硝石制冰的方法

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~ 将水装入容器,置于装满水的大缸中,持续向大缸中加入硝石,容器内的水便会结成冰。硝石溶解于水后,可通过降温结晶或蒸发结晶的方法,重新提取硝石以供重复使用。具体的配比可以通过多次实验来确定,如果冰未结成,可以逐渐增加硝石的量。建议使用化学试剂店出售的化学纯硝酸铵代替硝石,效果更佳。
硝石制冰的方法起源于唐朝,硝石是硝酸钾的主要成分,易溶于水并具有吸热结冰的特性,因此被用于制冰行业。自周朝起,采冰和储冰工作主要由宫廷负责。每年12月至1月,相关人员会带领下属到江河湖面采集冰块,并储存在冰窖中,同时使用树叶等隔热材料,以供夏季使用。关于制冰方法,早在秦朝便有记载,如《庄子》中有所提及,西汉《淮南子》则进行了详细记载。
古时的开水制冰方法需要使用瓮进行。瓮是古代特有的一种容器,其特点是“口小腹大”,类似于坛子和老式缸。大火加热装有部分水的瓮直至水开,并保持瓮内水蒸气充足。待水快要开时,用棉布层层封住瓮口,然后将其放入深井中。由于瓮仍带有热量,放入井中后,瓮内会产生巨大温差,使瓮中的水蒸气逐渐液化。由于瓮处于封闭状态,水蒸气在液化的过程中,瓮内的空气逐渐减少,形成真空状态。打开瓮时,瓮内外气压差和水压差导致瓮内气温降低,最终形成冰。
然而,这一成果并非易得。科学家们的多次实验发现,要成功制冰,需要瓮足够大,瓮内湿度足够小,且瓮口必须绝对密封,同时井的温度也要足够低。以上内容参考自百度百科-硝石。


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大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋...

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消石粉能制冰块吗
硝石溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰。

制冰机为什么用流动的水制出的冰是透明的而用静止的水制出的冰是乳白...
可能是静止的水容易结冰,从结晶的角度来说,同时生成很多晶核,再长大,最终形成的晶体不完美,有很多缺陷,所以发白色(气泡和孔隙);流动的水不易结晶,开始可能只生成1个到几个晶核,在这个基础上慢慢长大,形成的晶体较为完美,所以透明。打个比方,就像普通的石英石和水晶的区别。

冰壶场地是什么材质
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细河区13022521237: 用硝石溶解于水制冰的方法让500g,40℃的水结冰,需要多少克硝石完全溶解?? -
冉振石榴: 大概需要50克左右. 具体做法如下: 1.取一大缸,内放半满水,将缸放置在一池中, 池中放置生硝,再倒水入池,半晌,即可. 2.硝石溶于水会吸收大量的热,使水降温到结冰,自此,便有夏天制冰之法硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发...

细河区13022521237: 小知识:硝石制冰 -
冉振石榴: 硝石化学名硝酸钙,又称焰硝、钾硝石等,无色、白色或灰色结晶状,有玻璃光泽.硝石溶于水中可以吸热降低温度,当温度降到接近0℃可以结成冰,这就是古时候的夏制冰. 制作方法如下: 用盆盛水,置于硝石融水的缸中,盆里的水会慢慢降低,不久就可以成冰,如果没有成冰,可以适量再加少于硝石于缸中,直至盆水结冰. 以上实验未经本人实验,仅以此文记载她方便本人翻阅,不做他用.

细河区13022521237: 用硝怎么制作冰? -
冉振石榴: 用硝制作冰: 1,将水放入器具中. 2,放入硝中. 3,过半小时左右就会变成冰了. 用硝制作的冰可以直接饮用,不过如果是存放的熟食、饭菜就一定要加热食用,汤类一定要煮沸.提醒,最好不要把喝剩下的鲜榨果汁放冰箱里冷藏,很容易长细菌,做鲜榨果汁最好就做一次的份,不要太多.石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以小盆里的水就会结成冰.直接买硝酸钙就行,药店的不知道成分是否一样,否则也可以. 可以重复使用. 晒干就可以,在化学用品店就有,或者你到药店买硝石回来试试.

细河区13022521237: 怎么用硝石做冰的 -
冉振石榴: 硝石溶于水会吸收大量的热,使水降温到 结冰,自此,便有夏天制冰之法.

细河区13022521237: 水怎么可以马上变成冰 -
冉振石榴: 一:水加两点马上变成冰. 二: 硝石制冰硝石的化学名称叫硝酸钙,它溶解于水时会吸热,温度降低,所以水就会结成冰. 直接买硝酸钙就行,药店的不知道成分是否一样,否则也可以. 可以重复使用. 晒干就可以,在化学用品店就有,或者你到药店买硝石回来试试.望采纳,谢谢您!~

细河区13022521237: 一斤硝石能制多少冰
冉振石榴: 你好,很高兴为你解答! 一斤冰硝石制冰的比例是1:1,一斤硝1斤冰.也就是制100斤冰需要100斤的硝石.硝石,又称焰硝、钾硝石等.无色、白色或灰色结晶状,有玻璃光泽,是制造火药的原料之一.硝石在工业上常用来制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等.硝石还可用于配制孔雀绿釉,作五彩、粉彩的颜料等.

细河区13022521237: 硝石制冰过程视频(硝石制冰)
冉振石榴: 1、我作为一个化学生,从化学角度看,硝石确实可以做冰.2、也可以吃用!但是,在临床医学的角度看,硝石对人体的危害还没有彻底的弄明白!因此.3、我们还是不要吃大量的硝石做冰的食品!

细河区13022521237: 古代人是怎么用硝石制冰的?知道的请详细说下,急急,感激! -
冉振石榴: 法师啊

细河区13022521237: 制冰的方法有哪些? -
冉振石榴: 可以把水直接加入快速制冰机中,通过系统冷却,降低温度,使液体凝结成冰,也可以把水倒进容器里面,然后把容器放进冰箱冷冻室,这样就可以快速制冰. 采用盐水间接冷却制冰,这样也是非常方便的,简单快速的制出冰.盐水间接冷却制冰是一种传统制冰方法,盐水制冰池中的蒸发器是制冰系统中主要的热交换设备之一,其换热面积大小,是影响制冰速度关键因素,可以很快的制出冰块. 古代有硝石制冰法:人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰.于是很快有人利用硝石的这种特性,在夏季制作冰饮料,将糖和一点香料溶在水中,然后将水放入罐内;取一个大盘,在盘内盛上水,将罐置于盘水内,不断地在盘中加入硝石,结果罐内的水结成了冰.

细河区13022521237: 古代制冰是怎么做到的? -
冉振石榴: 最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用.大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可...

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