新鲜桑叶怎么吃

桑叶可以怎么吃 桑叶的经典吃法~

桑叶我们要这样吃，清香味浓郁，做法简单还好吃

一直不知道桑叶还可以拿来吃，分享个好吃做法，味道真不错桑叶竟然还可以这样吃，在路边看到有桑叶树，赶紧摘回家试试吧

用料 ：桑叶250G、新会陈皮1/3个、排骨500G、胡萝卜200G 、蜜枣2颗、眉豆30g、姜片、盐各适量     

做法  

1，排骨切段，切姜两片，排骨和姜冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干。

2，胡萝卜切滚刀块，豆子，蜜枣和陈皮都洗净。

3，桑叶洗净，摘掉粗梗，沥干备用。

4，砂锅中入排骨，姜片，豆子，陈皮，蜜枣和适量水。

5，再放入胡萝卜和桑叶。

6，中火煮开约五分钟后转小火煲约1.5-2小时，出锅前加盐调味即可。

桑叶新鲜，表明叶内的营养物质和水分还未发生不良的变化，
适于蚕的生长发育与茧丝形成。保持桑叶新鲜，在于做好桑叶的
采、运、贮工作。
采：每天采摘桑叶的数量，要根据蚕的生长发育，参照上一
天实际用桑量来决定。一天的用桑量要分早、晚两次采摘，早晨
采的叶供白天用，傍晚采的叶供晚上用，不要在中午前后采叶。
夏秋叶可采露水叶。如遇长期阴雨、日照不足、桑叶含水量多时，
可按日用桑量稍多采叶，让它在低温多湿环境中，适当延长贮桑
时问，以利提高桑叶营养价值。每张蚕种(10克蚁量)的用叶量
见参考表。
运。采好的桑叶要轻装、快运、不曝晒，不吹风，尽快运到
贮桑室。采回的桑叶立即抖松贮放。小蚕用叶，要随采随用，并
用湿布包好。
，
贮
小蚕用桑的贮藏：①缸贮法。缸内放气笼，缸底盛放清
水，上置竹垫，将桑叶理齐，叶柄向下，盘放在气笼四周，缸面
盖湿布。②沙贮法。匾内放细黄沙，沙内喷清水。桑叶理齐后将
叶柄插进沙中。③荆条贮。即选择低温多湿处，地下放大圆匾
四周用荆条围起，内放桑叶，上盖湿布或湿匾。大蚕用桑量多，
要有专用的贮桑室，贮桑室要求阴凉，保湿不通风，桑叶进出方
便，能清洗消毒。桑叶进入贮桑室后，要立即抖松，散发热气，
堆成畦状，畦问稍留空隙，作为通路。条桑倚墙直立贮藏。贮桑
室内的桑叶不要超过12小时，做到先进先用，，后进后用。不能把
桑叶堆放在蚕室内或走廊上，以免桑叶发热或干瘪，降低桑叶的
营养价值。雨天采回的桑叶，应尽快的晾干后再贮藏。贮桑室内
桑叶出清后，立即打开门窗换入新鲜空气，并将下垫的芦帘换出
日晒后再用。

　　1、新鲜桑叶煲鲫鱼

　　此汤在于引进新鲜的桑叶煲汤，煲法却是鲜为人知。

　　桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。以鲜桑叶煲鲫鱼，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜。

　　材料：鲜嫩桑叶150克、鲫鱼1条、毛豆仁50克、猪瘦肉250克、生姜5片。

　　烹制：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，鲫鱼、猪瘦肉可捞起拌上酱油供佐餐用。

　　2、鲜桑叶炖猪腱

　　材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
　　做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
　　提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。
　　评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。

　　3、鲜桑叶茅根炖猪展

　　做法：
　　1.桑叶和茅根洗净，茅根切段;
　　2.猪展洗净切大块，氽水捞起;
　　3.将清水煮沸倒入炖盅，放入所有材料，盖盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：

　　清热解毒利小便，清肝明目。风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。

　　4、鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑。不过一过5月，桑叶就会变老，想吃还是趁现在吧!

桑叶是常见的一种清热下火明目的中药，最简单的是直接拿来泡水喝，也可以跟鲫鱼一起煲汤，也可以用来炖猪腱。味道鲜美可口，又可以达到清热解毒，清肝明目，利小便的功效。桑叶可以算是一种保健养生的食材。

桑叶怎么吃才美味？教你1招，做法超简单，给肉都不换桑叶你吃过吗？试试这样做美食，鲜香味美，营养健康

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西区18313783699： 桑叶的食用方法 - ？
大叔亮泛捷： 鲜桑百叶可做汤,像鲜桑叶茅根炖猪展,还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣度煲猪骨汤等.另外鲜桑叶回还能做菜,选最嫩的桑叶来蒸肉饼,或做上汤,清香软答滑.不过一过5月,桑叶就会变老,想吃还是趁现在吧!

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西区18313783699： 有人吃春天的嫩桑叶,是怎样吃的 - ？
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西区18313783699： 新鲜桑叶泡水喝有什么用?可以用沸水泡着喝? - ？
大叔亮泛捷： 桑叶的作用如下,桑叶是可以用沸水泡的. 桑叶泡水的功效 1、祛肺热: 如果出现咳嗽少痰、鼻咽干燥等肺热或因干热引起肺损伤等症状,喝桑叶茶可有效祛肺热.2、调水治脚气病: 脚气病患者足部泡桑叶茶,可有效祛除脚气病.桑叶茶...

西区18313783699： 桑树的桑叶人可以食用吗?可以怎么吃? - ？
大叔亮泛捷： 桑树的桑叶人可以食用. 桑叶的吃法: 1.桑叶茶 对桑叶食用,方法有很多种,最常见的是用桑叶浸泡茶水,经常饮用,能亮眼滋润肝脏,消炎镇痛,还有利尿等作用.此外,在使用桑叶泡茶时,我们应该注意选择无污染、无虫害的深秋叶.桑...

西区18313783699： 桑树叶怎么吃 - ？
大叔亮泛捷： 桑叶:桑树的叶,以经霜后采收的为佳,称霜桑叶或冬桑叶.其性味苦甘而寒,入肺肝经,有疏风清热,凉血止血,清肝明目,润肺止咳之功.常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证.现代还用于治疗下肢象皮肿.可内服、外用,也曾被制成注射液.此外,把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁,药名叫桑叶汁,味苦性微寒,功擅解毒清热止血,主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等.桑叶的蒸馏液还可用于治疗目疾.

西区18313783699： 春天的嫩桑叶怎么吃好 - ？
大叔亮泛捷： 洗干净烫吃,加点调料也行