烤箱烤鱼 带你了解简单的步骤
作者&投稿：仲长佳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、这时把金针菇切去根部，用手掰散，洋葱切成块，玉米切成片备用。
3、在烤盘上铺上一层锡箔纸，把腌制草鱼的葱姜铺在底部，放入草鱼，用锡箔纸把鱼尾巴包裹起来以免烤糊。在草鱼表面刷上3勺油；要比平时炒菜的油稍微多一点。
4、放入预热好的烤箱中，上下火220度烤15分钟。
5、这时来炒其他食材，锅中放3勺油烧热，放入大蒜爆香，用小火炸金黄后放入八角和花椒，小火炸出香味，接着放入1勺豆瓣酱，炒出红油后放入各种蔬菜，略微翻炒几下，让蔬菜都裹上油分后就可以关火了。15分钟后把草鱼从烤箱中拿出；放上刚才炒过的蔬菜，把锅中的油刷在鱼身上。放入烤箱中用220度继续烤5分钟，把鱼皮都烤制焦黄就可以了。烤完后再撒上香菜，芝麻，这道烤鱼就完成了。
鞠睿西地： 1、草鱼一条清洗干净处理好内脏,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2至3小时.2、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆.3、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟即可.4、取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜烤箱烤鱼就做好了.
普洱市19888399432： 家常版烤鱼的简单做法 ？
鞠睿西地： 1、买回的鱼洗干净,背部剪开,在背部斜切几刀,鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟.2、烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟.3、锅中倒油,放入翻炒调料,将配菜放入,炖一会.4、将炒好的配菜和鱼倒入烤盘,烤5分钟即可.
普洱市19888399432： 烤箱怎么烤鱼 ？
鞠睿西地： 1、在鱼身上划几刀,塞上姜片,倒点料酒,撒点盐,腌一个小时左右入味.2、准备配菜,鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉,铺上锡箔,抹点油,放入烤箱烤十五分钟.将配菜放入锅里炒一炒,往锅里倒水,不用太多,撒点盐调味.3、倒入鱼中即可食用.
普洱市19888399432： 家庭版烤箱做烤鱼的做法 ？
鞠睿西地： 1、把鱼对面切开,清洗干净,用厨房纸吸干血水,表皮切花刀,撒上盐,黑胡椒,料酒腌制入味.2、烤盘底部刷油,放洋葱块,放腌制入味的鱼,进烤箱烤,180度上下火预热,烤20分钟锅中放入油,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,大料以及大红袍,炒香加水,放入豆瓣酱,蚝油,鸡精,盐,生抽,大火烧开3、将烤鱼配菜土豆,地瓜放到锅中油炸,如果你想放根茎类的可以油炸一下,如果是青菜,粉可以直接和步骤三一起煮.将锅中煮好的底料,配菜一起放到烤鱼的烤盘中,接着烤15分钟,出锅放上花生米,香菜就完成了.
普洱市19888399432： 东北烤鱼的做法 ？
鞠睿西地： 1、先准备一条两斤左右的鱼,如果自己不会处理,可以买的时候让卖家对半切开,... 大火煮开后倒入烤鱼上,撒些熟花生米,撒些白芝麻.9、放入烤箱220度烤十分钟,...
普洱市19888399432： 烤箱怎么做烤鱼吃 ？
鞠睿西地： 1、食材:草鱼一条、豆瓣酱适量、藕适量、土豆适量、菇适量、花椰菜适量、洋葱... 2、方法/步骤:先将鱼处理好,鱼身划刀口,加入盐、料酒、胡椒粉,适当按摩让味道...
普洱市19888399432： 必成功的烤鱼烤箱做法 ？
鞠睿西地： 1、食材:红石斑鱼2条、盐4g、孜然粉1茶匙、酱油1茶匙、洋葱适量、生姜适量、大蒜适量、料酒少许2、红石斑鱼清洗的时候要注意,鱼鳃一定要去除干净,这是减少腥味的关键.3、刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃,清洗干净,两面切花刀.4、烤鱼需要提前入味,在洗净的鱼身上涂抹一层食盐,滴入一些料酒.放入一些洋葱、生姜、大蒜,和酱油初步入味.5、加入孜然粉味道更香.6、滴入柠檬汁可以去腥味.在鱼身上涂一层橄榄油.7、从腹部剖开、放平,在正反两面都洒满孜然粉和辣椒碎,至少腌渍2小时8、烤箱菜就是这么简单,在烤盘里腌渍入味,直接放入烤箱,出菜时也可以直接端上餐桌.9、烤箱预热,上火220度,小火200度,10分钟左右.
普洱市19888399432： 烤箱烤鱼块的做法和配料 ？
鞠睿西地： 1、用料:青鱼一条,洋葱一个,胡萝卜一个,黄瓜一条,芹菜,香菇,大蒜,生姜... 5、烤箱提前预热,把鱼放入烤箱烤15分钟.6、烤鱼的时间,准备辅料.7、将所有的...
普洱市19888399432： 怎么用烤箱做烤鱼 - ？
鞠睿西地： 一般烤箱烤鱼需要180--200度,根据鱼的大小以及烤箱温控的性能,一般选择上部烧烤加风扇模式,烘烤大约25-30分钟即可完成.
普洱市19888399432： 自制烤鱼的做法 ？
鞠睿西地： 1、材料:草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱... 身上刷上油、酱油、撒上孜然粉,再放上一些片、葱段,入烤箱200度烤20分钟.5、...
