新鲜桑叶怎么吃
桑叶我们要这样吃,清香味浓郁,做法简单还好吃
一直不知道桑叶还可以拿来吃,分享个好吃做法,味道真不错桑叶竟然还可以这样吃,在路边看到有桑叶树,赶紧摘回家试试吧
用料 :桑叶250G、新会陈皮1/3个、排骨500G、胡萝卜200G 、蜜枣2颗、眉豆30g、姜片、盐各适量
做法
1,排骨切段,切姜两片,排骨和姜冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干。
2,胡萝卜切滚刀块,豆子,蜜枣和陈皮都洗净。
3,桑叶洗净,摘掉粗梗,沥干备用。
4,砂锅中入排骨,姜片,豆子,陈皮,蜜枣和适量水。
5,再放入胡萝卜和桑叶。
6,中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时,出锅前加盐调味即可。
桑叶新鲜,表明叶内的营养物质和水分还未发生不良的变化,
适于蚕的生长发育与茧丝形成。保持桑叶新鲜,在于做好桑叶的
采、运、贮工作。
采:每天采摘桑叶的数量,要根据蚕的生长发育,参照上一
天实际用桑量来决定。一天的用桑量要分早、晚两次采摘,早晨
采的叶供白天用,傍晚采的叶供晚上用,不要在中午前后采叶。
夏秋叶可采露水叶。如遇长期阴雨、日照不足、桑叶含水量多时,
可按日用桑量稍多采叶,让它在低温多湿环境中,适当延长贮桑
时问,以利提高桑叶营养价值。每张蚕种(10克蚁量)的用叶量
见参考表。
运。采好的桑叶要轻装、快运、不曝晒,不吹风,尽快运到
贮桑室。采回的桑叶立即抖松贮放。小蚕用叶,要随采随用,并
用湿布包好。
,
贮
小蚕用桑的贮藏:①缸贮法。缸内放气笼,缸底盛放清
水,上置竹垫,将桑叶理齐,叶柄向下,盘放在气笼四周,缸面
盖湿布。②沙贮法。匾内放细黄沙,沙内喷清水。桑叶理齐后将
叶柄插进沙中。③荆条贮。即选择低温多湿处,地下放大圆匾
四周用荆条围起,内放桑叶,上盖湿布或湿匾。大蚕用桑量多,
要有专用的贮桑室,贮桑室要求阴凉,保湿不通风,桑叶进出方
便,能清洗消毒。桑叶进入贮桑室后,要立即抖松,散发热气,
堆成畦状,畦问稍留空隙,作为通路。条桑倚墙直立贮藏。贮桑
室内的桑叶不要超过12小时,做到先进先用,,后进后用。不能把
桑叶堆放在蚕室内或走廊上,以免桑叶发热或干瘪,降低桑叶的
营养价值。雨天采回的桑叶,应尽快的晾干后再贮藏。贮桑室内
桑叶出清后,立即打开门窗换入新鲜空气,并将下垫的芦帘换出
日晒后再用。
1、新鲜桑叶煲鲫鱼
此汤在于引进新鲜的桑叶煲汤,煲法却是鲜为人知。
桑叶含降血糖物质,有解热、抗菌、降血糖的作用,其性寒味甘、微苦,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。以鲜桑叶煲鲫鱼,汤清鲜美,具有清肝明目、消渴生津的功效,且男女老少皆宜。
材料:鲜嫩桑叶150克、鲫鱼1条、毛豆仁50克、猪瘦肉250克、生姜5片。
烹制:各物分别洗净。鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(8碗量),武火煲沸后,改文火煲1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,鲫鱼、猪瘦肉可捞起拌上酱油供佐餐用。
2、鲜桑叶炖猪腱
材料:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
提点:3-5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。
评点:第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后,鲜嫩颜色还可以保留下来,吃起来鲜甜可口,留在汤里的清香,是春天树木抽芽的新鲜味道。
3、鲜桑叶茅根炖猪展
做法:
1.桑叶和茅根洗净,茅根切段;
2.猪展洗净切大块,氽水捞起;
3.将清水煮沸倒入炖盅,放入所有材料,盖盖隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
功效:
清热解毒利小便,清肝明目。风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。
4、鲜桑叶可做汤,像鲜桑叶茅根炖猪展,还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜,选最嫩的桑叶来蒸肉饼,或做上汤,清香软滑。不过一过5月,桑叶就会变老,想吃还是趁现在吧!
桑叶是常见的一种清热下火明目的中药,最简单的是直接拿来泡水喝,也可以跟鲫鱼一起煲汤,也可以用来炖猪腱。味道鲜美可口,又可以达到清热解毒,清肝明目,利小便的功效。桑叶可以算是一种保健养生的食材。
桑叶怎么吃才美味?教你1招,做法超简单,给肉都不换桑叶你吃过吗?试试这样做美食,鲜香味美,营养健康
霜降后的桑叶怎么炮制
制作霜桑叶茶。食材:新鲜桑叶适量、水适量。1、桑叶洗净、控水,切成小块。2、蒸锅上汽后,把桑叶放入蒸屉中,密封蒸5分钟左右,拿出搅拌让其迅速摊凉。3、桑叶摊凉后,用手揉搓,叶面湿润即可。4、放入烤箱中,上下火各100度左右慢慢烘烤(温度由各自烤箱而定),烤制过程中,要不间断的拿出来翻面...
怎样吃嫩桑叶
嫩桑叶可以炖猪腱来吃。清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。鲜桑叶可做汤,像鲜桑叶茅根炖猪展,还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜,选最嫩的桑叶来蒸肉饼,或做上汤,清香软...
为什么鲜桑叶吃前要用开水焯
鲜桑叶吃前要用开水焯是为了去掉细菌和脏东西。新鲜的桑叶把它洗干净,可以泡桑叶水,就是桑叶茶,也可以把桑叶焯水之后凉拌,也是一种吃法。再有新鲜的桑叶可以焯水之后跟面粉混合,制成桑叶饼,桑叶跟绿豆一起熬煮,放一些菊花也可以,煮成绿豆桑菊饮品,可以去暑湿、清热。把桑叶切碎可以跟粥一起...
鲜桑叶茶的每次用量多少为宜?
每次基本上在五克到十克左右就可以了,不能加的太多,不然特别的苦。影响口感。
蚕是怎么吃桑叶的 蚕是如何吃桑叶的
3、桑蚕从桑叶何处开始进食:桑蚕进食桑叶一般从桑叶边缘部位开始或者是从桑叶的中间部位开始;从桑叶边缘部位开始进食可以细分为两种形式,一种是一边进食桑叶而身体一边往后退,另一种是一边进食桑叶而身体一边往前爬行。该种进食方式很容易吃到桑叶;从桑叶中间部位开始进食时,需要先在桑叶上寻找薄弱处,...
新鲜桑叶怎么吃 新鲜桑叶有什么功效
1、一般来说,桑叶可以直接泡水代茶饮用。2、桑叶为桑科桑属植物桑的干燥叶,味苦,甘,性寒,入肺经和肝经,具有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目的功效。对于风热感冒,发热,头痛,咳嗽,胸痛,肺燥,干咳无痰等症状,都有很好的治疗效果,同时还具有一定的降血脂,降血压,降胆固醇,抗动脉...
桑葚叶怎么泡水喝
晾干后泡茶、凉拌桑叶或做成桑叶玉米饼。桑葚叶在中医上来说是味甘,性寒的,具有清肝明目,凉血止血的功效。桑葚叶归肺,肝两经,有不错的食疗和药理作用。1、晾干后泡茶 2、凉拌桑叶,把洗净的桑叶去掉叶柄,切成丝,让后放入开水锅内焯一下,然后用凉开水过凉,之后沥干水分,加入作料,调拌均匀...
鲜桑叶的吃法大全
鲜桑叶的吃法有很多种,可以根据个人口味和营养需求来选择。以下是一些常见的吃法:1. 凉拌桑叶:选择较幼嫩桑叶,洗净,切丝,放入开水锅内焯一下,用凉开水过凉,沥干水分,加入精盐、味精、蒜泥、香油,拌匀即可食用。这种吃法口感清爽,适合夏季食用。2. 桑叶菜饼:桑叶也能做菜饼食用。将洗干净的...
桑叶怎么吃法最好 桑叶什么吃法最好
捞起来过凉水,再将沥干水的桑叶和面粉混均匀,烙饼吃,桑叶菜饼的口感是非常不错的,有促进消化的功效哦。4、桑叶鲫鱼汤:将干燥的桑叶先用水浸泡半小时,用清水洗净,将处理好的鲫鱼放入开水里煮开,加入桑叶一起同煮,桑叶鲫鱼汤的营养价值是非常高的,经常食用桑叶鲫鱼汤可以帮助我们补充营养哦。
新鲜桑叶怎么吃法最好功效
新鲜桑叶是一种营养价值很高的食材,它有多种食用方式,可以让您享受到它的多种功效。首先,您可以选择将新鲜桑叶用来泡茶,其独特的清香和丰富的营养成分能够提神醒脑。其次,您还可以将桑叶加入沸水中煮熟,制作成鲜美的桑叶汤,这样不仅可以品尝到桑叶的原香,还能摄入其丰富的营养价值。此外,桑叶也...
大叔亮泛捷: 鲜桑百叶可做汤,像鲜桑叶茅根炖猪展,还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣度煲猪骨汤等.另外鲜桑叶回还能做菜,选最嫩的桑叶来蒸肉饼,或做上汤,清香软答滑.不过一过5月,桑叶就会变老,想吃还是趁现在吧!
西区18313783699: 桑叶如何食用 - ?
大叔亮泛捷: 1、新鲜桑叶煲鲫鱼此汤在于引进新鲜的桑叶煲汤,煲法却是鲜为人知.桑叶含降血糖物质,有解热、抗菌、降血糖的作用,其性寒味甘、微苦,有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效.以鲜桑叶煲鲫鱼,汤清鲜美,具有清肝明目、消渴生...
西区18313783699: 有人吃春天的嫩桑叶,是怎样吃的 - ?
大叔亮泛捷: 凉拌桑叶 采摘鲜嫩的桑叶,切丝在开水里焯一下,再用冷水过一遍.加入一些调味料(盐、味精、蒜泥、香油)搅拌就可以吃了.
西区18313783699: 新鲜桑叶泡水喝有什么用?可以用沸水泡着喝? - ?
大叔亮泛捷: 桑叶的作用如下,桑叶是可以用沸水泡的. 桑叶泡水的功效 1、祛肺热: 如果出现咳嗽少痰、鼻咽干燥等肺热或因干热引起肺损伤等症状,喝桑叶茶可有效祛肺热.2、调水治脚气病: 脚气病患者足部泡桑叶茶,可有效祛除脚气病.桑叶茶...
西区18313783699: 桑树的桑叶人可以食用吗?可以怎么吃? - ?
大叔亮泛捷: 桑树的桑叶人可以食用. 桑叶的吃法: 1.桑叶茶 对桑叶食用,方法有很多种,最常见的是用桑叶浸泡茶水,经常饮用,能亮眼滋润肝脏,消炎镇痛,还有利尿等作用.此外,在使用桑叶泡茶时,我们应该注意选择无污染、无虫害的深秋叶.桑...
西区18313783699: 桑树叶怎么吃 - ?
大叔亮泛捷: 桑叶:桑树的叶,以经霜后采收的为佳,称霜桑叶或冬桑叶.其性味苦甘而寒,入肺肝经,有疏风清热,凉血止血,清肝明目,润肺止咳之功.常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证.现代还用于治疗下肢象皮肿.可内服、外用,也曾被制成注射液.此外,把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁,药名叫桑叶汁,味苦性微寒,功擅解毒清热止血,主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等.桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾.
西区18313783699: 春天的嫩桑叶怎么吃好 - ?
大叔亮泛捷: 洗干净烫吃,加点调料也行