一砖二饼三沱茶什么意思,是指一级二级三级原料
普洱茶压制的规格有三种,分别是砖茶、饼茶与沱茶。过去在谈及普洱茶的形状时,存在一沱二饼三砖的说法,意思为一级原料做沱茶,二级原料做饼茶,三级原料做砖茶,但现在这样的说法已经不再适用了。
一砖二饼三沱茶的意思
在普洱茶礼,有一沱二饼三砖的说法,意思就是一级原料做沱茶,二级原料做饼茶,三级原料做砖茶。普洱茶压沱要求原料嫩度高,其次是压饼,最后是压砖。这种说法比较传统了,现在已经不再适用。
早年间由于生产设备、技术不够完善,沱茶的制作难度较大,往往需要选用嫩度较高的原料来压制;饼茶的用料等级则次于沱茶;砖茶因为压制简单,选用原料也相对粗老。所谓一沱二饼三砖,其实就是由高到低的品质排序。
传统的普洱紧压茶主要有饼、砖、沱三种形式,随着普洱茶行业发展日益成熟,一沱二饼三砖的说法已经不再适用。但大多数普洱茶仍旧都是紧压茶,这与普洱茶具有越陈越香的价值有很大关系。
如果以散茶的形态存放,茶叶与空气的接触面积较大,内含物质会大量逸散,不利于长时间存放。而经过压制之后,减少了茶叶与空气的接触面积,能保证内含物质与空气进行充分交换,最终使普洱茶到达理想的陈化效果。
全面讲解龙珠普洱茶
关于龙珠普洱茶的介绍,它并非人们常说的“虫屎茶”,而是普洱茶的一种独特形态,特别是团茶中的新贵。普洱茶的传统形状以“一坨二饼三砖”著名,但龙珠的出现挑战了这一传统,因其便捷性在现代茶友中备受欢迎。龙珠的形状设计是普洱团茶传统的一种回归,以前的团茶需用工具撬开才能泡饮,而龙珠规格...
普洱茶,饼茶和散茶哪种好?
总的来讲,无论是普洱散茶还是普洱饼茶不过都是普洱茶外形而已。普洱茶按照其外形分为紧压茶和散茶。而紧压茶又分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。很多人都感觉饼茶比较好,其实这是个误区。以前有种说法是:一散二饼三砖四沱。然而时至今日,普洱茶的外形与其质量早就无关了。因此,买普洱不要以...
普洱龙珠茶的特点
与之相比,同等重量的龙珠加工费可以购买同等重量的小沱茶。尽管传统的形状分类中,一沱二饼三砖占据主导,但龙珠以其5-8克的规格,易于泡饮且不失口感,逐渐成为沱茶中备受欢迎的新宠。它象征着普洱团茶形制的复兴,提供了既保持原有品质又易于消费的新型茶品,使得越来越多的名山头茶厂开始尝试制作...
从普洱茶压制形状辨别其优劣
古代,普洱茶根据外形不同,普通普洱茶紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶几种,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶。另外,由于工艺使然,以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’用来成沱的原料嫩度高,更容易成型,压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖,以前多用茶梗、黄片(...
普洱沱茶和饼茶的区别
是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家合万事兴。普洱茶根据不同的制作工艺分为生茶和熟茶,根据形状制法不同分为沱茶、饼茶、砖茶等等。其中有一沱二饼三砖之说。
言嘉复方: 不一定的,看原料了. 沱茶不也是用散茶压制的么.厂家用好原料,品质就高.用垃圾料,品质就低. 如果是用勐海料,发酵得好的宫廷或一级茶,那出来的沱就是超高级沱
清原满族自治县15519878274: 普洱茶为什么压成饼? - ?
言嘉复方:不管现在的技术已经能将普洱茶做成散茶流通,但普洱茶紧压的形状依然不变.在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,散装的普洱茶较少.普洱茶饼具有超长生命力,在茶叶中素有“能喝的古董”之称.《本草纲...
清原满族自治县15519878274: 压成饼的茶叫什么茶? - ?
言嘉复方: 也有黑茶压成饼的,比如“千两”,一般都是经过发酵的熟茶!
清原满族自治县15519878274: 普洱茶的批号代表什么意思??专家来.. - ?
言嘉复方: 普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号.如上所说的即为普洱茶的茶号.茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务.但有两点要注意:一、茶号不能用...
清原满族自治县15519878274: 黄酒分一级,二级是什么意思? - ?
言嘉复方: 这是黄酒的等级划分:包括优级、一级、二级等,主要表现为聚集物、非糖固形物含量和氨基酸态氮含量等的差异.黄酒和白酒一样,等级与酒度没有必然关系,其类型不同国标要求的度数也不同,GB/T13662-20009(黄酒国家标准)里规定除...
清原满族自治县15519878274: 中茶普洱茶官网价格表 ?
言嘉复方: #普洱茶# 春节将至,相信很多茶友都在思考,买什么茶过年喝呢?过去的一年,藏品普洱上新了很多名优茶品,都是来自大益、中茶、下关、福今、昌泰、八角亭、老同...
清原满族自治县15519878274: 碧螺春尝起来和普洱有什么区别? - ?
言嘉复方: 江苏吴县太湖之滨的洞庭山.碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩.炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银...
清原满族自治县15519878274: 大叶种晒青茶是生茶还是熟茶 - ?
言嘉复方: 大叶种晒青茶是生茶,熟茶还需要一道工序. 大叶晒青也称晒青绿茶或滇青,是制作普洱的原料,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶. 生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理...
清原满族自治县15519878274: 易登网发布信息分为一级分类二级分类,是什么意思 - ?
言嘉复方: 一类比如汽车,二类就是属于汽车细分的小类,称之为二级分类,还可以三级四级分类, 一环套一环
清原满族自治县15519878274: 普洱茶的种类有哪些 - ?
言嘉复方:一 历史上的普洱茶种类 清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖,以作贡茶;采而蒸之揉为茶饼,其叶少放而柔嫩者名芽茶;采于三四月者名小满茶;采于六七月者名谷花茶;大...