槟榔的栽培技术槟榔采收与加工
槟榔的栽培技术槟榔采收与加工
槟榔的栽培技术槟榔采收与加工，槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是中药材，以下分享槟榔的栽培技术槟榔采收与加工知识。
槟榔的栽培技术槟榔采收与加工1
槟榔的栽培技术
1、槟榔选地与整地
宜选无低温地区和潮湿疏松肥沃的土壤。坡变较大的可开行距3米的等高环山梯田。梯田面向坡内倾斜角15°左右。定植前1～2个月按株距2米挖穴。让土壤充分风化。穴宽50厘米，深40厘米，每穴施土杂肥或厩肥10千克
槟榔 图3作基肥，同时回表土至满穴。另外，可在行间种速生快长的飞机草或豆科植物作临时荫蔽，有抑杂草生和保土壤湿度作用。
2、槟榔繁殖方法
(1)选种 母树应选择15～30年生，结果正常无病虫害，单株结果不少于300个，果托不少于3托，叶片8片以上，茎干上部节间较短的植株。一般选第二、第三托的果实作种适宜。成熟的果实以卵形、椭圆形为好，果熟时呈金黄色为最佳。
(2)催芽 产区多采用堆积催芽法。果实采下后晒1～2天，果皮剪去1/4。然后在选好的.地上堆种，一般堆种厚度20厘米以下，若种子多应每隔1～1、2米留一条人行小道，以便淋水、检查等管理工作。堆好后，盖上一层稻草保温，经15～20日后每7～8日检查1次发芽情况，同时拣出发芽种子育
槟榔 图5苗。苗床日平均温度低于36、1℃。日最高温度低于36、5为宜。若超过上述温度时就可能烂果。
(3)育苗
①营养袋育苗 营养袋为长25厘米、宽18厘米的塑料薄膜制成。袋下有4个小孔以便通气透水。营养土按1:1的表土与腐熟牛粪混匀，占袋4/5，再装入河沙至满袋，以免表面土板结，每袋放1粒种子，淋透水，保持湿润。
②苗床育苗 选近水源土质疏松肥沃砂质壤土或壤土为育苗地，经犁翻耙平施下厩肥或塘泥作基肥与土壤拌匀做畦，畦长4～5米，宽1米左右，高12～15厘米，并在畦面铺一层4厘米的细沙。按20厘米×30厘米株行距挖穴，每穴1粒种子。待第一片小叶展开时施稀薄人粪尿或硫酸铵，每月～2次，年除草及培土3～4
③定植 槟榔苗生长约1年，高50～60厘米，5～6片叶便可定植。海南以春季2～3月或秋季8～10月，云南以5～6月，温暖多雨时节定植。最好选阴天定植，定植前1～2天浇透水。定植时去营养袋，盖草、淋足定根水，保持荫蔽和土壤湿润。
3、槟榔田间管理
(1)幼龄树每年除草2～4次，并进行培土。
(2)追肥以有机肥为主，配施化肥。幼龄期3年内每季度施肥1次，在树冠外围挖穴或开沟，按四个向交替施肥。每次株施人粪尿约5千克或硫酸铵25～50千克，混合绿肥5千克，并覆土浇水。3龄以后呈开花结果前每年春、秋季各施肥1次，每次株施绿肥或厩肥10千克，混合硫酸铵100～150克、过磷酸钙150～250克。开花结果树每年3月及10月各施肥1次，每次株施绿肥或厩肥10千克，加入尿素100～150克、过磷酸钙250～500克、氯化钾100～150克。
(3)排灌 槟榔喜潮湿环境，但不要积水，以防烂根。
(4)荫蔽 定植后3年为槟榔幼龄期，需荫蔽以保湿。间作物可选灌木药材，但要
槟榔 图7增施肥料，保证其茁壮成长。
槟榔病虫害及其防治
(1)叶斑病 主要有以下几种：叶点霉叶斑病(Phylio-sticta arecae Diedecke、)，多毛孢属叶斑病
(2)果腐病 (Hyalodendron sp、)和(Fusarium sp、)引起青果蒂褐色腐烂，导致落果。防治同上。
(3)果穗枯萎病 (Colletotri chum gloeosporioides Penz、)为害果穗、果实。防治方法：清除落果落叶，集中烧毁。幼果、青果期间用炭疽福美、多霉灵喷雾防治。
(4)根腐病 (Phytophthora sp、)为害苗。防治方法：控制土壤湿度;发生期用50%多菌灵可湿性粉800～1000倍液灌根;发现病株即时拔除并用石灰消毒病穴。
(5)红脉穗螟(Tirathaba rufivena Walker、)是槟榔主要害虫。防治方法：清园，春季3、4月结合施肥施3%呋喃丹颗粒剂0、25千克/株，施在根际挖深约10厘米半环沟，并覆土压实，或于4、5月和8、9月喷药两次，药剂用Bt乳剂100倍液加3%苦楝油或Bt乳剂100倍液加10%可百可乳油10毫克/升喷雾。
槟榔采收与加工
1、采收
一般采收分两个时期。第一个时期，11～12月采收青果加工成榔干。以采收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼，剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二时期，3～6月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果，剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。
2、加工
(1)榔玉 将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干，约7～10天取出待冷，砸果取榔玉再晒1～2天即可。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克。
(2)榔干 采下青果去枝，然后置果实于锅内加水煮沸约30分钟，捞出凉干，再将果实放置于烤灶内用湿柴文火烘烤。约烤2～3天翻炒1次，连翻两次便可。约8～10天用木棒从上面直插底层，如一插便入，说明底层已干，此时取出即成榔玉。一般100千克鲜果可烤得20～25千克。
(3)大腹皮 将成熟果实纵剖成半，剥下果皮，晒干，打松干燥即得。
(4)槟榔花 取尚未开放的雄花干燥而成。以土黄色或淡绿色为佳品。
槟榔的栽培技术槟榔采收与加工2
颜色区别
1、生槟榔通常是指还没有完全成熟的槟榔，它的颜色大多属于深青色或者浅绿色，而熟槟榔由于已经发育成熟，它的颜色一般属于青黄色或者浅黄色。
口感区别
2、由于生槟榔没有完全成熟，一般情况下生槟榔的味道比较苦涩，食用过量会有一种冲鼻的味道，而熟槟榔在吃的时候会有一中淡淡的清凉感觉，苦味也不是很大，食用过量容易产生一中微醺的感觉。
气味区别
3、生槟榔没有成熟时它里面的香氛物质是不会散发出来的，因此生槟榔没有太大的槟榔特有的味道，只是含有一股淡淡的果香味，而熟槟榔则可以明显的闻出它特有的槟榔香气。
食用方式区别
4、在没有完全成熟的情况下，人们食用生槟榔一般是直接将其切碎放进嘴里，几乎不会经过加工再食用，而熟槟榔人们除了将其直接食用之外，还会把它进行产业加工后贩卖食用，如今市场上的槟榔产品，大部分是由熟槟榔加工而来的。
生槟榔与熟槟榔哪个危害大
5、都具有一定危害，两者差不多。
无论是生槟榔还是熟槟榔，都含有一定量的槟榔油、儿茶素、生物碱、胆碱等成分，适量食用对人体健康与一定好处，具有一定消积、下气、行水的作用，但是由于槟榔里面的槟榔油、胆碱以生物碱具有一定的刺激性，食用过量容易损伤人体牙齿以及牙周组织，严重使还可能造成口腔癌，所以生槟榔和熟槟榔都具有一定危害，两者的危害程度差不多。
槟榔好种植吗?
槟榔 槟榔为棕榈科植物槟榔的成熟种子。槟榔常绿乔木，生于热带地区，常栽培于阳光充足、湿度大的林间地上。中国福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地有栽培。11至12月把采下的青果煮沸4小时，烘12小时即得榔干。3至6月采收成熟果实，晒3至4日，捶破或用刀剖开取出种子，晒干，亦有经水煮，熏烧...
如何对槟榔进行采收加工?
切割时勿割伤茎干或果托基部下面的叶柄，以免影响生长。（二）加工因商品规格不同，其加工方法亦不同。1.榔玉将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用干柴火慢慢烤干，约烤7～10天取出待冷，用小铁锤敲破果皮取出榔玉再晒1～2天即成商品。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克。2.榔干将采下...
槟榔树采收加工
100千克鲜果大约可制成17至19千克的榔玉。榔干则先去枝煮沸，捞出晾干，接着用湿柴文火烘烤，约2至3天翻炒一次，两次后底层干燥，100千克鲜果可得到20至25千克的成品。大腹皮的获取是将熟果剖开，剥下果皮晒干后打松，即可得到。而槟榔花则是选取未开放的雄花进行干燥，以土黄色或淡绿色的为上品...
槟榔育苗影响产量,槟榔育苗栽培技术有哪些呢?
营养袋的直径25厘米、袋高30厘米，袋底要打2～3个洞，以利通气排水。营养袋育苗好处很多槟榔树，属于棕榈科多年生常绿乔木，为热带树种。不能嫁接繁殖，以播种育苗为主。槟榔树在中国海南、台湾两省栽培较多，广西、云南、福建等省（区）也有栽培。产区多采用堆积催芽法。果实采下后晒1～2天，果皮剪...
槟榔果怎样采收和加工?
（2）榔干 把11～12月采下的青果去掉果枝，把果实置于锅内加水煮沸30分钟，捞出晾干，再将果实置于烤灶内用湿柴文火烘烤，烤2～3天翻动一次，连翻两次便可。约烤8～10天用木棒从上面直插至底，如一插便入至底，说明底层已干，此时可取出即成榔干。烤好的榔干以果萼不脱落，两头不蓬松，黑...
早秋果槟榔一般在什么季节采摘最好?
槟榔的采摘季节因地区、气候和树龄而异。一般来说，槟榔果的采摘时间会在当年8月至次年1月之间，每12-15天采集一批，全年采集9-11批 。因此，早秋果槟榔应该在8月至9月之间采摘最好。
槟榔苗叶子长不出来怎么办?
槟-榔苗叶片长不出来，要看看土壤里是否有虫子。槟-榔栽培技术：园地 该植物属热带雨林作物，对土壤要求并不严格，海南省一般在海拔300米以下的山地、边角地、低湿地均可种植。山地备地要在雨季前砍山、除草，在坡度超过15°的山地，要沿等高线挖1.5米向内倾斜15°左右的环山行。平地备地要干净除草...
槟榔是干什么的?
槟榔是一种常绿乔木，属于棕榈科，其学名为Areca catechu。它的别称包括傧郎、宾门、螺果、仁频、仁榔、洗瘴丹和仙瘴丹。槟榔的名称来源于马来语“pinang”。这种树木原产于马来西亚，并且在亚洲的热带地区、东非以及大洋洲广泛分布。槟榔树干可以生长到20米高，主干直立，不分支，茎的直径大约为15厘米...
槟榔有哪些特征?
槟榔(Areca catechu L.) 别名槟榔子、青子。为棕榈科常绿乔木。产于海南,云南、台湾、福建、广西等省区亦有少量栽培。以种子(榔玉)、果皮(大腹皮)及花入药。种子主要含槟榔碱及少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、去甲基槟榔次碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。此外,尚含鞣质、脂肪、氨基酸和糖类等。...
槟榔采后应该如何进行贮藏与保鲜?
目前为止，果蔬低温高湿贮藏是贮藏保鲜槟榔时使用最广泛的保鲜方式。低温可以有效降低果蔬的生命活性，延缓果实成熟衰老，高相对湿度条件可有效降低果蔬失水严重的问题，从而提高商品率。13.5°℃是槟榔保鲜最佳温度，低于该温度贮藏槟榔会出现不...2021-12-20 回答者: wenjieabba 2个回答 摈榔的保鲜方法 ...
计官清开： 槟榔采收一般分两个时期,第1个是11~12月,在4月份的时候收集青果,然后加工成为槟榔干.在采收的过程中要收长椭圆形或者是椭圆形的.刨开的时候里面要有没有成...
保山市18548149685： 槟榔树的栽培技术 - ？
计官清开： 主要采用用种子育苗.选择15-30年生,茎于上下均匀,节间短,产量高的母树采种.果实选翌年成熟(6月上、下旬),果皮是金黄色的留种.采下的果实,晒1-2d,待果皮稍干燥时,用湿沙层积法成堆积法催芽,20d左右发芽,芽长3cm时即...
保山市18548149685： 槟榔树要怎么种植?怎么养好? - ？
计官清开： 栽培技术1.选地与整地 宜选无低温地区和潮湿疏松肥沃的土壤.坡变较大的可开行距3米的等高环山梯田.梯田面向坡内倾斜角15°左右.定植前1~2个月按株距2米挖穴.让土壤充分风化.穴宽50厘米,深40厘米,每穴施土杂肥或厩肥10千克 ...
保山市18548149685： 槟榔树怎么养 - ？
计官清开： 槟榔别名广子、大白、榔玉、槟榔子、戈语.为棕榈科槟榔属植物槟榔,以种子入药,其果皮(大腹皮)亦入药.槟榔子有驱虫,破胸中滞气,除痰,消水肿积聚之功效.可治虫积(驱除绦虫、蛔虫、姜片虫),食滞,腹胀泄痢,水肿,痰癖等...
保山市18548149685： "槟榔"的介绍红楼梦里好像有过那个谁,薛二爷 ？
计官清开： 学名∶槟榔(Areca catectu L.) 别名∶槟榔玉、槟门、槟楠、尖槟 科属∶棕榈科Palmae,槟榔属Areca L. 特征与特性 (一)植物特征 树干笔直,圆柱形不分枝,胸径...
保山市18548149685： 槟榔是怎么加工的 - ？
计官清开： 槟榔加工工艺及流程 因目前槟榔加工发青果为主,故以下工艺及流程故以青果加工为例: ①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→⑦上表香→⑧切子→⑨点卤水→⑩晾干、包装 ④水、甜味剂、香精香料等 注意事项: ①因槟榔青果呈弱酸性...
保山市18548149685： 槟榔是什么东西? - ？
计官清开： 槟榔 学名∶槟榔(Areca catectu L.) 别名∶槟榔玉、槟门、槟楠、尖槟 科属∶棕榈科Palmae,槟榔属Areca L. 特征与特性 (一)植物特征 树干笔直,圆柱形不分枝,胸径10~15厘米,高10~13米以上.茎干有明显的环状叶痕,幼龄树干呈绿色...
保山市18548149685： 槟榔怎样施肥能高产 - ？
计官清开： 一、槟榔幼龄树施肥方法幼龄槟榔为营养生长阶段,其生长主要是建造根、茎、叶的营养生长.有机肥与化肥相结合施用,少量多次.幼龄期需要氮素较多,施肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥为原则,一般每年施3次,每次施农家肥或塘泥5...
保山市18548149685： 请问槟榔树怎么种植?什么月份做最好,在海南省 - ？
计官清开： 一、选地 槟榔树对于土壤要求并不高,种植时应该用疏松肥沃的土壤,备地要先将杂草清除干净,给它更适宜的生长环境. 二、定植 1、选苗:选择高度约为60-100厘米左右的健壮苗进行定植. 2、时间:定植时间在3-4月或8-9月进行最佳. 3、方法:在种植之前要先挖种植穴,不用挖太深,大概12厘米左右即可,在种植后回土时要将回表土,再将肥料混合埋土,种植后要浇透水. 三、养护 每年都要进行除草,一般要除草2-3次,并每年培土3-4次,促进根部更好的生长,为了让它更好生长,要适当施肥,每年大概施肥3次左右,在生长阶段,多施氮肥,成熟后应该施磷钾肥,氮肥要少施.
保山市18548149685： 怎么种反季节槟榔?有知道的请把详细方法告诉俺一下听人家说种反季节 ？
计官清开： 槟榔的种植没有反季节之说的.只要有水的地方,一年四季都可以种的. (一)选地整地 苗圃地宜选择靠近水源,有一定树木遮荫,肥沃疏松,排水良好的砂质壤土或壤...
