叉烧包是什么东西
叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“玉液叉烧包”。其特点是：包皮松软，馅香有汁
广东所谓的饮早茶，不仅仅是喝茶而已，而是广东人极其丰富的早餐形式，各种各样的点心供你选择，这也是一种饮食文化，所谓吃在广州，有机会应该来感受一下这个气氛。
说是早茶，其实并不拘泥于早晨。最大的酒楼一般都有早、午、晚三次茶市，早晚两次顾客最多，大酒楼可同时容纳几百人就餐、喝茶。吃早茶的客人们往往分为不同的批次，最早的一拨是早起的老年人，然后是上班族，接着是早茶连着午茶一起解决的晚起族，早茶、下午茶一直延续到夜茶，广东人的早茶变成了全天候的餐饮选择。
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚会，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。
介绍几种最经典的早茶点心：
1、叉烧包
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
2、虾饺虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实鲜虾做的饺子。虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺。
3、烧卖烧卖，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在虾饺之下。广东烧卖，以干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等为主。
4、蛋挞蛋挞是一款中西结合的甜点，它以蛋浆调配馅料，口感香浓嫩滑，配上松化的酥皮，令人回味无穷，是最受老广们欢迎的点心之一。
5、肠粉肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。
6、凤爪凤爪，酱汁丰富，皮骨酥烂，口感软滑而有嚼头，是老少咸宜的一道美味早茶点心。凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
7、萝卜糕萝卜糕，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。
将面粉放台板上，放下发粉和少量清水，将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，让它自行发酵约四、五小时。待面粉发酵至一定程度时，即将沙糖、碱水、猪油一同倒入，并再搓匀候用。肥、瘦叉烧切成小片，用干葱头起锅爆炒，然后加调味料会煮成叉烧包馅料。接着，将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约30分钟左右即可。 味道美味可口。百吃不厌。
民间传说
叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，亦成为不少坊间传说的主角。 香港流传的一些传说有： 一、叉烧包用的馅料来历不明。除了是卖剩的叉烧以外，还可能加入其他不明物料。最广为流传的是将叉烧包中的馅料换成人肉，这项传说后来更被拍成一部电影：八仙饭店之人肉叉烧包。 二、蒸叉烧包时要洒上水以令包面平滑。以前的酒家没有喷水的水壶，点心工人会把水吞入口中，然后喷到包上。因此吃叉烧包时要把最表面一层皮剥去。
文化象征
在阿浓的《叉烧包和汉堡包》中，叉烧包是祖父的象征，而汉堡包代表了孙子。
[编辑本段]歌曲《叉烧包》
其一：
曲：佚名 词：艾爱 编：吴智强 叉烧包 谁爱吃刚出笼的叉烧包 谁爱吃刚出笼的叉烧包 还有那莲蓉包 猪肉包呀 玉薯包呀 豆沙包呀 应有尽有 广东包 假使说你不爱吃广东包 还有那各式各样上海包 让我来告诉你 有盛前馒头大肉包呀 盛前馒头菜肉包呀 * 好朋友 你到底爱吃那一样 你到底爱吃 那一样 那一样 广东包呀 上海包呀 广东包呀 上海包呀 * 广东包 有个人他们爱吃广东包 有个人他们爱吃上海包 朋友呀 到底爱吃广东包呀 上海包呀 黄蓉包呀 上海包呀 我最爱吃是叉烧包 重唱 *
其二：
歌曲：叉烧包 歌手：谢金燕 专辑：《Yo Yo 姊妹》 词曲:作词:阿比作曲:nat thapom i'm sorry 乎你苦苦在等 i'm sorry 交通哪会这乱 拢是怪我起床这么慢 拢是怪我梳妆这么慢 拢是怪我出门这么慢 心爱的不通怪我 心爱的请你等我啦 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 心爱的不通骂我 我真情加倍给你 我今嘛赶紧置咧赶公车 i'm sorry 乎你苦苦在等 i'm sorry 交通哪会这乱 拢是怪我困的那么晚 拢是怪我闲闲爱做梦 拢是怪我想你想整天 心爱的不通怪我 爱情拜托你等我啦 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 心爱的不通骂我 我真情加倍给你 我今嘛赶紧置咧赶公车 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 叉烧包时间一秒一秒过去 豆沙包爱情一分一分失去 莲蓉包心情越来越来越坏 心爱的不通骂我 我真情加倍给你 我今嘛赶紧置咧赶公车
[编辑本段]网络用语叉烧包
网络上一些图片有可能无法显示，只是在一个小方框出现一个红叉，这种“图片”就被称为“叉烧包”。
一种点心~
皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美
是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
香港美食
烧包是什么意思
“烧包”是中国北方方言词语，见于北京话、山东话、天津话、东北话、洛阳话等。“烧包”的意思是“有点钱总想花出去”常见于口语，方言，原是宗教学名词，宗教中意思是除难，求财，在东密众多的修法中，系属于秘法中之秘法 女用“昱珀” 用 “流镝”在添“浆草，出云鞍马，四灵物”3个契印。土语烧...
什么是“烧包”?
“烧包”指祭祖时焚化包封好的纸钱，是祭祀祖先的一种形式。袁枚《新齐谐·烧包》：“ 粤 人於七月半，多以纸钱封而焚之，名曰烧包，各以祀其先祖。”每年农历七月十五日为日本的“盂兰盆节”，也称“中元节”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），有些地方俗称“鬼节”、“施孤”...
烧包[shāo bāo]什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?
烧包 [shāo bāo] [烧包]基本解释 1.〈方〉 2.由于富有或得势而忘乎所以 3.旧时祭鬼神，焚烧封成包的纸钱 [烧包]详细解释 方言。指祭祖时焚化包封好的纸钱。清 袁枚 《新齐谐·烧包》：“ 粤 人于七月半，多以纸钱封而焚之，名曰烧包，各以祀其先祖。”方言。谓荒唐或挥霍。《钟...
烧包是什么意思
这就是烧包一词的内涵。方言。指祭祖时焚化包封好的纸钱。引清袁枚《新齐谐·烧包》，粤人於七月半，多以纸钱封而焚之，名曰烧包，各以祀其先祖。谓荒唐或挥霍，引《锺山》1982年第5期，眼下咱们手里都攒下俩钱，咱们得把钱用在正道上，千万不能烧包，不能瞎折腾，是不是。
湖南话“烧包”是什么意思?
烧包 [shāo bāo ]释义：土语，比喻很得意，有炫耀的意思。造句：真受不了你那副烧包样。出处：乞丐有两样东西，一根打狗棒，乡人称之为要饭棍，一个随身包，乡人称之为要饭包。乞丐的随身包，多半用旧席改造而成，也叫席篓子。如果乞丐把篓子点着了烤火，那是只贪享用而不计后果，这就是"...
烧包 是什么意思
“烧包”的意思是看到喜欢的东西，不顾世俗的眼光甚至自己的财力就把它买下。“烧包”是对个性消费、超前消费的一种肯定。烧包族以年轻人为主，他们已从有钱、花钱的层级上升到个性、时尚的层级，成为一支生机勃勃的消费大军。这些人惟恐别人说自己没有个性，巴不得别人把自己称为“烧包”。“烧包”的...
烧包是什么意思?
烧包是北京人的一种说法，意思就是钱太多，花钱买的不实用的东西，或是花的钱比实物所值要少很多但是还是要买。其实说白了就是花冤钱了。
烧包的意思是什么拜托各位大神
“烧包”是中国北方方言词语，见于北京话、天津话、东北话、洛阳话等。“烧包”的意思是“有点钱总想花出去”（陈刚：《北京方言词典》，商务印书馆，1985年9月，北京）例如：“这几天他正烧包哪！午饭刚吃了烤鸭，晚饭又要吃涮羊肉。”（徐世荣：《北京土语辞典》第357页，北京出版社，1990年4月...
烧包是什么意思
“烧包”的意思是“有点钱总想花出去”。比喻很得意，有炫耀的意思。也比喻贪图享用不计 后果。“烧包”是中国北方方言词语，见于北京话、山东话、天津话、东北话、洛阳话等。现在网络对烧包的定义以不似从前，如今的烧包代表着一种时尚， 一种潮流，意即:看见自己喜欢的东西，不顾世俗的陋见，不顾...
烧包是什么意思啊?
你好。 烧包原指叉烧包，但是后来被网友谐音化使用。因为烧与骚的字音相近，所以，烧包也就是骚包。形容一个人很骚，很多情，很放荡等等这方面的意思都可以用烧包代替。采纳哦
宠民复方： 叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心.叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法,可使包皮更加松软可口.叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝,再调上糊状的芡,蒸熟,便成为“玉液叉烧包”.其特点是:包皮松软,馅香有汁.
茂港区19571276535： 叉烧包是什么意思 - ？
宠民复方： 叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一.以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成.叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个.好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味.
茂港区19571276535： 什么是叉烧包 - ？
宠民复方： 叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一.叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名.
茂港区19571276535： 叉烧包是啥东西 - ？
宠民复方： 是一种毒药
茂港区19571276535： 什么是叉烧包?(名字来历)？
宠民复方： 叉烧包就是用叉烧作馅的包子,广东传统点心,早茶“饮啖茶食个包”就是食个叉烧包. 你是不是问“叉烧”名字来历?叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里去烧烤并反复刷调料的,所以叫“叉烧”.如果烧的是连皮的肥肉,那叫“烧肉”,如果烧的是整头猪,大的叫烧猪,小的叫烤乳猪
茂港区19571276535： 什么是叉烧包?？
宠民复方： 你是不是问“叉烧”名字来历?叉烧的传统做法是把用调料腌好的瘦肉用叉子叉着送到炉里去烧烤并反复刷调料的,所以叫“叉烧”.如果烧的是连皮的肥肉,那叫“烧肉”,如果烧的是整头猪,大的叫烧猪,小的叫烤乳猪
茂港区19571276535： 什么是叉烧包？
宠民复方： 外形和包子一样,里面的馅是叉烧肉.
茂港区19571276535： 叉烧包在网络上是什么意思? - ？
宠民复方： 网络上一些图片有可能无法显示,只是在一个小方框出现一个红叉,这种“图片”就被称为“叉烧包”.
茂港区19571276535： 香港影视剧里常说的叉烧包 叉烧都是什么? - ？
宠民复方： 叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一.以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成.叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常...
茂港区19571276535： 电影中常说的叉烧包是什么意思? - ？
宠民复方： 菜名】 叉烧包 【别名】 蜜汁叉烧包、蚝油叉烧包 【英文名】 Steamed BBQ Pork Bun 【所属菜系】 粤菜 【特点】皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁、甜咸适口,滋味鲜美 [编辑本段]一:点心叉烧包 【简介】 叉烧包是广东具...
