硒含量最高的食物是什么

作者&投稿:邹剂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
富含硒最高的食物是什么?~


具体答案如下:
1、硒在海产类食物中的含量较高,如虾、鱼及些甲壳类水产品。

2、动物肝肾及其他肉类中也有肝、肾等脏器。

3、蔬菜荠菜、芦笋、豌豆等。

资料拓展:
硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得。后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。

含硒量高的蔬菜类(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

上海青 6.33毫克

木耳菜 2.6毫克

香菇 2.58毫克

红薯 2.5毫克

魔芋 1.85毫克

芋头 1.45毫克

豇豆 1.4毫克

韭菜 1.38毫克

菜心 1.27毫克

空心菜 1.2毫克

生菜 1.15毫克

平菇 1.07毫克

菠菜 0.97毫克

包菜 0.96毫克

黄豆芽 0.96毫克

扁豆 0.94毫克

含硒量高的水果/干果(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

腰果 34毫克

菠萝蜜 10.47毫克

葵花子 5.78毫克

桑葚 5.65毫克

芝麻 4.7毫克

核桃 4.62毫克

杏仁 4.4毫克

榛子 4毫克

花生 3.94毫克

杏干 3.33毫克

榴莲 3.26毫克

南瓜子 2.78毫克

葡萄干 2.74毫克

木瓜 1.8毫克

番石榴 1.62毫克

酸枣 1.3毫克

含硒量高的禽畜/肉类(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

猪腰 111.77毫克

羊腰子 58.9毫克

羊脑 38.12毫克

羊排 32.2毫克

牛排 27.98毫克

猪肝 19.21毫克

羊肝 17.68毫克

猪大肠 16.95毫克

羊心 16.7毫克

猪心 14.94毫克

猪肚 12.76毫克

猪舌 11.74毫克

鹌鹑 11.67毫克

羊头肉 11.18毫克

兔肉 10.93毫克

猪骨 10.3毫克

含硒量高的水产/海鲜(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

牡蛎 86.64毫克

干贝 76.3毫克

虾米 75.4毫克

虾皮 74.43毫克

海参 63.93毫克

蛤蜊 54.31毫克

黄鱼 42.57毫克

青鱼 37.69毫克

墨鱼 37.52毫克

带鱼 36.57毫克

泥鳅 35.3毫克

虾 33.72毫克

鳗鱼 33.66毫克

鲈鱼 33.06毫克

秋刀鱼 28.61毫克

鲇鱼 27.49毫克

含硒量高的米面豆乳(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

大麦 9.8毫克

黑豆 6.79毫克

黄豆 6.16毫克

小米 4.74毫克

燕麦片 4.31毫克

燕麦 4.31毫克

绿豆 4.28毫克

小麦 4.05毫克

红豆 3.8毫克

莲子 3.36毫克

豆浆 3.3毫克

黑米 3.2毫克

薏米 3.07毫克

紫米 2.88毫克

粳米 2.5毫克

毛豆 2.48毫克

含硒量高的药食/药材(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

白果 14.5毫克

银杏 14.5毫克

枸杞子 13.25毫克

红花 12.31毫克

菊花 11.08毫克

玫瑰花 8.4毫克

甘草 4.72毫克

茯苓 4.55毫克

陈皮 4.4毫克

砂仁 4.2毫克

白芷 3.4毫克

款冬花 2.53毫克

罗汉果 2.25毫克

牛鞭 2.03毫克

佛手 1.45毫克

冬虫夏草 1.4毫克

含硒量高的调味品(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

辣椒粉 8毫克

胡椒粉 7.64毫克

胡椒 7.64毫克

五香粉 5.73毫克

芝麻酱 4.86毫克

豆豉 4.55毫克

盐 3.62毫克

八角 3.08毫克

榨菜 1.93毫克

花生酱 1.54毫克

腐乳 1.51毫克

酱油 1.39毫克

味精 0.98毫克

辣椒酱 0.52毫克

番茄酱 0.4毫克

含硒量高的蛋奶/其它(注:以下含量是每100克食物中的硒含量)

鹌鹑蛋 25.48毫克

鸭蛋 15.68毫克

鸡蛋 14.34毫克

蛋黄 14.34毫克

红糖 4.2毫克

绿茶 3.18毫克

醋 2.43毫克

花椒 1.96毫克

牛奶 1.94毫克

酸奶 1.71毫克

蜂蜜 0.15毫克

生姜 0.06毫克






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辛集市17234692356: 含硒量最高的食物是什么? -
吕史咪康: 很多食物中都有硒,但巴西坚果 brazil nut,全粒谷物(全麦面包,燕麦粥,大麦),白米和豆类中含量特别多 . 蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍.

辛集市17234692356: 生活中什么食物含硒量最高? -
吕史咪康: 1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行. 2、海产品:虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的...

辛集市17234692356: 含硒丰富的食物有哪些 -
吕史咪康: 含硒的食物有普通面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、蘑菇、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜、含硒鸡蛋等.

辛集市17234692356: 什么食物含硒最多?我只要最多的. -
吕史咪康:[答案] 最便宜最易找到的就属大蒜了,大蒜中硒的含量是较高的,正常人只要多吃大蒜就可以补充,它有防癌抗癌的功效. 含硒食物:动物内脏、海产品、瘦肉、谷物、奶制品、水果蔬菜、含硒食盐等.

辛集市17234692356: 请问哪些食物含有硒? -
吕史咪康: 自然界中含硒食物是非常多的,含量较高的有鱼类、虾类等水产品,其次为动物的心、肾、肝.蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇,其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等.

辛集市17234692356: 含硒量最高的食品是什么 -
吕史咪康: 大蒜(193) 蘑菇(162) 鸡蛋(131) 芝麻(111) 麦芽(109) 芦笋(109) 金枪鱼(106) 龙虾(105) 鸭蛋(102) 花生(99) 鹅蛋(96) 猪肉(95) 人参(84) 牡蛎(81) 黄芪(79) 猪肾(62) 沙丁鱼(59) 大虾(57)

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