中秋节必吃的美食有哪些？

中秋节必吃的10种食物是什么？~

中秋节，又称祭月节、月亮节、团圆节、拜月节、秋节等等，是中国民间传统节日。起源于上古时代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。这一天，人们会进行赏月，吃月饼，看花灯，赏桂花等习俗活动。会品尝各种各样的美食，接下来，我将介绍十种必不可少的美食：
一、月饼
中秋赏月，怎么可能少了月饼这一美食呢。月饼在古时候是祭拜月神才需要用到的祭祀品，后来，人们逐渐把中秋赏月和吃月饼作为家人团结的象征。把月饼作为中秋节朋友，家人，亲戚之间的礼物，赠月饼。发展到今天，月饼就成为了必不可少的中秋美食，流心蛋黄月饼五仁叉烧月饼，红豆月饼，莲蓉月饼，水果月饼等等。


二、桂花酒
中秋赏月，月饼配上桂花酒，乘着习习凉风，时不时抿上几口，与家人谈笑风生，唠叨家常。阵阵酒香，饮人自醉。这是一种节日的享受，和家人在一起的快乐。桂花酒可以提前几天备好，到了当天就可以随意畅饮。
三、柚子
柚子是圆的，象征着团圆。柚子谐音“游子”，中秋团圆，游子归乡。而且柚子酸甜可口，具有食疗效果，深受人们的喜爱。当天人手一个柚子，想想就好玩。


四、芋头
芋头可以拿来做芋头饼，也可以做成芋头泥，或者让他与扣肉相连，不管怎样组合，它都是一道不可多得的美食。而且百吃不厌，更有饱腹感。
五、莲藕
中秋节前是莲藕大量上市的季节，两片莲藕中间夹着肉炸至金黄，称之为藕饼，香香脆脆，甚是可口。而且莲藕有着藕断丝连的含义，代表着不管与家人相聚多远，亲情都不会断。
六、菱角
这个时候的菱角最为饱满成熟，又香又脆，拿来熬粥最是营养，谐音“伶俐”希望自家孩子聪明伶俐，图个好彩头。
七、板栗
味道鲜美，而且极具保健价值。它可以和各种各样的菜式搭配，做成各种菜肴，比如板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，味美又健康。


八、南瓜糯米饭
选取新鲜的南瓜与糯米混合蒸熟，香香甜甜，百吃不厌。而且还可以做成南瓜饼、南瓜羹、南瓜粥、南瓜饭、甚至可以直接蒸着吃。
九、石榴
寓意着多子多福，儿孙满堂，常用作喜庆的水果。而且榴莲籽多，饱满，水甜。酸酸甜甜，吃了一个，还想再来一个。
十、鱼肉
中秋节的鱼肉可是必不可少的，鲜嫩肥美的鱼肉让人口水直流。

各地中秋节必吃的9种食物略有不同，常见的有：桂花酒、柚子、大闸蟹、石榴、月饼、栗子、菱角、田螺、芋头。另外还有些地区的人们在中秋会吃莲藕、团圆馍、糍粑、南瓜、山东麦箭、毛豆等，还会喝桂花酒。中秋节中秋节，又称祭月节、秋节、仲秋节、月光诞、月夕、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”是二十四节气中的“秋分”，后调至农历八月十五，有些地方是农历八月十六。

      中秋节简直就是美食爱好者的佳节啊，而咱们中国也是热爱美食的国家，所以中秋节这样的团圆日，当然有很多美食是不能错过的啦~

【1】月饼！！！

一提起中秋节怎么能想不起来月饼呢？月饼是当然要吃的了，各种口味都要尝一尝，但是奉劝诸位浅尝即止，因为热量实在是太高了，高得吓人。如果自己会做那是最好了，不会做也没关系，一进入九月大街小巷都是卖月饼的，一出门就能买到。因为我太爱吃月饼了，街上卖月饼的又太多了，每到中秋节胖三斤，真的很无奈。

    墙裂推荐一款我最喜欢的月饼口味，简直绝绝子：

【2】大闸蟹

    中秋要吃大闸蟹，此时不吃更待何时啊！正是大闸蟹肥美的时候，应季食物是最好吃的。八月份存钱不就是九月份花的吗，赶紧买起来~个人认为吃大闸蟹还是要蘸蟹醋，否则就少了一点灵魂味道，还可以解腻。 还记得小时候家里条件不好，只有过节才能吃蟹，还要跟各种亲戚家里的小孩子抢，那时候觉得好吃极了，现在再怎么吃也比不上那时候香可，想来果然吃的还是要抢着吃才香。

【3】桂花酒

    中秋佳节有肉，又怎能没有酒呢？尤其是像我一样无酒不欢的朋友们，更是要喝上一点了。所以这一天 ，代驾也是很紧俏的。实在不喜欢这个口味的也喝点其他酒水，但是就是缺少了一点节日氛围，中秋节喝桂花酒吃月饼赏月，家人朋友把酒言欢，岂不是美滋滋。

我和我朋友都是属于比较喜欢喝酒的，这样的佳节又怎么能错过呢？所以经常是家里饭刚结束，就赶着去跟朋友喝酒了，真的很开心。

【4】石榴

    这么多美食，怎么能缺少水果呢？这不就要补充一点维生素了吗，中秋节的 应季水果的石榴，甜甜的还解渴，很好吃。有的朋友不喜欢石榴这么多籽，那么可以喝石榴汁，我的最爱，特别好喝。记得每次到了石榴成熟的季节，我都会买很多石榴回来榨汁，喝过的都说好！

【5】栗子

   甜品来了，中秋节也是栗子收获的季节，除了吃栗子还可以吃栗子糕、栗子月饼，都别有一番风味。经典名菜糖炒栗子了解一下~不仅如此家里有小孩的应该会很受欢迎，我家就是，小辈一来就会抢栗子糕吃，又是过节，即使 比较甜家长也不怎么过度管着了。

    中秋节可以吃的美食还有很多，以上这些就是我认为必须吃的，马上就是中秋节了，赶紧准备起来吧！

一说起中秋节要吃什么，最先浮现在我们脑海里的自然是月饼啦，但除了月饼，其实还有很多中秋必吃的美食，比如桂花制品、螃蟹、田螺、柚子、糍粑等，光想想，都要把我馋的要流口水啦！

一、桂花制品

最常见的桂花制品就是桂花糕和桂花酒了。我们都知道中秋前后，正是桂花盛开的时候，采摘桂花制成糕点以及酿成酒，也可以说是应节应景了，而且桂花糕和桂花酿可是绝配哦！吃一口糕，品一口酒，当真是妙哉！

二、螃蟹

中秋吃蟹这可是我最爱的习俗了，喜欢吃螃蟹的小伙伴们应该很清楚，十月份的螃蟹，蟹黄满且膏肥，很是美味，例如我们当地的”鄱阳湖大闸蟹“，每到这个时候，都会吸引很多人前来品尝，而且会拿去送礼，至于为什么送礼送螃蟹呢？那是因为”蟹“谐音‘'谢”，这也算是一种表达感谢的方式吧！

三、田螺

吃田螺这种习俗，据说是因为一个穷秀才，在中秋的时候没钱买肉，于是在田里摸了螺丝煮吃，后来他中了举人，人们便认为在中秋吃田螺能收获好运。也因为田螺肉确实美味，这种习俗便也就传下来了。

四、柚子

柚子酸酸甜甜的，可以说是我最喜欢的水果之一了，关于中秋要吃柚子，那是因为柚子外表浑圆，有“团圆”的意思，而“柚”与"佑“谐音，是人们希望月神可以保佑自己的一种美好愿望，一般在这天，人们都是先把柚子祭了月亮再开吃的。

五、糍粑

糍粑一般都是用糯米粉和黄豆粉黏结成团的，寓意着一家人要团结和睦，而黄豆粉的香甜则是寓意着生活要幸福甜蜜，这是人们的情感依托。

至于我们最为熟悉的月饼，其实它最早不是甜的，而是咸的，人们用它来祭奉月神的，是从唐朝开始才慢慢的变成了家人团圆的象征，甚至成了一种美好愿望的家乡情怀，在”每逢佳节倍思亲“中就能感受到浓浓的思乡之情。

　　中秋节
　　1、桂花糕
　　中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
　　2、月饼
　　月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。别看都是月饼，种类可是繁多，单单就月饼的种类，就有广式、京式、苏式、潮式，滇式等区分，不同地区的人口味不同，也让月饼变得更加丰富。月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意，所以是中秋必吃的一样。
　　3、田螺
　　在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食田螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
　　4、鸭肉
　　元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。
　　5、南瓜
　　中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、β-胡萝卜素，有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，还可滋润肌肤。

　　中秋
　　6、石榴
　　中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙，果实像水晶，晶莹剔透，所以在古代的时候就成为桌上的供品之一，意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴，也有着不错的寓意。
　　7、烤肉
　　在我国台湾，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
　　8、芋头
　　用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
　　9、大闸蟹
　　这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。回到世俗的生活：不过今天的大闸蟹一定够贵，不妨十五的月亮十六圆，留到明天吃也罢。
　　10、饮桂花酒
　　饮桂花酒每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

　　中秋习俗
　　祭月、拜月、赏月
　　《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。在少数民族中，同样盛行祭月的风习。
　　相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。而云南傣族在中秋之夜，同样盛行“拜月”风俗。
　　观潮
　　在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
　　猜谜
　　中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

月饼就不多说了，口味繁多

以下六道菜：

粉丝蒜蓉开背虾【花开富贵】

蒸鲈鱼 【年年有余】

虫草花蒸鸡 【大吉大利】

香菇木耳炒腐竹 【美满富足】

小米蒸丸子 【团团圆圆】

白菜酿肉 【百财福袋】

中秋时节蟹肥美，大闸蟹和螃蟹都是不错的选择，月饼作为中秋节的标配，肯定是必不可少的，选择合适月饼搭配花茶赏月会让心情更加愉悦，秋天瓜果品类多，可以选择哈密瓜，石榴，葡萄作为赏月吃月饼的搭配。

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