白果以色绿的胚最毒 请问胚在哪？
作者&投稿：和仪 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
【不良反应】生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄。
多在食后3～4小时内发病，短者1小时，长者14小时，严重中毒者1～2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神经系统病症状：头痛、头昏、恐惧感、轻微响声能引起抽搐，口吐白沫、昏迷、瞳孔散大或缩小，对光反射消失。少数病例双下肢弛缓性瘫痪，触觉、痛觉消失。呼吸循环系统症状：呼吸急促，面色、口唇、指甲青紫，脉细弱。消化系统症状：呕吐、腹痛、腹泻。
而且白果就是银杏，不过白果生吃是有毒的,而要看市面上是卖生白果还是熟的了,而且每天是白果可以增强记忆力,这简直是胡说八道,白果是休闲食品,没有“增强记忆力”这个功效。
你妈妈的同事说得不对，你爸爸说对了，
是的，不宜多食。
煲汤的经过处理，毒性已经减小。未处理的2－3枚就有明显中毒现象。
种追亚硫： 把白果拨开,会发现一根细长的绿芽,这就是白果的胚
普定县13926775635： 白果的什么部分有毒?？
种追亚硫： 在「中国有毒植物」一书是如此描述:「果实〈即白果〉有毒, 以绿色的胚为最毒.中毒多因生食或炒食过量所致,常见于儿童 ,中毒量十至五十粒.白果中毒损害中枢神经系统,引起延髓麻 痹,其症状为发热、呕吐、腹痛、下泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫 、呼吸困难以至神智不清等.」又说:「本植物还含银杏酚、银 杏内脂,与皮肤接触均引起漆毒性皮炎,银杏酚的毒较大.」. 银杏之所以有毒,是因为银杏的果实中含有氢氰酸,氢氰酸中毒的话,人会 表现为呼吸困难,然后就是发热、烦躁. 银杏的全株都有毒,但毒素主要集中在果实里,通常食用的时候要去掉果肉,剥壳,去芯后,食用果仁,中药用之润肺,餐饮业也用于料理.但是也不可过量.
普定县13926775635： 白果(银杏果)什么地方有毒,应该怎么去除,怎么吃? - ？
种追亚硫： 中间的芯和表皮有毒.用温水泡,可以很容易除去表皮.去了表皮后掰成两半,取出中间的芯就可以了.
普定县13926775635： 白果为什么有毒 - ？
种追亚硫： 一般最好不要长期服用. 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强.据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子.做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯.入药用,熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强.但生食不可过多.古代医药书籍中曾记载:“稍食则可,再食令人气壅,多食令人颅胀昏闷,昔有服此过多而胀闷欲死者.又说:“小儿多食,昏霍发惊.昔有饥者,以白果代饭食饱,次日皆死.”据现代医学研究,白果中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡.目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多.5岁以下的幼儿应禁吃白果.
普定县13926775635： 白果毒的地方在哪里? - ？
种追亚硫： 白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚、白果酸.白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍.白果酸和银杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通过肾脏排泄.临床表现多在食后3~4小时内发病,短者1小时,长者14小时,严重中毒者1~2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神经系统病症状:头痛、头昏、恐惧感、轻微响声能引起抽搐,口吐白沫、昏迷、瞳孔散大或缩小,对光反射消失.少数病例双下肢弛缓性瘫痪,触觉、痛觉消失.呼吸循环系统症状:呼吸急促,面色、口唇、指甲青紫,脉细弱.消化系统症状:呕吐、腹痛、腹泻.
普定县13926775635： 白果的芯上长出的小绿芽能吃吗 - ？
种追亚硫： 这个小芽有毒,生吃白果的时候要去掉这个小嫩芽的!!莲子的莲心可以泡水喝,可以降心火!! 白果 (银杏) 性味:甘苦、平、涩、有小毒. 归经:入肾、肺. 功效:补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿. 主治:赤白带下,小便...
普定县13926775635： 白果吃多了会中毒吗? - ？
种追亚硫： 白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒.一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时内出现,潜伏期最长可达16小时.早期先有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等,呕吐物中常可发现白果...
普定县13926775635： 白果可以多吃吗? - ？
种追亚硫： 银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成. 可以煮或炒食,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒.白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒.一般中毒剂量为...
普定县13926775635： 怎样去掉白果的苦味? - ？
种追亚硫： 您好,在吃时将中间的芯去除.再用沸水氽烫,就可将白果的苦味消除掉!白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氨基酸,一般以绿色的胚部毒性最强的!
