家常美食清蒸秋葵怎么做更好吃?
秋葵是一种营养丰富的食物,功效也很多(养肠胃,提高免疫力,补肾养肾等等)所以近年来得到普及,它是一个快手菜,简单好做,家庭必备。现在分享两个蒸秋葵的做法:
(1)秋葵洗净,切去头部,整齐码入盘中,水开上蒸锅蒸8分钟左右,焖会取出,加入生抽,蒸鱼豉油备用。蒜切末,小米椒切末,起锅烧油下入,爆出香味倒在秋葵上。 是不是很简单
(2)秋葵蒸蛋,非常好吃的一种做法:耐热的碗里打入2个鸡蛋,打散后加入同等量凉开水再次打匀,撇去浮末,把秋葵切成薄片撒入碗中,放蒸锅,盖上盘子防止起蜂窝,上汽蒸8分钟左右,取出,倒入生抽味极鲜,淋上香油,滑嫩可口,非常美味。我也是在朋友家吃过这道菜,当时真的可以用惊艳两个字来形容,这种做法颜值真的很怎高。
清蒸秋葵
材料:秋葵 大蒜子 小红椒 小米辣
调料:盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 香油
做法:秋葵洗净从中间切开成两半,留几个切圈,大蒜子红椒小米辣切未备用,把秋葵摆入盘中,摆成圈,中间放秋葵圈,锅内烧油把大蒜子两种辣椒放入炒香,关小火加盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 炒均匀加一点点水,开大火烧开关火,均匀地淋在秋葵上,放入蒸锅蒸八到十二分钟即可,洒上香油,清蒸秋葵就完成了。
想要秋葵好吃,一定要先焯水。
准备干净的锅,加入几滴食用油,水开后,放入洗干净的秋葵。
数123马上捞出来,这样秋葵颜色嫩绿易咬断。
清蒸的话准备焯水的秋葵,摆盘
然后酱汁很关键,老抽、鲜味酱油、香油、蚝油、麻油、糖、盐、芝麻、白醋。
混合在一个碗里搅拌均匀,淋在秋葵上,
水开蒸1-2 分钟就可以。
首先把秋葵焯水,再捞出来,加一点生抽,食盐,老抽,搅拌均匀,再放到锅上,蒸一段时间即可。
想要秋葵好吃,一定要先焯水。
准备干净的锅,加入几滴食用油,水开后,放入洗干净的秋葵。
数123马上捞出来,这样秋葵颜色嫩绿易咬断。
清蒸的话准备焯水的秋葵,摆盘
然后酱汁很关键,老抽、鲜味酱油、香油、耗油、麻油、糖、盐、芝麻、白醋。
混合在一个碗里搅拌均匀,淋在秋葵上,
水开蒸1-2 分钟就可以。
材料:秋葵 大蒜子 小红椒 小米辣
调料:盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 香油
做法:秋葵洗净从中间切开成两半,留几个切圈,大蒜子红椒小米辣切未备用,把秋葵摆入盘中,摆成圈,中间放秋葵圈,锅内烧油把大蒜子两种辣椒放入炒香,关小火加盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 炒均匀加一点点水,开大火烧开关火,均匀地淋在秋葵上,放入蒸锅蒸八到十二分钟即可,洒上香油,清蒸秋葵就完成了。
首先把秋葵清洗干净,然后把它放到锅里面蒸,蒸的时候一定要用中火,这样熟的比较快,营养就能较多的保留。
清蒸蔬菜怎么才好吃?
整理了几种蒸蔬菜的方法:1.蒸青菜方法一 主料:小青菜300克。辅料:蒜泥100克。具体步骤:第三步蒸好后将菜取出,均匀地浇上调好的料汁,开吃。2.蒸青菜方法二 主料:辅料:具体步骤:第一步摘好青菜。第二步洗净切小段。第三步加适量面粉拌匀,使青菜沾的面粉均匀。第四步入蒸屉蒸十五分钟。3...
秋葵如何做最好吃
蒜蓉秋葵 用料 秋葵 适量 蒜蓉 适量 油,盐,糖,酱油,清水 适量 蒜蓉秋葵的做法 秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘 备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香 淋在装盘的秋葵上 完成...
十种蒸的美食
三、蒸茄子 蒸茄子是将新鲜的茄子和粉丝一起蒸熟,加入调味料拌均匀就可以食用了。四、莲藕肉丸 莲藕肉丸是将新鲜的莲藕和猪肉做成的肉丸,是一种非常适合秋天食用的蒸菜,秋天非常适合吃莲藕,莲藕和猪肉搭配,口感和营养都更丰富了。五、蟹柳蒸秋葵 蟹柳蒸秋葵是用蟹柳和秋葵一起蒸熟的,颜色靓丽...
立秋必吃三大食物
3、螃蟹 立秋时节,蟹肉肥美,是许多人期待的美食。蟹肉细腻而鲜美,口感独特,既有嫩滑的口感,又有弹牙的质地。尤其是蟹黄,更是让人难以抗拒。蟹的味道鲜美无比,带有一种独特的海洋味道,让人一尝难忘。无论是清蒸、煮汤,还是蒸煮,都可以将蟹的美味发挥到极致。立秋买螃蟹的注意事项 买螃蟹的...
你们最喜欢吃的一道蒸菜是什么?
我最喜欢的是蒸炸莲菜条,就是把莲菜炸好后,再在上锅蒸蒸,吃着味道很好。这是小时候的味道。小时候每次过年前,家里就要下锅炸东西,炸油条,炸莲菜条,炸丸子,炸鱼。我最爱吃的都是炸莲菜条。就是把莲菜条炸炸,然后再上锅蒸蒸。吃着味道很特别啊,味道都进去了,我最爱吃的就是这样菜。
清淡的菜谱家常菜有哪些
一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜,见下图:除了南瓜和金瓜,其他蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
金牛女和摩羯男,金牛座和摩羯座冷战
南瓜,绿豆汤白木耳汤 粉蒸肉(粉蒸肉也是第一次做,但是吵架简单,网上买的粉蒸肉的粉,倒半袋放入洗净的五花肉里,给它来个泰式按摩,待米粉全部粘在肉上,再倒上一点料酒,一点点生抽,再放一点米粉按摩,上锅蒸45分钟,吃的时候撒上葱花。)红烧包头鱼花生,当归黑豆乌鸡汤,秋葵清蒸。肉沫茄子,...
立秋节气的风俗饮食
立秋时节,正值螃蟹大量出产的季节,蟹肉鲜嫩可口,被誉为秋天的味道。南方地区的人们喜欢蒸、煮或者炒螃蟹,配以姜蒜等调料,增添风味。5、吃南瓜 立秋节气中,一些地方会吃南瓜。在立秋节气中,人们会将南瓜做成各种美食,如南瓜粥、南瓜饼等。食南瓜的习俗表达了人们对秋季丰收的感恩和对生活的美好祝愿...
在春季宴客时适合吃哪几道蒸菜,简单方便又美味呢?
蒸菜是一种方便、美味、营养、低脂的健康美食,而适合在春季宴客时制作的蒸菜有:清蒸鱼、豆豉蒸排骨、粉蒸牛肉等,这些菜虽然以肉食为主,但是它们的油脂含量比较低,所以吃起来更加营养一些,又因为这些菜的颜值、味道都登得上台面,所以也会出现在宴客的餐桌上面。当然这些美食的制作方法并不复杂,...
吃什么东西养肠胃
一、奇异果:中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热降火、润燥通便的作用。研究表明,吃奇异果可以促进排便,改善便秘症状。二、海带:中医专家指出,海带属于碱性食物,可防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。另外,海带...
坚有五氟: 蒸秋葵怎么做材料鸡蛋两只秋葵三个纯净水盐少许食用油少许做法1、准备好所有原料,秋葵可提前水中加两滴食用油焯水保持绿色.2、鸡蛋加盐打散,按蛋和水1:1.5的比例搅打均匀.3、蛋液过滤去除多余气泡.4、表面放切成片状的秋葵,并加盖保鲜膜或盖上盖子.5、蒸汽烤100度,15分钟即可.
琼海市13541171281: 清蒸秋葵怎么做 - ?
坚有五氟: 用料 秋葵 份 蒜 两瓣 蒸鱼豉油 适量 盐 清蒸秋葵做 处理原料:秋葵洗净蒂 切剖两半 蒜切片 摆盘:蒜瓣铺秋葵淋酱油盐 锅蒸10钟即
琼海市13541171281: 自制蒜泥蒸秋葵怎么做好吃又简单,做法图 - ?
坚有五氟: 1.秋葵洗净一切为二,粉丝泡软辅底,金针菇洗净辅在粉丝上,把秋葵放上去2.大蒜弄成泥,煸香3.加入蚝油拌匀4.均匀辅在秋葵上,上锅蒸10分钟
琼海市13541171281: 蒜蓉蒸秋葵怎么做 - ?
坚有五氟: 蒜蓉蒸秋葵 材料 秋葵 10支 蒜头 10瓣 盐 少许 酱油 少许 红辣椒 15条 香油 少许 做法1. 秋葵洗净,蒜瓣剁成碎末.备用 2. 开水煮开,放入秋葵烫一分钟.滤出过凉水. 3. 秋葵用小刀切开一个口,稍微大一点.蒜末加入少许盐搅拌均匀,将蒜末夹在秋葵中间. 4. 辣椒个切段铺在秋葵上,淋少许酱油,少许香油,上锅蒸5分钟,开锅出品啦~
琼海市13541171281: 清蒸秋葵肉末的正宗做法,清蒸秋葵肉末怎样做才好吃的 - ?
坚有五氟: - 准备食材 - 肉末 2两 秋葵 8-10个 小米辣 5个 生抽 3汤匙 芝麻油 2汤匙 花椒油 少量 盐 少量 白糖 少量 - 步骤 -1.清洗秋葵,并将秋葵切成2半(顺着形状切)2.调制肉末. 肉末里加入1汤匙生抽,3滴花椒油,一匙芝麻油,还有湿豆粉. 然后顺时...
琼海市13541171281: 蒜蓉蒸秋葵的做法步骤图,蒜蓉蒸秋葵怎么做 - ?
坚有五氟: 蒜蓉蒸秋葵 主料 粉丝100g 秋葵400g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量 酱油 适量 步骤1.食材,粉丝和秋葵.2.秋葵洗净后切去头部.3.水烧开后,加入粉丝.4.加入两勺子食盐.5.2分钟后将粉丝捞起,放在碟子的一边.6.再将秋葵放到锅里白灼5分钟.7.捞起,摆放上碟.8.烧热花生油后,淋到蒜蓉上,然后加入酱油.9.将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上.10.加上薄荷叶装饰,完成.小贴士1、想要完整保留秋葵里的营养物质,白灼的做法最好,不要切开秋葵,只要顶部切去即可.2、白灼的时候,加入两勺子盐,可以锁住食材的味道哦!
琼海市13541171281: 蒜蓉蒸秋葵的做法步骤图,蒜蓉蒸秋葵怎么做好吃 - ?
坚有五氟: 材料 主料:茄子 500g 辅料:油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜 做法1、备好材料:茄子和大蒜.2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右.3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条.4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水.5、将酱汁淋到茄子上.6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗.注:这是春天的新蒜很嫩,拍一下就可,无需捣泥,是很香的.
琼海市13541171281: 蒜茸粉丝蒸秋葵怎么做好吃 - ?
坚有五氟: 蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法步骤1 准备材料:秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开;2 秋葵切根;3 秋葵放入清水,加少许盐,焯熟;4 粉丝铺到盘子上;5 秋葵一切两瓣;6 油烧热,放入蒜沫爆香,盛入小碗,放入生抽拌匀;7 将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上,上锅蒸10分钟;(我爱吃软秋葵,所以蒸的时间长8 出锅,大功告成.
琼海市13541171281: 粉丝蒸秋葵的做法,粉丝蒸秋葵怎么做好吃,粉丝 - ?
坚有五氟: 主料 秋葵 300g 绿豆粉丝 50g 辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量步骤1.洗干净2.绿豆粉丝泡软3.蒜头剁成蒜末4.把秋葵去头,对半切开.在大的圆盘上放粉丝,再摆秋葵,(家里的盘子都不够大)5.在秋葵上面抹上蒜末.上锅蒸10分钟.就可以了
琼海市13541171281: 蒸黄秋葵的做法步骤图,蒸黄秋葵怎么做好吃 - ?
坚有五氟: 用料 黄秋葵 酱油 蒸黄秋葵的做法 黄秋葵洗净,放在塔吉锅的蒸盘上,蒸10分钟后关火焖10分钟.盛出蘸美味鲜生抽