一个小青柑泡多少毫升水

作者&投稿:徐肃 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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盖碗茶具:盖碗具有茶水分离的特性,因此,一个小青柑搭配120毫升的开水即可。

玻璃杯具:一个小青柑需要泡500毫升的水,另外,不能长时间浸泡。

紫砂壶:一个小青柑需要150毫升的水,且原则为快速出汤。

小青柑的冲泡:

冲泡准备:一颗小青柑、盖碗120ml、公道杯、茶杯、

1、首先烧开一壶水,待用。

1、准备一个盛放茶叶的器皿,然后将小青柑捏碎,放入器皿中,准备就绪后就可以将小青柑倒入盖碗里了。

2、将开水悬壶高冲,注入盖碗中,水位七分满即可,然后盖上盖子,等待5秒钟左右。

3、 第一泡为润茶(洗茶),这一泡的茶汤一般倒掉不喝。然后再次地注水,注水后轻轻盖上盖子,闷泡大约7s左右。

4、闷泡后即可将茶汤滤入公道杯,再由公道杯分茶入品茗杯,细闻公道杯中余留的茶香,再小啜一口杯中的小青柑,一整天也变得明朗起来了。

优质小青柑的特征:

抛开小青柑,熟茶一直有着它自身的市场和魅力,“选材好、工艺好、有年份”的优质熟茶,汤色红浓透亮,滋味醇厚甜滑,这种茶纯饮本身就是一种享受。作为小青柑重要组成,春茶发酵、无堆味、有年份高品质熟茶,在小青柑“四度一性”的“滋味浓度”、“饱满度”、“滑度”、“活性”方面起到重要的作用。

(然而,有些小青柑冲泡后,香气有余,但汤感欠缺,甚至不适口。这样的小青柑,即使打着新会产区的旗号,也不足以作为优质产品推出。)

优质小青柑具有“活性”,有陈化潜力和收藏价值。熟茶的前发酵一般只有7成,优质熟茶和生茶一样,讲究选材、工艺,具有强烈的陈化“活性”。小青柑的陈化是柑皮和熟茶共同的转变,不断的趋向完美的醇和、融合。

一款小青柑中熟茶的“活性”,不但表现在后期陈化,也表现在当下的滋味中:有“活性”的熟茶汤感柔软、有粘性,活性差的熟茶汤感沉闷、呆板。

可见,熟茶的品质对一款小青柑至关重要。所以挑选一款小青柑,不可忽略鉴别熟茶这一步。唯有完整,才算完美。高品质的熟茶、优质青柑、最到位的工艺,才碰撞出最美的滋味,奏最美的协奏曲。还是那句话,有缘遇到好茶,且喝且珍惜吧。




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小青柑可以在水杯泡吗
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泡小青柑的水温多少
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小青柑一次泡多少
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