新手第一次用家酿啤酒设备适合酿什么啤酒？
作为新手，首次酿酒一般推荐艾尔啤酒，酒体一般为浑浊型，通过传统方式发酵而成。艾尔啤酒是将口味多样化发挥到极致的啤酒种类，常见有大家耳熟能详的IPA（印度淡色艾尔啤酒）、烈性黑啤、波特啤酒等。艾尔啤酒在酿造时使用上层发酵酿造法，它使用的酵母会在发酵时浮到麦芽汁上层，同时发酵所需要的温度也较高，发酵温度大多处于15度左右，这也是未经冰镇的艾尔啤酒喝起来会有些温温的口感的原因。
最特别的是，很多喜爱水果口感的酿酒者会在酿造艾尔啤酒的过程中加入不同类型的果汁进行混合酿制，一系列的草莓啤酒﹑苹果啤酒﹑接骨木果啤酒等风味啤酒就此诞生，这些口感酸甜、酒精度低的啤酒备受女性们青睐。
然后来讲艾尔啤酒的酿造工艺流程：精选优质淡色大麦芽和淡色小麦芽为主要原料，经粉碎、糖化、过滤、煮沸、悬涡沉淀、冷却、充氧后，添加酵母发酵，再经离心，最后经罐装、杀菌、贴标、装箱。
接下来，就是约三五爱酒的好友，营造舒适的音乐和气氛，品尝人间美味。
啤酒谁发明的?
德国是对啤酒酿造有突出贡献的国家，德国人酿造啤酒的最早记录出现在公元前800年的“铁器时代”（Hallstatt Period），在今天的Kulmbach地区发现的盛放啤酒用的双耳罐就出自这个时期。古罗马的历史学家Tacitus曾经写道：“日耳曼人喝一种用大麦酿造的酒，与葡萄酒相比非常不一样。”啤酒在这个时期是无法储存...
啤酒是谁发明的?
苏美尔人。巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。大约在公元前3000年前，波斯一带的...
自己酿制和饮用啤酒是否存在健康或安全风险?
当他检查的时候压力增加了，它爆炸了(也是坏运气)。这并不是要吓到爱好的人，只是要小心。您酿造的啤酒是一种独特的体验，您可以与朋友和家人分享。这很有趣，你可以得到一些惊喜(就像我，在一个节日上赢得了奖牌，现在我拥有一个啤酒厂，我们发展得非常快)，所以享受和酿造吧!但是请注意，安全第一...
自酿普通啤酒10升需要多少材料
4、洗槽：就是用水冲出麦芽床中残余的糖分，可以最大程度萃取麦芽中的糖分。操作：将12L纯净水烧至78℃，分2到3次倒入保温桶（每次以水磨过麦芽床为宜），每次保温15分钟，然后接出麦汁。和刚才第一次收集的麦汁放在一起。最终应该能收集到18-19L麦汁。5、熬煮：将麦汁煮沸，添加啤酒花。需要设备...
自酿啤酒好不好
自酿啤酒，要看酿酒人的手艺，手艺精湛，态度严谨的，做出来的啤酒说不定是世界大师级别的，远比工厂生产的好喝。手艺不好的那就没法说了，这东西，就得自己去品尝，就像你不能冷不丁的问一句，红烧肉好不好吃？这得分哪个厨师做的，一样的道理 ...
自酿啤酒:家庭自酿啤酒需要什么设备
粉碎就不说了，糖化可以用家里的锅子或者高压锅，发酵设备可以用纯净水水桶！这是最初级的装备，但是由于发酵设备没有增压，所以需要二发，就是二次发酵！整体来说推荐整套设备，因为比较简单，家用设备替代比较吃技术！一旦弄不好，就会有各种问题出现，并且时间也比较久，大概前后需要近一个月才能喝！
啤酒简史
没有人确切地知道啤酒酿造过程是如何被发现的，也不知道是谁最先发现的，但人们认为，由于空气中的酵母，一些面包或谷物变湿了，发酵成一堆令人陶醉的糊状物。人们不得不对第一次品尝结果的人的思维过程感到好奇——也许这是美索不达米亚兄弟会男孩之间的一次冒险……或者更可能的是，直到最近，还没有人...
怎样自己酿酒
我曾经花了一年半躲在广西大山里钻研酿酒，米酒，糯米酒，啤酒，红酒，泡酒都有钻研。你说以米昨晚原料酿，就是典型的米酒。酿米酒又分生料发酵和熟料发酵简单的说就是把淀粉转化成糖，把糖转化成酒精，然后通过蒸馏的方式提取酒精。教你最简单的酿酒法，买包安琪酒曲，煮一大锅米饭，放凉，拌上酒曲后...
精酿啤酒新手的误区,你被误导了吗
因为很多啤酒它更多的是因为广告打的好，而你们买的贵的啤酒大多数钱都是花在了品牌上，并不是花在啤酒的本质上。赞啤精酿鲜啤相比其他进口的精酿啤酒便宜，就是因为它不卖品牌，只卖酒。误区三：精酿啤酒不会有苦味。啤酒是否有苦味根本不是评判一种酒好坏的标准，因为不管是酿制哪一种就，都会使用...
新手快速入门的啤酒知识
这两家的商标争夺战也维持了很久的时间，美国百威在东欧地区被禁止使用「Bud」这个商标。捷克百威啤酒绝对是正统拉格啤酒的代表品牌，啤酒泡沫多，入喉之后五味杂陈，久久萦绕在嘴里不散。4. 不太一样的捷克啤酒标签 捷克啤酒瓶身上的数字代表的并非酒精浓度，而是在酿造过程中所使用的麦芽抽取物量，数字...
元学肝得： 扎啤机是把生啤酒做降温处理,是口感更凉爽宜人;自酿啤酒是把原料和水放入混合后经过一些处理,放置一段时间,使之成为啤酒,要求比较严格,用机器要简单一些,但口味不好掌握,成功率不高,多做几次就有经验了.
皋兰县17565298849： 单反相机 索尼A55 NEX - 5C 佳能550D 600D 哪个更适合初学者??? - ？
元学肝得： 呵呵,强推佳能550D,这是入门级的顶级单反,我研究过很多次,也买了这款相机,去买吧,绝对物有所值!
皋兰县17565298849： 菜鸟第一次配的电脑·有什么要更换的吗？
元学肝得： 可以,中上,呵呵,大概4000差不多,上面说6000大洋的仁兄,你说的是品牌机器吧 CPU:Intel 酷睿2双核 E7300 (盒) 799 显卡:影驰9600GT中将版 699 主板:华硕P5QL-SE 595 内存:金士顿2G 200 硬盘:希捷320G 320 电源:航嘉冷静王 230 光驱:先锋不刻录的 如果你不装光区的话那先叫他把你系统备份下,不然中毒就完了 显示器:三星943NW(19寸宽屏)980 加上键盘鼠标,音响,还有一个机箱 当然了,各地的价格都有差异,谁也说不准
皋兰县17565298849： 怎样在家中自酿啤酒 - ？
元学肝得： 啤酒的种类很多,其生产工艺也不尽相同.从大麦制成啤酒是一个比较复杂的过程.这主要是发酵世界里的各种“魔术师”分工合作的结果.一般是先把大麦制成麦芽.把大麦浸于水中2~3天,让它们慢慢地“胖”起来,再把它转移到有一定温...
皋兰县17565298849： 我想买一套便宜自酿啤酒设备,啤酒设备怎么选 - ？
元学肝得： 目前的酿酒设备主要包括两个部分,第一是一些较小型酿酒设备,第二就是家用经济型的自酿酒设备,而我们就需要根据我们的需要来选择不同的并且适合自己的一套酿酒设备.而对于一个刚刚起步的创业者来说,假如你想在酿酒方面有点起色...
皋兰县17565298849： 自酿啤酒的难度在哪里? - ？
元学肝得： 严格的说自酿啤酒分两种,一种是对外出售的自酿,比如啤酒屋啤酒堡等生产的自酿啤酒;另一种就是啤酒爱好者做的家酿啤酒.不知道你说的是哪种. 前者:你要是开自酿啤酒屋,难度在销售.原料商设备商都很好找,具体的酿酒工作你可以交给酿酒师(设备商也会对你培训,直到你酿出合格的酒).只要有市场,什么问题都不是问题. 后者:缺少专业知识,温控、染菌、氧化,都是难题,解决了这三个问题,你就能做出正宗的Craft Beer !如有疑问可以联系我,可以看看酒花贴吧,有我的联系方式.手工打字,给个满分吧!
皋兰县17565298849： 精酿啤酒设备多少钱一套 自制啤酒设备一套多少钱 - ？
元学肝得： 啤酒设备主要分为精酿啤酒设备、小型啤酒厂设备、家酿啤酒设备、啤酒实验设备等;其中精酿啤酒设备主要型号有100L-1000L不等,(和晟啤酒设备专业生产各种精酿啤酒设备)现在市场上开精啤酒屋用的较多的是500L啤酒设备,按标准配置来价格大约在16-18万元左右.想了解更多内容可联系和晟啤酒设备.
皋兰县17565298849： 家酿啤酒如何入门? - ？
元学肝得： 工具/原料 more 麦芽 啤酒花 酵母 水 精酿啤酒配方工具 方法/步骤 1 麦芽:不管是大麦芽还是小麦芽都是发了芽的麦子经过烘干后得倒的,发过芽的麦子体内含有生物酶,有助于将淀粉类物质转化为糖类物质.小麦芽是没有壳的,由于麦子的选...
皋兰县17565298849： 啤酒自酿问题 - ？
元学肝得： 家酿啤酒,你如果资金丰裕的话可以买一套设备,一般五十升的,整套下来加培训不到五万吧.你也可以自己用桶装水桶做啤酒试试.具体的方法你可以到网上搜搜,相关的QQ自酿啤酒群很多
皋兰县17565298849： 家酿自酿啤酒有危害吗? - ？
元学肝得： 自酿酒会产生甲醛,这些甲醛主要来自甲醛氧化,只要条件控制得当,产生的甲醛一般不多,不会影响人体健康.甲醛毒性强,其气体游离与空气,便会造成人体不适,而10毫克以上的甲醛溶液被饮入人体,能立即致人死亡.一些人担心自酿...
