如何鉴别野生海参

作者&投稿:阙诚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~   1、看体型。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙或碎石底的海参相比,前者的颜色会比较深。而生活在海藻间的海参还会带有绿色,有时会变成赤褐色或者紫褐色。所以颜色是决定不出海参好坏的,只要看参刺是否粗壮挺拔就可以。

  2、闻气味。不同的海域海参的味道也不同。好的海参闻起来有鲜美的味道,劣质海参则有股怪味或者腥味。如果闻到海参有药味,那有可能有添加剂,不要购买。

  3、用手摸。可以用手摸,首先要判断海参是否潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就可以感觉到。摸的最大学问在于其手感,好的海参手感特别好,还会有弹性,而那些质量不好的海参摸起来会发软,还缺乏弹性。

  若不会鉴别,可从体型、气味、手感这几个方面来鉴别,一般粗壮挺拔、闻起来有股鲜美味、用手摸起来有弹性就表示是野生的,可放心选购。


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十月份还有野生松菇菜吗?
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生活小诀窍~不要烹饪方面的
105 、海参的贮藏:将海参晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几头蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,不会变质生虫。106 、在灯下挂一把香葱,或用纱袋装几根葱段,各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光,用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上,蚊子就不会靠近了107 、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油,或在墙上涂点...

怎么区别野生海参和养植海参?
野生海参和养殖海参的区别很大,主要表现在以下几个方面,供大家参考:1、颜色,好品质的野生淡干参颜色不会一模一样,养殖海参颜色是一模一样,野生海参生活在自然海域,为了躲避天敌,颜色本身就是一种保护色,所以野生海参的颜色不可能是同样的颜色,比如在海藻、沙子、岩石附近,就会变成与其相近的颜色...

怎么辨别海参是不是养殖的海参?
怎么辨别海参是不是养殖的海参非常简单,常用的三个技巧你可以学一学 1.问参龄:野生海参要三到四年以后才能长成,而圈养海参一般1年左右速成,参龄决定着海参的尊贵程度。因此,一定要问海参的年龄。海参参龄越长,营养物质积累越多,营养价值越高 2.看颜色:通体黑色的海参,经常被认为是高端刺参,...

宜兴市19429004520: 野生海参怎么分辨 -
杨券葡萄: 根据常年吃海参的经验,我认为从外观上肉眼看是根本不能完全看出来的.我总结的最直接的一点就是品质越好的海参越耐泡越耐煮,好海参一般要煮120分钟以上.大连参国府,去店里买,更放心.价格实惠,东西好.正宗大连皮口港上的纯野生海货,年年在他家买.你百度下,参国府,能找到他

宜兴市19429004520: 如何分辨野生海参 -
杨券葡萄: 市场上价格低廉的假海参甚多,鱼龙混杂,真假难辨.下面教您介绍宫品海参百科中列举的辨别淡干海参的方法:望:刺粗壮而挺拔者为好参.海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海...

宜兴市19429004520: 海参如何鉴别野生还是养殖的 -
杨券葡萄: 可以从刺参得刺排数来简单得判断是否是野生得.一般野生得刺参从腹部到背部分布有大小不一,但比较整齐得六排刺,因为野生海参生长环境的影响它得刺会比较坚挺和长,而池塘和工厂化养殖得刺参因为饲养环境水流比较缓和,所以得它得刺在逐渐退化,它得刺已经不再整齐,并且数目在减少.随着养殖模式得转变,不是专业人员,很难判断其到底是养殖得还是野生的.但可以肯定得是他们得营养价值不会相差太大.

宜兴市19429004520: 如何辨别野生海参和人工养殖的海参 -
杨券葡萄: 我推荐鉴别野生海参与人工养殖海参的方法具体如下:1.闻:不同的海域海参的味道也不同.好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味.如果闻着海参有药品的味道,那就更不能买了,里面可能掺有添加剂.2.切: 用手摸...

宜兴市19429004520: 如何鉴别野生海参? -
杨券葡萄: 目前市场上的海参主要有四个档次:纯野生海参、人工育苗低播的野生海参、海参圈养殖海参和虾圈或养殖圈养殖海参.可以通过以下3点鉴别海参的好坏:1、看海参刺.产自獐子岛的野生海参,北上的刺多是四道或五道,刺的根部粗壮,刺长细尖,刺与刺之间小的毛刺多.2、看海参的吸盘.獐子岛野生海参腹部的吸盘数量多、短、粗而有力;圈养海参的吸盘量少、长、细.3、看海参的体型.由于獐子岛野生海参生长在深海,没有固定饵料,生长需要三至五年的时间,因此海参多成深灰色、肉厚皮薄.

宜兴市19429004520: 怎样区分野生海参和养殖海参? -
杨券葡萄: 老刘海参为您解答:肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧zd实(这一点很像三个月出栏的生猪).形态:野生海...

宜兴市19429004520: 怎么区分野生海参和养殖海参 -
杨券葡萄: 目前,市面上海参(主要是刺参)一般分为四个档次.1、纯野生的海参;2人工育苗海洋底播的野生海参;3、海参圈养殖海参;4、养虾圈或者养鱼圈养殖海参.好的海参应该是生活在相对恶劣的环境下的海参,所以,好海参的生活的条件不好...

宜兴市19429004520: 怎么挑海参? -
杨券葡萄: 1、外形完好无损.挑选海参必须保证外形没有损伤,这样才能保证海参的品质.不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的. 2、外观端正.体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了,这样的海参可能会发生病害,容...

宜兴市19429004520: 要怎么辨别海参的真假__
杨券葡萄: 海参因益补作用类似人参而得名,同时作为高营养、高蛋白、低脂肪营养食物,更是备受人们的欢迎.自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用.海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营...

宜兴市19429004520: 野生海参怎样辨别? -
杨券葡萄: 野生的海参的个头较小,但是肉质比较厚实.

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