野生菜的种类有哪些
马齿苋，又名马齿菜、马齿草、五方草，也是常见的可食用野菜之一，性寒，可清热解毒、利水消肿、消除尘毒。马齿苋的吃法也有很多种，用开水焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。
水芹菜即水芹，常见可食用野菜之一，各种维生素、矿物质含量较高，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。
蕨菜，又名拳头菜，龙头菜等，是人们最喜爱的野菜之一，吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。不过因为蕨菜中含有致癌成分，所以不能多吃哦。
椿菜，又名香椿、椿芽，被称为“树上蔬菜”，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝，是大家最为喜爱的野菜之一。椿菜的吃法可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。
莼菜，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，口感鲜美滑嫩，自古便被视为珍贵蔬菜，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。
马兰头，又名“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”，可食用野菜之一，有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效
小根蒜，又名薤白、小根菜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。
刺儿菜，常见的可食用野菜之一，因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。刺儿菜可炒食，也可做汤。
苦菜，又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。
除了上面介绍的这十种野菜种类之外，可以吃的野菜其实还有很多，比如鱼腥草、蒲公英、刺嫩菜、曲曲菜、灰灰菜、薇菜等等。但要注意的是，野菜不可多吃，不认识的野菜也不要吃哦。
生菜是白菜吗?
如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；再有一种就是...
生菜为什么叫“生菜”?与其他“熟菜”有什么不同?
生菜之所以叫作生菜，一方面这是它的学名，另一方面生菜确实也是可以洗干净的时候生着吃的，比如说吃汉堡的时候，中间可以加生菜，也可以用生菜加其它的馅来包裹着吃，生菜是既可以生着吃，也可以烧熟着吃，这是与其它熟菜不同的地方。
山生菜富含哪些营养价值?
山生菜，又称野生菜、山野菜等，是一种常见的野生蔬菜，因其生长在山区、荒野等地，故得名。山生菜种类繁多，包括蕨菜、蒲公英、马齿苋、荠菜、野菊花等，这些野生蔬菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值和保健作用。富含膳食纤维：山生菜中含有丰富的膳食纤维，如纤维素、半纤维素、果胶等。
圆白菜和圆生菜有什么区别
圆生菜（学名西生菜）：菊科、莴苣属一或两年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣。2、外形不同 圆白菜（一般指甘蓝）：矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。圆生菜（学名西生菜）：茎中空，有乳汁，叶子的...
有机蔬菜有哪些种类
有机蔬菜的种类有很多，主要包括以下几类：一、叶菜类 1. 生菜：包括多种品种的有机生菜，如红叶生菜、紫叶生菜等。2. 菠菜：传统的叶菜，营养丰富。3. 羽衣甘蓝：一种富含营养的蔬菜，口感独特。二、根茎类 1. 胡萝卜：有机胡萝卜营养丰富，深受人们喜爱。2. 洋葱：不仅作为调料，也有很高的营养...
大利和生菜的区别
它还含有维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。而生菜则含有丰富的维生素C、大量的β-胡萝卜素、抗氧化物等，可以改善细胞的新陈代谢，保护视力，促进身体发育。总的来说，大利和生菜在植物种类和营养成分上存在一些差别，但都是对人体有益的蔬菜。
球生菜和生菜的区别
球生菜和生菜的营养价值都差不多，区别主要是在外形上，生菜是一种营养丰富的菜种，含有的热量也比较低是减肥的食材首选之一，它的作用主要是加强蛋白和脂肪的消化和吸收。球生菜中的水分含量也很多，作为绿色蔬菜，水分含量一般都比较多。使得球生菜生吃起来也请脆爽口，鲜嫩异常。而且因为而已生吃，所以...
蔬菜类有哪些 常见的蔬菜种类有哪些
7. 花菜类主要有花耶菜和西兰花。8
生菜如何种植和进行田间管理?
怎样辨别生菜的品种？生菜有不同的品种，生菜品种很多，不同的品种口感也有不同，有很多人不明白生菜有什么不同，怎样分类？我们可以按照生菜的颜色进行分类，生菜的颜色有青白色，还有红色生菜。有的生菜，它的叶片形状也不同，有结球生菜有散叶生菜。不同的人有不同的口味，有人喜欢生菜，有人不喜欢...
生菜和卷心菜的区别是什么
1、外形不同 生菜：茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5~6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄。基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形...
法佳五酯： 蕨菜、刺嫩芽、黄瓜香、猴腿菜、四叶菜、竹笋、荠荠菜、荨麻菜、黄花菜、柳蒿芽、车前菜、苋菜、滑子蘑、平菇、香菇、金针菇等
康保县15019974793： 人可以吃的野菜哪些种? - ？
法佳五酯： 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜.在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选...
康保县15019974793： 常见野菜有哪些 野菜的营养价值有哪些 - ？
法佳五酯： 野菜是没有污染的“绿色食品”,不仅营养丰富、味道鲜美,而且药用价值高,这里介绍几种常见的药食兼优的野菜.蕨菜:吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高.富含多种维生素和矿物质,享有“山菜之王”的美誉.药理实验结果表明...
康保县15019974793： 野菜有哪些有毒不能吃 ？
法佳五酯： 我国常见的野菜有300多种,营养成分较高的约有100多种,但可供人们习惯食用的... 蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多.哪些...
康保县15019974793： 野菜有那些种类 - ？
法佳五酯： 各地的野菜种类不同,无法笼统地说.北方地区分布较广的野菜有苦荬菜、苦菜、苦苣菜、苣荬菜、荠菜、地肤、苋菜等.最好问你所在地区的当地人,野菜的种类与吃法他们全知道.
康保县15019974793： 可以吃的野菜有哪些 - ？
法佳五酯： 可以吃的野菜,在我们家好多啊,考虑到因为地理环境不同,可能有的地方没有,或者名称不一样,现在只好选择一些常见的野菜,供大家参考.荠菜 俗话说,“到了三月三,荠菜当灵丹”.清明过后,农村很多妇女和孩子们常常拥到田边...
康保县15019974793： 可食用的野菜有哪些 - ？
法佳五酯： 从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃.就算那些剧毒 的植物,也有药用功能.其实家养野菜和野生野菜营养相差无多,只是处于野生状态下味道更浓一些.野菜的种类很多,通常被人们采摘并食用的,虽地理位置和天气环境等因素的不同,少说也有十几种.目前市面上常见的野菜有:马齿苋、藜蒿、地米菜、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等,其中绝大部分都是野生的,只有藜蒿和香菜人工栽培的较多.
康保县15019974793： 可食用的野菜和不可食用的野菜有哪些 ？
法佳五酯： 可食用野菜:1、马兰头,很有朋友都喜欢吃这个,一到了春天,也能见到很多五十... 拿着篮子去田野里挖荠菜的时光一定好难忘吧.7、薄荷,在我们这里的河边,野生的...
康保县15019974793： 野果有哪些?日前常用的野菜?日前常用的野菜、野果有哪些? ？
法佳五酯： 野菜种类繁多,数不胜数.日常生活中,比较常用的野菜有:1. 刺玫果:又名野蔷薇、野玫瑰等.成熟时,其维生素C含量可达10毫克/克,比沙棘高25 倍,比山楂高400倍...
康保县15019974793： 过去的野菜都分哪几种 分别是什么菜？
法佳五酯： 有茎菜、叶菜都有野生苋菜、蒲公英、地米菜【也叫荠菜】芦蒿、
