扬州有哪些好吃的早茶店

作者&投稿:牛逄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、富春茶社
扬州富春茶社创建于1885年,是一座以花局起家的别具特色的茶馆。
它以独创的茶点制作技艺享誉国内外,以“花、茶、点、菜”结合,“色、香、味、形”俱佳,环境“闲、静、雅、适”的特色以及优质的服务,受到社会好评。
富春“魁龙珠”茶,取龙井之味、魁针之色、珠兰之香,以扬子江水沏泡,谓之“一壶水煮三省茶”。此茶色泽清澈,清香四溢,味淳绵和,解渴去腻,堪称茶中珍品。
富春茶社在茶点上做足了文章,不仅专供“魁龙珠”茶,而且点心也分季节,端午节有火腿粽子,夏季有煎饼、糖藕、双麻饼等,秋季增加了蟹黄汤包,冬季则有雪笋包子、黑芝麻包子、野鸭菜包子上市。富春的杂什点心,一笼罗列八种点心,四咸四甜,味道各异。
2、冶春茶社
冶春茶社是扬州一座久负盛名的百年老店。冶春茶社前身是香影廊与庆升茶社。
民国初年,丰乐下街“餐英别墅”主人、著名园艺家余继之在自己住宅东开设茶社,出售点心、饭菜,兼营花木,称为“冶春花社”。
冶春的细点非常精致。虾仁蒸饺汤汁浓郁,第一口是喝汤,有响声,像会唱歌;蟹黄汤包蒸的时候气比较足,内部比较饱满,端到客人面前,汤包在笼里会颤抖,但皮不会破,像在跳舞。
3、趣园茶社
趣园原为旧时盐商府邸,相传乾隆皇帝六下江南时四次都来到这,并为其赐名“趣园”,如今这里已经改造成对外开放的茶社,在历史长河中仍旧散发着独特魅力。
“四桥烟雨,黄月渡春波锦镜”,倚靠四桥烟雨楼的窗前,“泉眼无声惜细流,树阴照水爱晴柔”,瘦西湖水在绿荫下缓缓流动,你真的想不到会是怎样的美味才能配得上这样的别致风景。在这么雅致的园子里享用美食,首先吃的是景,其次是情,最后才是食物本身。
趣园不只早茶在扬州独树一帜,它的淮扬菜也是一绝。扬州人钟情的盐水鹅,肉质紧密有嚼劲;芙蓉水晶虾,虾仁剔透,蛋白像云朵一样点缀在周围;清炖狮子头肥而不腻,融化在口暖在心;大煮干丝作为淮扬菜的传统名菜,以鸡汤做底,干丝口感滑嫩,最后再加一点火腿和虾仁,让这道菜的味道提升更多层次。
4、锦春
锦春坐落于东关古渡、古运河畔,与千年商业古街东关街比邻而居,地理位置极佳。在窗边找张桌子坐下来,恰好可以静静地观望到古运河水缓缓流淌,清悠古韵,正合上了那份闲适的心情。
它们家的肉包子是最有口碑的,生意确实很火爆,一定要早点去,否则就只能等位了。
5、怡园
怡园饭店是一家三星级涉外酒店,坐落于扬州市中心繁华地段的四望亭路,南邻文昌商圈,北依蜀冈-瘦西湖风景名胜区,个园、东关街近在咫尺,交通便利。
怡园汤包采用优质散养老母鸡煨汤,自制蟹粉熬制成汤料,具有皮薄、汤鲜之特点,是店内一大特色。
怡园蒸饺有口皆碑,尤其虾仁蒸饺,更是让人品尝其味,入口难忘,虾仁选用高邮湖青虾,肉质紧致而有弹性,肉馅鲜嫩富有卤汁,饺皮薄有韧劲,让人回味无穷!
6、九炉分座
对于外地人来说,九炉分座这个名字一定十分陌生。但事实上,九炉分座也是一家历史悠久的老字号茶社。
如今的九炉分座主营早茶与淮扬菜。其中,早餐三丁包、烫干丝、烧麦、干拌面等各种菜品都堪称业界一绝。
7、共和春
扬州小吃制作历史悠久,自宋代以后日益精致,以致人称中国最精致的面点是在扬州这个地方,以共和春饺面和富春包子最为享名。
饺面,为共和春首创。传统的共和春饺面必用跳面,这种用人工跳压而成的碱面条,细滑清爽,绵软入味,唯扬州有之。所用虾子粒粒饱满。共和春小吃满足了扬州民众以及南来北往游客最普通的生活需求,被誉为“维扬小吃第一家”。
8、花园茶楼
如果你是包子爱好者,那这家店值得你来尝试一下。人气三丁包,鸡丁、肉丁、笋丁,料足皮软汁鲜,肉馅纯美,加上笋丁的脆嫩,让你拥有多层食感。不过不能吃肥肉的朋友可能就爱不上。
更“奢侈”的五丁包,额外添加海参丁和虾仁丁,给你更多的鲜。
豆制品爱好者必点豆腐皮包,内馅的豆腐皮软韧且入味,越嚼越香。凭空让你吃出肉味。


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宏印博清: 早茶 第一家: 得胜桥的富春茶社 必点:翡翠烧卖,五丁包,蟹黄汤包...文思豆腐,烫干丝 第二家:丰乐上街的冶春 必点:蒸饺,蟹黄汤包... 第三家:广陵路的蒋家桥饭店 必点:锅贴,馄饨...供参考

安图县13421308296: 扬州早茶哪里最好吃? -
宏印博清: 得胜桥的富春茶社! 游客一定要去试试..这个是百年老店了 点上大煮干丝,蟹黄汤包,五丁包,千层油糕,翡翠烧卖,水晶肴肉... 都是明星早茶啊,当然你记得再来一杯扬州特色魁龙珠,陪着好吃的早点,不错啊 品的是一份惬意... 就是要早点儿去,不然正在饭点儿上,人很多,要等位子 祝你玩得愉快!

安图县13421308296: 扬州的早茶那里比较好啊? -
宏印博清: 时代广场的后面 富春茶社 还不错 环境幽雅 弄个 大煮干丝 仔来几个包子 嘿嘿 还好

安图县13421308296: 扬州哪里有正宗的广东早茶 ? -
宏印博清: 说到扬州双绝,很多扬州人都能说出这双绝的美味,所谓扬州双绝,其实就是扬州著名的小吃千层油糕和翡翠烧卖.在扬州做这两样最受大家欢迎的还得是老字号富春茶社,那是扬州的百年老店了,店里做的扬州双绝是扬州人吃早茶不二的选择.老字号富春茶社位于扬州的老城区,始创于1885年.100余年来,富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表,其中扬州双绝一直被人称赞.

安图县13421308296: 扬州早茶必去之地有哪些?
宏印博清:扬州的早点非常讲究,沿袭了淮扬菜的风格,大煮干丝和汤包是早点中的精品.大煮干丝非常考验厨师的刀工,是用豆腐切成的丝,配以高汤做成.看似不经意但是味道十分浓厚.扬州的“十大名点”是早茶桌上的常客.除此之外,还有芽姜、...

安图县13421308296: 明天去扬州吃早点,求去过的人推荐价格和品质都实惠的店 -
宏印博清: 扬州三春中富春和冶春比较贵,一个人吃个早茶要花到百元左右才能吃饱,如果觉对贵可以去三春之一的共和春,共和春也有将近八十年历史了,在扬州有多家门店,是三春中价格最实惠的.

安图县13421308296: 我想问下扬州吃早茶的地方. -
宏印博清: 走润杨大桥,到扬州南下最近,下了高速后往市区方向走,一条直路,看到瘦西湖和大明寺的路牌就拐进去,非常方便富春茶社在瘦西湖往东南的国庆路上,吃早茶的话就那里最好,不过价钱不便宜,好像最低30多块一个人...三丁包五丁包什么的,我还是喜欢吃我们无锡的馄饨小笼包...

安图县13421308296: 扬州最好吃的早茶是什么! -
宏印博清: 大煮干丝 烫干丝

安图县13421308296: 有哪位扬州的朋友知道扬州喝早茶的店?比较有特色的.
宏印博清: 扬州早茶都不贵啊 节假日卖套餐比较贵点 冶春有两个 一个以味道取胜 一个以环境取胜 看你的需要 富春时代广场这边就有的 还有共和春的面 中式快餐吧 味道也不错

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