酸辣士豆丝的做法 一起来做一下吧

~ 1、准备土豆、鸡精、白醋、白糖、姜葱蒜、花椒、干辣椒和盐。
2、先把土豆切成丝，土豆丝以火柴棍大小为标准，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉。
3、锅中烧开水，把土豆丝下入锅中，开锅后四十秒可以捞出。
4、锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，之后捞出花椒粒。
5、下入干辣椒丝，干辣椒丝提前用水泡一下，然后下入姜丝、葱丝、蒜片一起爆香。
6、然后下入土豆丝，翻炒均匀后烹入白醋，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀后即可出锅。

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襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝怎么炒得又酸又辣(酸辣土豆丝怎么炒) ？
苍放芙必： 1、做法: 把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^; 如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好 切大蒜,生姜...

襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝的制作过程. - ？
苍放芙必： 土豆丝要选用黄心的土豆,用酸泡椒在锅中有油炒出香味,再把土豆丝放入锅中,用大火翻炒

襄垣县19220471720： 酸辣士豆丝怎么做好吃 - ？
苍放芙必： 酸辣土豆丝的做法 1.将土豆去皮,洗净切成薄片 2.再切成丝 3.用水冲洗几次,然后放清水,加入米醋,把土豆丝浸泡住 4.香葱洗净,葱白和葱绿分别切成段,生姜大蒜切成碎粒,干辣椒切成小段 5.锅内放油,油温后,以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出 6.放入干辣椒炒翻色 7.放入生姜大蒜粒炒香 8.放入土豆丝 9.加盐,大火快炒1分钟(由于后面放醋会使菜变淡一些,所以要稍咸一口) 10.调入鸡精 11.调入香醋快速翻炒均匀 12.加入葱绿炒三五下,关火即成

襄垣县19220471720： 怎么做酸辣土豆丝? - ？
苍放芙必： 土豆切丝凉水浸泡,青辣椒切丝,油适量加热后放点花椒炸一下捞出,放入一点蒜末,放入土豆丝翻炒随即放入醋适量,盐适量,等到土豆丝快熟的时候放入青椒丝翻炒出锅,味精大可不放,土豆里含有丰富的谷氨酸~!

襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝如何做 - ？
苍放芙必： 酸辣土豆丝的做法简单是美食杰素食菜谱菜谱里的常见菜,酸辣土豆丝口味属于酸辣味,做法属炒菜类,但怎么做酸辣土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酸辣土豆丝吧~~原料: 土豆2个尖椒1个花椒...

襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝具体做法是?？
苍放芙必： 2.酸辣土豆丝 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净. 五、开火、坐炒锅、添油. 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. 九、掂锅翻炒几下. 十、放白醋. 十一、放盐,动作要快. 十二、再翻炒几下,使盐味更匀. 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了.

襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝怎么炒?？
苍放芙必： 一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净. 五、开火、坐炒锅、添油. 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. 九、掂锅翻炒几下. 十、放白醋. 十一、放盐,动作要快. 十二、再翻炒几下,使盐味更匀. 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

襄垣县19220471720： 怎么做个酸辣土豆丝？
苍放芙必： 酸辣土豆丝:是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒. 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 五、开火、坐炒锅、添油. 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. 九、掂锅翻炒几下. 十、倒白醋. 十一、放盐,动作要快. 十二、再翻炒几下,使盐味更匀. 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了

襄垣县19220471720： 酸辣土豆丝怎么炒丫？
苍放芙必： 酸辣土豆丝:是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒. 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 五、开火、坐炒锅、添油. 六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味. 七、花椒一定要捞出不要,不然吃的时侯你就会知道了. 八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味. 九、掂锅翻炒几下. 十、倒白醋. 十一、放盐,动作要快. 十二、再翻炒几下,使盐味更匀. 十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 回答者: 小咛 - 举

襄垣县19220471720： 青椒土豆丝的做法?？
苍放芙必： 【酸辣土豆丝】 原料: 土豆2个 尖椒1个 花椒少许 干红辣椒8颗 葱花少许 醋3汤匙 酱油1汤匙(或者不放) 糖2汤匙 盐1/2茶匙 为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油. 做法: 1)土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝.准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干. 2)锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用. 3)再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟.随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可.