普洱茶的茶饼有什么由来？为什么是357克？
普洱茶饼为什么紧压不散存？
一开始普洱茶紧压，只是为了解决交通不便引起的运输损失。古代交通不便利，茶马古道上马帮运送茶叶，由于我国西南地区山地较多，地势不平坦，如果茶叶以散茶形式存放，会给运输增加成本，而紧压之后只需一匹马就可以背负两件60公斤茶叶，极大方便运输。
紧压茶利于茶叶转化，这主要是因为茶叶在后期转化过程中，如果以散茶的形式存放，就会导致氧化加快，茶叶的香味物质会过快散发掉。紧压茶与氧气和光线的接触面积相对减少，多酚类与叶绿素等物质的氧化缓慢很多，茶质得到更好地保存。
紧压茶创造微生物活动最好的环境。相较散茶，紧压茶多了蒸压的过程，茶叶保持相对较好的湿度，如果加上合适的温度，就为微生物活动创造出最好的环境，可以加速有益菌的繁殖，有效抑制有害生物，从而为后期转化提供更好条件。
散茶不仅占地方，易碎易断，运输储藏时还很难保持茶叶本身的完整，并会散失掉一些茶叶原有香气。紧压茶则可以保持得时间长一些，从普洱越陈越香的特性来看，收藏普洱紧压茶也有利于茶品质转化。
普洱茶饼为什么是357克？
关于普洱茶饼重357克说法众多，我们经过研究探讨，选取其中几种较为合理的解释。
1.357克便于计量与管理
从普洱茶饼历史源头探究，普洱茶兴于两千年前，盛于清朝时期的皇族。古代涉边交易，政府为减少度量衡方面的纠纷，制定强制性的标准化措施，便于统计、征税、交易。茶饼为圆饼，每桶7饼2.5公斤重，每饼平分得357克。
建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒的重量更接近整数，如一筒7饼×357克/片约等于2.5公斤，方便普洱茶生产厂家的进销管理。
2.一饼357克，一匹马驮2件60公斤刚好负重
一种说法是七子饼从唐代开始由边境贸易而来，简称茶马市，交易时七张饼捆扎好外加一张饼共八饼过数。额外那张饼是用来上税的。一饼茶357克，一筒7饼，一件12筒约30公斤，一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行，旧时马帮运茶就是这样。
3.吉祥数字“七”象征多子多福
在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝福家和万事兴。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中负有“合家团圆”的精神寄托。因此，七子饼茶又称为“侨销圆茶”“侨销七子饼”。
关于普洱茶
普洱茶杀灭癌细胞 在显微镜下观察,没有看到咖啡对癌细胞的杀伤作用,而 绿茶及红茶则可杀伤癌细胞……普洱茶杀灭癌细胞的作 用最为强烈,甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显 的作用。在普洱茶作用后,癌细胞由多边形浓缩变圆,伪 足缩短量减少,失去贴附及游走的能力,甚至脱落浮起丢 失,残留者亦变小变圆浓缩,...
云南七子茶饼普洱熟茶多少钱一饼?
普洱茶是一类茶叶，有三六九等之分，普通的几十元一饼，好一点的大几十元上百元一饼，还有古树茶一类的，大几百元，上千元都有。
除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗?
可以啊，黑茶、白茶、红茶，这几种发酵茶，都可以做茶饼，只不过，为了运输、保存方便，黑茶一般做成砖（茯砖）或者柱（千两茶），白茶确实都压成饼（白牡丹），红茶主要出口，都绞碎，便于外国人冲泡（加奶、加水果）。另外，在唐、宋时期，绿茶是蒸青的（现在日本保留着我们的蒸青技术），那时候...
生普洱茶饼怎么保存方法
生普洱茶饼最好的保存方法就是冷藏，只要将干燥的生普洱茶饼装入铁制或木制的茶罐中，并用胶布封好，然后放入冰箱里的冷藏室里即可，但温度要保持在5℃左右。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓...
洱熟茶饼如何存放 普洱熟茶饼怎么存放
放在通风、不易受潮、无异味处即可。另外不够两年的熟茶可以自由的更换地方储藏，也不会令其香气消散。3、若是两年以上的熟茶，则需要放在空间小、通风、无回潮、无异味的位置储藏;如：干净，透气性好，无异味的瓦罐储藏最好，其方法在五年内，熟普洱茶的品质不变，而口感滋味还会日渐渐佳。
如何切普洱茶茶饼
切普洱茶茶饼的方法：1.用普洱茶刀解茶 想要切开普洱茶饼，必须借助专门的工具，可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。切普洱茶饼一般使用的工具都是普洱茶刀。这种刀，外形跟“刀”很像，也是扁平状。使用时只要将茶刀的前端的尖刃插入茶饼内部，以此沿被切轨迹重复上述方法，只要轻加很小外力，就可以...
云南普洱茶园,游客可采茶 制茶做茶饼 好不惬意!
在庄园的体验活动中，游客有机会参与茶叶的采摘和手工制茶过程，师傅耐心教授从初制到精制，再到普洱茶饼压制的全过程，这不仅新鲜有趣，更是一种传统文化的亲身体验。亲手制作的茶饼，每一块都承载着独特的记忆，拍照留念，意义非凡。银生茶庄园不仅提供了观赏茶园美景的机会，更是了解云南民族文化深度的...
普普洱茶的特性:洱茶生茶好还是熟茶好
相比之下，熟茶则显得更为温和，色泽乌润或褐红，滋味醇厚。它更适合作为养生饮品，能暖胃、健脾、软化血管，对于肠胃健康有明显益处。熟普洱茶更受长者和追求养生人士的青睐。然而，尽管普洱茶的益处众多，也并非所有人都适合饮用。例如，体质较弱或者有胃部敏感问题的人群，可能需要谨慎选择。总的来说，...
普洱茶茶饼太硬打不开怎么办?
这是因为撬铁饼，找对“突破口”很重要：无论是采用手工，还是机器压制的铁饼，因为制茶“误差”的存在，绝对不可能保证茶饼的各个部位百分百均匀受力。细心观察，总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。撬茶时从普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶饼撬起来会更容易一些。这...
普洱茶有假的吗
我认为有两种情况会发生 1.是作成沱茶饼茶等的茶叶,泡开时候也看不茶叶的原形我觉得可能是类似的茶叶造的,因为正宗的是云南的,有的茶商考虑了运费等问题可能会造假.2.是最常见的,就是一些湿仓的朴洱茶,这个是为了尽快上市而进行不规范处理的,湿仓是在潮湿不通风的地方让茶叶快速发酵起来的方法所以,...
攸竿盐酸： 目的是便于统计,便于征税,便于交易.古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98...
招远市15229797625： 普洱茶为什么压成饼? - ？
攸竿盐酸：不管现在的技术已经能将普洱茶做成散茶流通,但普洱茶紧压的形状依然不变.在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,散装的普洱茶较少.普洱茶饼具有超长生命力,在茶叶中素有“能喝的古董”之称.《本草纲...
招远市15229797625： 为什么普洱茶要做成茶饼.茶砖? - ？
攸竿盐酸： 主要是为了运输方便. 历史上的普洱茶,主要依靠“茶马古道”,运往牧区销售,而茶马古道因道路艰险,无法行车,只能依靠兽力驮运.因散茶松散,同样重量的话体积较大,每匹牲口驮运的重量较少,而运费是按重量计算的,为了增加运输效率,增大一次驮运的利润,逐步就产生了紧压茶.作为一个马帮来说,驮运紧压茶可以比驮运散茶多运输大约30-50%.
招远市15229797625： 普洱茶的来历有哪些呢? ？
攸竿盐酸： 普洱茶是属黑茶种类中的一种.普洱茶名的来源的解释有三个:第一个最原始的解释是普洱茶是以普洱府作为茶叶销售的集散地的茶.第二个定义指滇西、滇西南生长的大叶种制成的晒青毛茶和紧压茶(通常称为生茶),这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶.第三个定义是指晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶(通常称为熟茶).
招远市15229797625： 谁能和我说说普洱茶是绿茶吗?有关的知识说道说道 - ？
攸竿盐酸： 普洱茶不是绿茶,而是属于黑茶,洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.(见普洱茶的典故)又由于云南常年适宜的气温及高地土壤养分富裕,故使得普洱的营养价值颇高. 普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各...
招远市15229797625： 普洱茶的由来 - ？
攸竿盐酸： 你好!给你普及下,普洱茶的知识传说一: 普洱茶是普洱政府各族人民对茶叶界 的重大贡献,普洱茶因普洱府而得名,普 洱府因普洱茶而扬名天下.普洱茶以其肥 厚的芽条、独特的工艺、香醇的滋味、神 奇的保健功能震惊了世界茶叶界,深...
招远市15229797625： 如何鉴别普洱茶饼 - ？
攸竿盐酸： 普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色.茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶. 鉴别普洱茶的好坏具体如下: 第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他...
招远市15229797625： 什么是普洱茶跟乌龙茶啊,搞不明白???? - ？
攸竿盐酸： 呵呵··乌龙茶是一个大类,乌龙茶有闽南乌龙,闽北乌龙,广东乌龙和台湾乌龙,比如闽南乌龙里就包括铁观音和黄金桂等,闽北包括大红袍,水仙,肉桂等,广东乌龙就主要是单枞茶,比较复杂,有蜜兰香,黄枝香,夜来香等等,台湾乌龙有东方美人,冻顶乌龙,文山包种等等··懂了吗??普洱总的来说分为生普和熟普,熟普的暖胃功效比较好,也可助睡眠.而生普则刮肠胃,也就是减肥效果好,但是胃不好的人建议少喝,因为生普很烈.知道了吗??有什么不懂的可以问我,呵呵 ,我挺喜欢喝茶的,也是学茶的
招远市15229797625： 什么是普洱茶? - ？
攸竿盐酸： 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期,距今已达两千年之久.民间有“武侯遗种”的说法,故普洱茶的发展,至少已有1700多年的历史. 云南普洱茶即不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种日晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其...
招远市15229797625： 求普洱茶的由来.为什么叫普洱茶? - ？
攸竿盐酸： 从普洱茶文化形成和历史渊源及其诸方面的关系看,普洱茶文化最初源于古代哈尼族先民的“图腾财富拜”-——树神.随着“普洱茶”的发展和先民们对茶叶及其功用的认识,进而使图腾崇...
