想在家也能做出饭店的味道，油焖大虾应该怎么做？

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对于吃海鲜的朋友，新鲜的海鲜是世界上最美味的食物。吃海鲜可以显示氛围。如果公司是宴会，请吃海鲜，然后公司的成绩可以想象。除了公司的派对可以吃正宗的海鲜食品外，还可以在家里烹饪海上产品的味道，比如人人爱吃的大虾，有多种做法让人百吃不厌，这其中以油焖大虾最为经典，但你知道油焖大虾是怎么做的吗？

首先，挑选活泼的大虾

事实上，喜欢吃海产商的人知道采摘的原则：我必须选择活跃，因为有一个新鲜和生命，烹饪时很美味。所以当你去市场时，你应该选择那种已经消失的虾，一个大虾。如果你有更多的人，你应该选择更多。

其次，用酒泡虾味道更棒

如果您使用谣传大虾，则很容易生成问题。怎么屠宰？用刀子拿一点残忍，在第二次屠宰之后，虾是不完整的。这将增加烹饪的麻烦。但如果你用葡萄酒泡沫，它是不同的。拿一瓶葡萄酒和高酒精，抬起你的虾，盖上盖子，浸泡约1小时，所以虾在葡萄酒瓶中窒息，所以虾不会破碎，你也可以吃葡萄酒的感觉，同时改善葡萄酒感觉味道，创新屠宰技术。

第三，要去掉虾线

找到虾是不难的。它将有一根黑线从后面。如果你没有挑选黑线，虾不美味。所以在使用大虾后，把虾拿出虾线，从头开始，然后慢慢捡起它，选择虾线的虾，做更多。

第四，要加佐料

石油大虾可以添加调味料调味料，但在这里我们使用Douban酱品尝虾，酱汁糊后，虾的味道非常香。所以加入适量的植物油量，可以加入油的量，加入水和加热，加入油炸物酱后酱汁，然后进入锅后进入锅，然后打开火，简单地搅拌炒，然后加入适量的盐并均匀混合，覆盖罐并窒息一段时间。

五，要注意火候

在做这个油腻的虾时，我刚刚疯狂地开始，我厌倦了3分钟。我慢慢地将它变成了一个小火，约翰岛是9分钟后，这壶虾很无聊。

当你有空的时候，你会慢慢吃，生活会有味道。在看电视时，您可以作为卷轴，了解此油，虾。当你来到客人时，展示你的烹饪，让那些不煮和羡慕你的人。比如人人爱吃的大虾，有多种做法让人百吃不厌，这其中以油焖大虾最为经典，但你知道油焖大虾是怎么做的吗？

把虾洗干净后，把油烧热，大火，烧的冒烟，然后把虾丢进去翻炒！然后放葱姜蒜，放辣椒，豆瓣酱。继续不断翻炒，熟了再出锅。

正宗的油焖大虾应该先起锅烧油，若干时间后加入佐料比如糖和盐等等，然后再将泡好的虾放入锅中，翻炒待虾上色以后添水，焖锅。

选择个头稍大的海虾，到家之后用盐水清洗，清理虾线；之后有两种选择处理虾：1.可以小火油炸，注意时间要短，否则虾肉会变得干瘪，取出虾肉之后，再用调好的酱汁，盖盖收汁。2.大火爆炒虾，之后盖盖收汁。

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尾盛孚新： 油闷大虾的制作食材:大虾一盘.大葱半根,姜一块,料酒,盐,白糖,醋,水一碗.油闷大虾的做法详细步骤1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线2、葱、姜都切成一寸左右细丝3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下.6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!

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尾盛孚新： 1、大虾洗净挑出虾线,放盐、料酒、葱、姜、腌制一下. 2、锅中放油,比炒菜稍微多一点.油热,将虾逐个炸一下,捞出. 3、炒锅加入一小碗水,加入老抽,料酒,白糖,盐烧开. 4、水烧开后加入虾,放入葱段,姜片,蒜粒.中火焖几分钟,收干汤汁就可以出锅

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尾盛孚新： 用料 大虾 蒜 酱油 豆瓣酱 蒜蓉油焖大虾的做法 大蒜切末 (我是比较懒啦,随便切切,味道能出来就好了) 锅里倒入植物油,多倒点,毕竟是油焖哪~ 放入蒜末,炒一炒(也可以加点葱末) 有香香的味道出来的时候放入酱油、豆瓣酱(因为我后面不放盐了,所以就会用酱油和豆瓣酱的咸味) 最后放入大虾 大虾变了颜色,差不多就可以出锅了 备注:把大虾劈开,不要全部劈断哦~ 还是要连在一起的 为了最后成品好看,建议大家把虾的虾须剪掉

德清县17113347032： 油闷大虾怎们做啊?？
尾盛孚新：首先将大虾清洗干净,之后把水控干净(以免炒的时候热油四处飞溅),然后锅内放少许油,(家里有条件的可以放很多油,直接将大虾炸熟), 待油热后放入大虾,看虾的颜色,如果虾身都呈红色,那么就证明大虾已经熟了,这时候就可以...