山毛榉的生活习性? - ？
逮钩更宝： 山毛榉科的山毛榉树形高大,枝条开展,树冠圆头状,树皮平滑而坚硬,灰色.叶互生,亮绿色,具锯齿及平行脉.雄花黄绿色,悬垂于线状的花枝;雌花通常成对地著生在同株的具毛短枝上.坚果具三棱,味甜,包在具刺的壳斗中. 山毛榉木...

玉树县15890577147： 山毛榉的读音是什么 - ？
逮钩更宝： 山毛榉的读音:[shān máo jǔ] 山毛榉 释义: 落叶乔木,叶子卵形或长椭圆形,花萼有丝状的毛,结坚果. 木材可做铁道枕木

玉树县15890577147： 山毛榉科、桑科、胡桃科的特征 - ？
逮钩更宝： 山毛榉科Fagaceae 亦名壳斗科.壳斗科植物多为常绿或落叶乔木,稀灌木.单叶互生,革质,羽状叶脉,有托叶,托叶早落.花单性,雌雄同株,无花瓣,花被1轮,下部合生,4~6裂;雄花排成柔荑花序,花序直立或下垂,整穗脱落,穗状,...

玉树县15890577147： 山毛榉植物图片 - ？
逮钩更宝： 山毛榉是壳斗科水青冈属树种的统称.我国经常将国外水青冈类树种称为山毛榉,相应的木材则称为榉木.国内也有水青冈属树种,但分布不多,利用较少,而欧洲地区则有成片大面积分布,因此这类木材主要靠进口.水青冈图片如下:

玉树县15890577147： 龙榉全世界有多少个名字啊. - ？
逮钩更宝： 龙榉就是山毛榉.别名有麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉.在国际上名字是Fagus longipetiolata,属于被子植物门,双子叶植物纲也称木兰纲,壳斗目(Fagales) 也称山毛榉目,山毛榉科(Fagaceae)以及目,广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲.

玉树县15890577147： 山毛榉树主要分布在什么地方?有什么药用价值吗? - ？
逮钩更宝： 山毛榉在中国不多,但是在韩国和美国及欧洲分布较广,作用和栎树相似可以除脚气,可以镇定安神,但是两种一起用效果更好.

玉树县15890577147： 榉木与山毛榉的区别有哪些? ？
逮钩更宝： 这也是材质并不一样的两种木材.榉木属榆科榉木属, 山毛榉属壳斗科水青冈属.从欧美国家进口的榉木材质较 好,进口价为国产山毛榉的数倍.国产山毛榉又称水青冈, 是与榉木在材质、构造、纹理等方面都有所区别的木材, 其价位较低.市场上故意将山毛榉地板、家具叫做榉木是 混淆视听的做法.

玉树县15890577147： 山毛榉是个什么东西? - ？
逮钩更宝： 地对空导弹

玉树县15890577147： 市场上所称的榉木是哪一科的,作家居装修材料好不好?进行家居装修时 ？
逮钩更宝： 缅榉实际是桦木科桤木属木材,因它的弦切面呈现纺锤状花纹,酷似山毛榉的花纹,产自缅甸,所以称为缅榉.山毛榉是壳斗科木材,中国叫水青冈.红榉是榆科榉木属木材,民间又叫血榔.这是三种不同的木材,从它们的颜色、木纹和硬度等方面就可以区分.除缅榉材质较差外,其余两种均是优良家居装修材料.