黑豆、黑米——传说中两大补肾食物,肾病患者如何选择?

作者&投稿:禤竹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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中医常说“黑入肾”,意思是黑色食物大多对肾有好处。但有些食物普通人吃了能补肾,但——如黑豆等肾病患者吃了就受损了。这是为什么呢?让我们看一看。


黑豆——“黑脸”并不神秘。


黑豆具有解毒、利尿、清热燥湿的作用,普通人或肾虚者适当食用,确实能补肾;但有些商家在宣传功效时声称黑豆适合所有人群,这是错误的说法。其实黑豆中含有大量不易消化的植物大分子蛋白质,会增加肾脏的负担;其次,豆类含有大量的嘌呤。吃多了会阻碍肾病恢复,加重痛风症状。因此,肾病患者应避免食用黑豆。


米——“硬壳”下的软心


黑米是喜欢吃的食物,因为不仅普通人可以补肾,肾病患者也可以吃。黑米除了益气活血、养肝明目之外,对肾病患者的益处最为显著,如补肾利尿、控制血压、防止水肿等症状。此外,黑米具有很强的抗氧化作用,肾病患者经常食用可以提高抗病能力。没想到黑米坚硬的外壳下还有一颗如此善良柔软的心!


“黑户”越来越多,请看肾病患者。


黑米和黑豆是“黑色食品家族”的两个代表。那么,对于肾病患者来说,还有什么其他的黑色食物可以养肾或者伤肾吗?其实还有很多。像补肾的食物,蔬菜可以吃黑木耳、黑萝卜,水果有黑葡萄、黑桑葚、黑加仑。此外,黑荞麦还可以作为肾病患者的理想主食。然而,肾脏疾病患者不建议食用损害肾脏的食物,如黑蘑菇和黑芝麻。


肾病患者在饮食方面应该非常小心。有很多普通人吃能补肾的食物,但是会对患者造成伤害。所以不要盲目听信食物补肾的谣言。科学的饮食是健康的饮食。




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