脂肪是什么
脂肪简单说就是油。从饮食上讲,脂肪分为:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。动物油脂大多都是饱和脂肪酸。还有一种脂肪叫做反式脂肪酸,这是心脑血管第一杀手。
你了解脂肪的组成元素吗
脂肪简单说就是油。从饮食上讲,脂肪分为:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。动物油脂大多都是饱和脂肪酸。还有一种脂肪叫做反式脂肪酸,这是心脑血管第一杀手。
脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。
脂类也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、 E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质,与细胞识别,种特异性和组织免疫等有密切关系。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O,部分还含有N,P等元素。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。
概括起来,脂肪有以下几方面生理功能:
1. 生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量,比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多。
2. 构成一些重要生理物质,脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层,胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料。
3. 维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失,减少身体热量散失, 维持体温恒定。也可阻止外界热能传导到体内,有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
4. 提供必需脂肪酸。
5. 脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D,许多植物油富含维生素E。脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收。
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用。
脂肪就有 油脂 啦。。。。 储存的能量比较高
你想嘛 油脂,类似于 汽油 啥的,能量能不高嘛
脂肪是什么意思
脂肪是指一类化学物质,也是一种重要的营养素。它通常是指存在于动物或植物体内的复杂有机化合物,它们主要由甘油和脂肪酸组成。脂肪是身体的能量储备物质,并且在维持正常生理功能方面发挥重要作用。脂肪还可以保护内脏和器官、提供身体对外界冲击的保护、调节体温和帮助吸收脂溶性维生素等。但是摄入过多的...
脂肪是什么物质
脂肪是一种脂质物质。脂肪是生物体内的重要能源储备,也是构成细胞膜的主要成分之一。以下是关于脂肪的详细解释:1. 脂肪的基本性质 脂肪是由甘油和脂肪酸通过酯键结合而成的中性脂肪,属于脂质的一种。在生物体内,脂肪主要作为能量储存的形式,提供大量的能量。此外,脂肪还参与细胞膜的构建,维持细胞的...
脂肪是什么意思
脂肪是一种人体内的生物组织成分,其主要由甘油和脂肪酸组成。以下是关于脂肪的详细解释:脂肪的含义 脂肪是一种重要的生物分子,在人体中扮演着多种角色。它是人体内的储能物质,能够储存能量并提供长时间稳定的能量来源。此外,脂肪还参与细胞膜的构建和维护,保持体温,并促进脂溶性维生素的吸收和利用...
我们常说的脂肪是指什么?脂是指什么?肪是指什么?
答:人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪,又称为真脂、中性脂肪及甘油三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸较多,在室温下成固态,相反,植物油则以含不饱合脂肪酸较多,在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂...
脂肪是什么
脂肪是一种脂质,是生物体内的重要能源储存形式之一。下面为您详细解释脂肪的相关内容:一、定义 脂肪是一种在生物体内广泛存在的化学物质,其特性为固态或液态,主要存在于人体和其他生物的脂肪组织中。它是一种能量储存的主要形式,特别是在能量需求较高的情况下,脂肪会被分解以提供必要的能量。二、结...
什么是脂肪
脂肪是一种存在于人体和许多食物中的物质。脂肪是一种由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,在人体中具有重要的生理功能。以下是关于脂肪的详细解释:脂肪的组成和功能 脂肪主要由甘油和脂肪酸组成。甘油是一种简单的糖醇,而脂肪酸则分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。脂肪在人体中主要作为能量储存的形式...
猪肪指的是什么
猪肪就是猪的脂肪,也就是大油。
食品上的脂肪是什么意思?
脂肪是一种能够被人体利用的营养物质,它在人体中具有多种重要的生理作用。但是,食品上所标示的“脂肪”并不完全等同于人体需要的脂肪。在食品上,脂肪往往指的是能量来源,即含有高热量的油脂、动物脂肪等,而不论它们是否对人体有益或有害。在食品标签上,常见的脂肪有饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、...
什么是脂肪?脂肪的作用是什么?
脂肪是一种不含氮的由碳、氢、氧三种元素组成的化合物。脂肪即猪身体上常见的肥肉(膘)的主要成分,主要位于皮下、肌肉之间、肌肉内或内脏的周围。脂肪的主要作用是提供能量,与碳水化合物一样,是猪机体能量的主要来源。脂肪产生的能量要比同等重量的碳水化合物高2.25倍,每克脂肪可产生29.33千焦...
脂肪是什么
脂肪是一种油性物质,与蛋白质、糖类合称为人体的三大基本营养素,主要存在于人体的皮下组织,是人体最为重要、最直接的供能物质,其来源主要包括以下几方面:1、直接吸收:日常摄入的食物中含有大量的脂肪,经过人体各种酶类的消化通过肠道血液微循环吸收进入人体。2、体内转化:人体吸收的糖类、蛋白质等...
乾选加替:[答案] 脂肪 英语:fat 拼音:zhī fáng 脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成 更详细请见:
晋城市13485721064: 七年级下册生物食物中的营养物质比如说,脂肪是什么东西,单说一种 在3分钟内讲 - ?
乾选加替:[答案] 蛋白质在胃里被消化 小肠里主要吸收 淀粉 在口腔中 被唾液淀粉酶分解为麦芽糖 在小肠中 被主要消化 脂肪 小肠中分解
晋城市13485721064: 食物中的淀粉 蛋白质 脂肪是什么 - ?
乾选加替:[答案] 高分子化合物
晋城市13485721064: 脂肪(2017年生活·读书·新知三联书店出版的图书) - 搜狗百科?
乾选加替: 脂类是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.脂肪所含的化学元素主要是C、H、O.脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同.因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水.
晋城市13485721064: 脂肪由( )和( )组成 - ?
乾选加替:[答案] 脂肪由脂肪酸和甘油组成,是通过酯化反应形成的.
晋城市13485721064: 脂肪又称什么? ?
乾选加替: 脂质是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.脂肪由C、H、O三种元素组成.脂肪是...
晋城市13485721064: 脂肪的主要成分是什么.. ?
乾选加替: 脂肪就是高级脂肪酸甘油酯,动物的脂肪一般是饱和的,植物的一般是不饱和的.
晋城市13485721064: 脂肪属于什么组织?(选择题)1.上皮组织2.肌肉组织3.结缔组织4.神经组织 - ?
乾选加替: 结缔组织