素炒棒棒菇怎么做口感好？
准备材料：新鲜的棒棒菇适量，蒜瓣几瓣，姜片适量，青蒜或者葱花少许，盐适量，鸡精或味精少许（可选），胡椒粉少许，食用油适量。
清洗棒棒菇：将棒棒菇放入清水中浸泡片刻，用手轻轻搓洗表面的泥土，然后捞出沥干水分。注意不要用力揉搓，以免损伤蘑菇的质地。
切片：将棒棒菇切成薄片，这样更容易入味，也更容易炒熟。
准备调料：将蒜瓣拍碎切末，姜切片，青蒜或葱切成小段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃左右），即油面开始有轻微的烟雾升起时。
爆香调料：先下入蒜末和姜片，快速翻炒出香味，但要注意火候，避免烧焦。
下蘑菇：将切好的棒棒菇片倒入锅中，迅速翻炒，让蘑菇片均匀受热。
调味：在炒的过程中加入适量的盐，根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜，以及胡椒粉增加风味。
快速翻炒：继续快速翻炒，使蘑菇片充分吸收调料的味道，同时也能让蘑菇中的水分快速蒸发，保持蘑菇的爽脆口感。
出锅前加葱：在蘑菇快熟的时候加入切好的青蒜或葱花，迅速翻炒均匀后即可出锅。
出锅装盘：将炒好的棒棒菇装盘，即可上桌享用。
在炒制过程中，有几个关键点需要注意：
1.火候要控制好，以中大火快速翻炒为宜，这样可以使蘑菇的水分快速蒸发，保持蘑菇的爽脆口感。
2.不要过早加盐，因为盐会让蘑菇出水，可以在快熟的时候再加盐。
3.炒蘑菇的时间不宜过长，以免蘑菇变老变硬，影响口感。
4.可以根据个人口味添加一些其他调料，如酱油、蚝油等，但要注意不要过多，以免盖过蘑菇的自然香味。
总之，通过以上步骤和技巧，你可以做出一道口感鲜嫩、味道鲜美的素炒棒棒菇。这道菜简单易做，营养丰富，非常适合作为家常便饭的一道菜。
白条鸡怎样做才好吃啊?
把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。注意；宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不...
烹饪棒棒菇的注意事项有哪些?
烹饪方法：棒棒菇的烹饪方法多样，可以根据个人口味和喜好选择炖、炒、煮、蒸等方式。烹饪时要注意火候，避免过高的温度导致棒棒菇变软，影响口感。同时，要掌握好烹饪时间，以免过熟或不熟。调料搭配：棒棒菇的味道鲜美，可以搭配各种调料进行烹饪。常用的调料有盐、酱油、蚝油、鸡精、糖等。此外，还可以...
金针菇怎么做法
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒...
炒棒棒菇适合搭配什么蔬菜?
炒棒棒菇是一道美味的菜肴，适合搭配各种蔬菜。以下是一些常见的搭配：西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维。将西兰花与棒棒菇一起炒，可以增加菜肴的颜色和口感，同时提供丰富的营养。胡萝卜：胡萝卜是一种富含β-胡萝卜素的蔬菜，具有抗氧化和免疫增强的作用。将胡萝卜...
棒棒蘑菇炒油菜的做法
材料 油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克 做法 1.小油菜清洗干净。2.干元蘑用水泡发，清洗干净。切点五花肉，葱姜。3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
番茄加棒棒菇炒牛肉可以吗?
番茄加棒棒菇炒牛肉可以吗？可以呀，这个味道还挺好嘞！棒棒骨配牛肉番茄就是比较容易入味儿。很好的。
棒棒菇适合搭配哪些食物同食?
棒棒菇，也就是我们常说的金针菇，是一种营养丰富、口感独特的食用菌。它不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸，对人体健康有着诸多益处。棒棒菇的烹饪方式多样，可以炒、煮、炖、烧、烤等，搭配的食物也非常丰富。下面，就让我们一起来了解一下棒棒菇适合搭配哪些食物同食...
杏鲍菇与肉炒有药味是怎么回事
应该是烂红薯味儿吧！杏鲍菇切好以后，油炸一下。而至金黄色。再和肉一起炒就不会有这种味道。没炸至过的杏鲍菇会有一股酸味儿。纯手打忘采纳！！
棒棒青菜怎样做来好吃
主料：棒棒菜：300g 辅料：单山蘸水1袋 做法：1.棒棒菜去皮洗净，切成0.5厘米的片 2.清水烧开，倒入棒棒菜煮3分钟 3.里面什么都不用放，出锅了 4.单山蘸水倒入碗里（想吃汤蘸水可以在碗里加入煮棒棒菜的热汤。想吃干的可以直接将棒棒菜放入蘸水里干吃）...
棒棒菇炒腊肉可以吗
可以炒，但是这样不好吃的。 棒棒菇还是跟猪肉炒比较好吃，吵得时候多加点油哦
诗霞伲福： 原料:鲜香菇、蒜、青椒、盐. 做法: 1、把鲜香菇切片洗净挤干水,起油锅爆香蒜片,下香菇炒炒焖焖; 2、再放青椒炒到断生,加盐和少许生抽起锅.
翔安区18581194345： 素炒蘑菇怎么做? - ？
诗霞伲福： 制作方法1 原料主料:蘑菇(鲜蘑) 150克 辅料:香菇(鲜) 50克 调料:色拉油 50克 酱油 20克 黄酒 15克 白砂糖 15克 淀粉(豌豆) 8克 香油 5克 各适量 制作方法1.将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片. 2.锅架旺火上,倒入油烧至...
翔安区18581194345： 蘑菇的做法,素炒蘑菇怎么做好吃,素炒蘑菇的家常做法 - ？
诗霞伲福： 1 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净.2 青红椒切小段,葱姜末切好待用.3 锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干.4 倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟.5 加入青红辣椒.6 再加入蒜末和盐翻炒片刻.7 最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅.
翔安区18581194345： 炒金针菇怎么做好吃 - ？
诗霞伲福： 用料 金针菇 200克 胡萝卜 尖椒 半根 蒜 2瓣 姜 二片 生抽 盐 醋 适量 素炒金针菇的做法 金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝.蒜拍碎切细姜切成小片锅内放油,油热放入蒜姜蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒待把胡萝卜炒软放入金针菇,放入少许生抽翻炒金针菇炒熟加入尖椒丝,盐调味,再放入少些醋翻炒二下关火
翔安区18581194345： 素炒蘑菇要怎么做好吃?素炒蘑菇要哪些材料?如何做素炒蘑菇 - ？
诗霞伲福： 素炒蘑菇详细制作步骤 素炒蘑菇做法 1 蘑菇用手撕成小块,洗净,控干水分. 2 葱姜切末. 3 热锅下油放入少许葱姜末炝锅,再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软. 4 放入剩下的葱姜末,加水,盐,五香粉翻炒均匀大火烧开. 5 转中火盖盖焖5分钟. 6 再加少许水淀粉勾芡. 7 撒上香菜末出锅即可. 8 盛盘.
翔安区18581194345： 素炒金针菇怎么做好吃 - ？
诗霞伲福： 素炒金针菇的做法1.准备:葱姜蒜2.清洗金针菇3.锅内少许油热,葱姜蒜大火爆香,放洗好的金针菇翻炒4.放3勺酱油,适量十三香,半勺盐,1勺豆瓣酱,再加小半碗水,不断翻炒至汤汁粘稠,5.放备好的青椒,翻炒1分钟即可
翔安区18581194345： 清炒金针菇要怎么做好吃?清炒金针菇要哪些材料?如何做清炒金针菇？
诗霞伲福： 清炒金针菇详细制作步骤今天上传一道清炒金针菇,做法非常简单,口感又很清爽的家常菜,关键是还很好吃哈,俺平时很喜欢吃金针菇,怎么吃都喜欢清炒金针菇的做法1、金针菇去根洗干净,红椒切丝,小芹菜切断,姜切丝,蒜切片.2、锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香.3、放入小芹菜断翻炒,七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒,加入盐调味,翻炒熟后即可出锅.
翔安区18581194345： 金针菇怎么做好吃素炒 - ？
诗霞伲福： 食材主料金针菇150g洋葱50g胡萝卜50g龙口粉丝20g鸡蛋2个辅料食用油 适量盐 适量蚝油1大勺醋 适量鸡精 适量香菜 适量芝麻油 适量步骤1.洋葱、胡萝卜切丝,香菜切段.2.金针菇焯水,粉丝泡软.3.鸡蛋搅打均匀,在平底锅中煎成蛋饼,切成粗丝.4.锅烧热,入洋葱爆香.5.加入胡萝卜翻炒.6.加入粉丝翻炒.7.加入金针菇继续翻炒.8.加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味.9.将煎好的蛋皮丝放在盘中的菜上,吃时拌匀即可.
翔安区18581194345： 素炒菌菇怎么做才好吃 - ？
诗霞伲福： 食材明细 干杂菌菇1把 青椒3根 红椒1根 色拉油2茶匙 大蒜1瓣 盐0.5茶匙 小葱1根 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 素炒菌菇的做法步骤 素炒菌菇的做法步骤:1 1干杂菌菇一把,冲洗后温水发泡至软,沥水.素炒菌菇的做法步骤:2 2将菌菇黑根剪去、挤干水分,青、红椒切颗,大蒜切片.素炒菌菇的做法步骤:3 3色拉油2茶匙,五六成热下菌菇、蒜片翻炒;素炒菌菇的做法步骤:4 4倒入泡菌菇水,放盐0.5茶匙大火烧煮;素炒菌菇的做法步骤:5 5待汁干.放青、红椒翻炒均匀起锅,洒葱颗即可.
翔安区18581194345： 素炒金针菇怎样炒好吃 - ？
诗霞伲福： 菠菜炒金针菇 材料菠菜200公克,金针菇1把,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙做法 1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片. 2.取一不沾锅放油后,爆香蒜片. 3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘.金针菇日本豆腐 材料日本豆腐...
