桑葚干怎么做

作者&投稿:锁群 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
桑葚干怎么制作~


1、直接吃:桑葚时尽量挑选呈黑紫色的,由于桑葚表皮很薄,得轻拿轻放。买来的桑葚可用清水浸泡一会儿,冲洗干净直接食用。桑葚味道酸美,多汁,但是品性微寒,因此用户来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛。
2、泡水喝:泡的时候把桑葚干直接用开水冲泡以后饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

扩展资料:
注意事项:
1、桑葚中含有一些具有溶血性过敏物质,特别是透明质酸,所以大量服用容易导致出现溶血性肠炎。
2、也有一部分人对于桑葚服用之后会产生过敏,表现为腹泻、皮肤红齿、耳朵、鼻腔等位置红肿。
3、如果过量的服用桑葚,或者是将桑葚泡水喝,很容易导致身体上火,影响生活以及工作。
4、不要服用未成熟的桑葚,避免身体出现不适反应。
参考资料来源:百度百科-桑葚干



采用热泵干燥机进行干燥,将经过清洗和滤干的桑椹,小心轻放摊于不锈钢筛网,厚度以3层桑椹以内为宜,以保证热交换和水分逸出。采用变温干燥,先在55~60℃下加热干燥3~4小时,以杀灭桑椹表面的霉菌,然后将温度调低至35~50℃直至桑椹含水量低于10%。

桑椹果干燥时在前期水分含量较高时不宜翻动,以免桑椹汁液流出过多。待水分降低后,翻动时不明显汁液流出时需要翻动,以促进干燥进程。

桑椹皮薄汁多,酸甜可品,营养丰富,但极易破损腐烂,鲜果很难贮藏,且采收期较短,资源浪费问题严重。利用热泵干燥技术将新鲜桑椹制成桑椹果干,既可直接食用还可用于果酒、果酱等的生产,有利于缓解果实采收的季节性和保鲜期。



桑葚干的做法如下:

1、果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。

2、原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。

3、成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。

1.果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。

2.原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。

制干晾房都位于荒坡,四周空旷,无植物、高温、干燥、热风阵阵,晾房内平均温度约27℃,平均湿度约35%,平均风速1.5~2.6米/秒。经约30天阴干,即可完全下刺,一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。

3.成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售

1.
采摘一些比较大的,饱满的桑葚,这样是最好的,当然也不要那些熟透了的。容易烂。
剔除果穗中的枯叶干枝,并除去霉烂或变色的不合格果粒。
2.采摘当日,先将桑葚晒一晒,除去一定的水分,然后,就可以将桑葚放在烘干机里进行烘干了。这样的烘干时间最好是几分钟一烘,晾一会,再接着。
3.烘干大多数的水分之后,在将桑葚干放在太阳底下晒几天就可以装好了,自制的桑葚干就这样做好了,泡水喝可是很有一番滋味的,入药也是可以的。


如何制作桑葚干
1、用淡盐水浸泡一下桑葚,控干水分。2、把桑葚均匀地撒到干果机内。3、设置63度,时间约为24小时。4、烘干完成,即可食用,可以配上稀饭或者面包食用,也可以加入麦片中食用。桑葚营养价值:桑葚富含丰富的营养价值,有补血滋阴、生津止渴、防癌、抗衰老、防溃疡、抗病毒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白...

桑葚干怎么制作?
桑葚干是一种以新鲜桑葚为主要原料,通过脱水干燥制成的食品。它具有丰富的营养价值,如维生素、矿物质、膳食纤维等,同时还具有很好的保健作用,如抗氧化、抗疲劳、增强免疫力等。下面详细介绍一下桑葚干的制作方法。准备新鲜桑葚:选择成熟度适中、果实饱满、无病虫害的新鲜桑葚。用清水将桑葚表面的杂质...

怎么做桑葚干
略微蒸一下,太阳下晒干即可,也可以直接烘干。

桑葚干怎么做
采用热泵干燥机进行干燥,将经过清洗和滤干的桑椹,小心轻放摊于不锈钢筛网,厚度以3层桑椹以内为宜,以保证热交换和水分逸出。采用变温干燥,先在55~60℃下加热干燥3~4小时,以杀灭桑椹表面的霉菌,然后将温度调低至35~50℃直至桑椹含水量低于10%。桑椹果干燥时在前期水分含量较高时不宜翻动,以免...

桑葚干怎么制成的
桑葚干制成的流程是:果实采收、桑葚晒干、桑葚保存。1、果实采收:先将桑葚放入清水中冲洗干净,再把它放到阴凉、通风的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是,在购买桑葚的时候要挑选完全成熟的。2、桑葚晒干:然后在阳光充足而且透气性很强的地方挂上一根绳子,再把晾好的桑葚挂在绳子上面晾晒...

桑葚干怎么制作方法 桑葚干如何制作方法
3、熬的过程中会把桑葚子熬出来,可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做,其实桑葚子吃起来脆脆的,挺好吃的,所以不捞也完全没关系。4、熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的,不像刚开始那样水水的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。5、烤箱...

桑椹干怎么晒干
材料准备:待晒桑椹若干。1、将需要晒干的桑葚清洗干净,最好是完全成熟的桑葚,再把桑葚没有清理出来的叶子和已经坏掉的桑葚清理掉。2、准备一个筛子将桑葚装起来晾晒,把桑葚放在筛子上准备好后将这些桑葚放在阳光充足且透气性强的地方晒起来,一般晒一周左右即可。3、等待桑葚干晒好后,再检查一遍有...

自己怎么在家晒桑葚干?
选择成熟的桑葚,清洗干净后放到阴凉处阴干水分。然后找一个阳光充足的地方挂上几根细绳,将阴干的桑葚挂上暴晒七天左右。

桑葚干的家庭制作方法
桑葚干的食用方法 1、干吃。桑葚干味道微甘甜,一颗接一颗,真是停不下来。2、泡茶。由于直接吃桑葚干,多少难免嘴巴会留下紫色的桑葚的颜色。为避免尴尬,可以选择用桑葚干泡水喝,超级简单便捷。3、泡酒。桑葚酒是一种新兴的果酒,男女均可饮用,符合现代饮料发展的需求,做一次桑葚酒可以喝好久。4、...

新疆桑葚干是怎么做的?
新疆桑葚干,又称黑枸杞干、黑果干等,是一种以新疆地区的优质桑葚为原料,经过晾晒、烘干等工艺制成的干果。新疆地区阳光充足、气候干燥,非常适合桑葚的生长和晾晒,因此新疆桑葚干具有很高的营养价值和美味口感。下面详细介绍一下新疆桑葚干的制作过程。选材:首先要选择新鲜、成熟、无病虫害的优质桑葚...

七台河市15188123972: 桑葚干怎么制作
咎葛费舒: 桑葚干一般成人适合食用.女性、中老年人及过度用眼者更宜食用.古方中医专家就为您介绍关于桑葚干的制作方法: 1、果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致. 2、原料的整理:剔除果穗...

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咎葛费舒: 原料 鲜桑椹1000克(或干品500克),蜂蜜300克. 制作 桑椹洗净,加水适量煎煮30分钟取煎液后,加水再煎取二汁,合并煎液,以文火煎熬浓缩,至较稠粘时,加入蜂蜜,至沸停火,待冷装瓶备用. 服法 早晚各1次,每次1汤匙,沸水冲饮. 功效 滋补肝肾,补益气血. 应用 适用于须发早白,耳鸣,耳聋,便秘,失眠,健忘,病后血虚,未老先衰等

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咎葛费舒: 在桑椹成熟期,选采8~9成熟的桑椹,将之置于百分比浓度为1~3%的盐水中,去掉泥沙、粉尘、捞出干燥,当桑椹含水率达到7~11%时,将其过筛、去掉杂质,即成干桑椹,成本低,设备投资小,保质期长,便于储运,且保持了桑椹特有的风味和营养成分.本发明的干桑椹可用作直接食用的休闲食品、饮料、桑椹酒、桑椹红色素、桑籽油、桑椹果酱、桑椹冰淇淋、桑椹月饼.

七台河市15188123972: 桑葚干怎么晒 桑葚风干好还是晒干好怎么做好吃 -
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咎葛费舒: 桑葚干虽然营养成分没有鲜果多,但食用价值还是很高的.桑葚干怎么吃?除了可以泡水、泡酒、煲汤、做菜外,桑葚干还能用来做甜品. 桑葚蜜露 材料:蜂蜜,琼脂,干桑葚若干 1、将干桑葚清洗干净,然后放到锅中加水熬制,熬制到桑葚...

七台河市15188123972: 桑葚干怎么吃 -
咎葛费舒: 1. 做休闲食品直接食用;2. 煮粥;3. 泡茶(加上柠檬一起泡口感更好哦);4. 泡桑葚酒等

七台河市15188123972: 桑葚干怎么吃最有效 -
咎葛费舒: 葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一.成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳.每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒...

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咎葛费舒: 1.果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致.2.原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒.晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直...

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