红酒打开后多久不能喝

红酒打开后能保存多久~

红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，水平摆放。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

扩展资料红酒贮藏知识
1、保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2——10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

2、最佳温度
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。
当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒 14－16℃；干红葡萄酒 16－22℃
半干红葡萄酒 16－18℃；干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃；半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白兰地 15℃以下；香槟（起泡葡萄酒） 5-9℃

3、贮藏要求
要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以。
要求避光，因为紫外线会使酒早熟。
避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免过于潮湿，以防细菌滋生。
参考资料：红酒-百度百科

如果加了瓶塞就可以喝，否则不可以。
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
葡萄酒是一种高级饮料，它里面具有很丰富的营养。葡萄酒如果喝酒得当那么就能很直接的对人体神经系统产生作用，能提高肌肉的张度。而且葡萄酒中会含有很多能被人体直接吸收的成分如：氨基酸、矿物质、维生素等等，那么就能对人体的生理机能得到很好的维持和调节。
葡萄酒尤其对身体虚弱的人、以及失眠拥有睡眠障碍的人还有老人的效果更为显著。所以葡萄酒可以说是一种很美味的滋补品。

扩展资料：
食用功效
1、预防龋齿：红葡萄酒可以加固牙釉质，抑制细菌增长，预防龋齿。
2、有助睡眠：红葡萄酒中的褪黑激素可以让你睡得更香更平静。
3、保护心脏：红葡萄酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇，这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷，因此可以预防心血管疾病。
4、预防感冒：经常喝点红葡萄酒对于预防感冒很有帮助。
5、美容瘦身：红葡萄酒包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物。
6、预防癌症：适量喝点红葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危险。
7、延年益寿：红葡萄酒可以在一定程度上延长人的寿命，也可以预防老年痴呆症。
参考资料：
百度百科-红酒

一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。
一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味。
葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况。

红酒的保存方式：
温度：
酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。

湿度：
70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。

光度：
酒窖中最好不要留任伺的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。

通风：
葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

7天就不能再喝了。

开封后的酒品，最好是一次性喝完，红酒也是如此。红酒打开后会和空气中的氧气混合，时间一长口感和味道会受到影响。相信很多朋友都遇到过，红酒打开几天后再喝，就没有原来的口感和酒劲了，这正是被氧化和挥发的结果。因此，红酒打开后超过7天就不建议再喝了，此时的红酒放置时间太久大多已经变味了，喝下去对身体并无好处，反而会给身体带来危害。

红酒也是有它的保质期的，从红酒瓶上能够看出，葡萄酒的保质期为十年，而且年份越久的红酒，其口感会更好且收藏价值也更高。作为平头老百姓而言，我们不是专业的品酒师，只是图个偷闲享乐。可能我们也喝不起“80”年代的葡萄酒，但普通的红酒还是可以轻而易举的享用的。

方法一：冰箱冷藏法

红酒打开后喝不完，可以直接放冰箱内冷藏保存，这种保存方式大概可以保存1周时间，这也是红酒打开后保存最长时间的方法了。需要注意的是，开封后的红酒，一定要用酒塞塞紧，防止空气进入，酒瓶直立摆放在冰箱冷藏室即可，红酒瓶外面也可以加保鲜袋，这样做是为了防止冰箱串味而影响红酒的风味。

方法二：排空气法
没喝完的红酒，也可以用真空泵抽走瓶中的空气，再用酒塞塞紧后保存，这样做是为了防止红酒氧化变质，排空气法保存的红酒，可以放置3-5天，但最好不要超过1周，否则不能保证红酒的口味不变化。

方法三：常温保存法
最简单的红酒保存法，就是常温保存法，将没有喝完的红酒，用酒塞塞紧后直接放常温下放置，这样的保存方式最多可以保存1-3天，如果超过了这个时间，红酒应该就不好喝了。

绝大多数的葡萄酒都是采用750ml的瓶装，对于酒量一般的人来说，就算两个人一起也是根本喝不完的。

葡萄酒的酒液在开瓶后，空气进入瓶中，会让氧气与酒液相接触。

对于某些葡萄酒而言，稍微的氧化作用可以让葡萄酒香更加浓郁，单宁酸氧化后葡萄酒的口感会变得更加滑润醇正。品酒是葡萄酒文化中重要的一环，为了加速这一过程，品酒师发明了醒酒器，以便加速醒酒过程（即葡萄酒的氧化过程）。


然而，过度的氧化会让葡萄酒的风味消失殆尽，酒香变得稀薄，轻嗅酒液时会有一股尖刻的酸，此时，酒液里的乙醇在微生物的作用下慢慢转化为醋酸。

久置红酒，不宜饮用

既然葡萄酒开瓶后久置会导致其完全失去作为酒的价值，那么是否可以尽量把酒喝完呢？

这样的处理方式显然是可行的，如果你有亲朋好友可以一起品尝的话。但无论是多么昂贵的葡萄酒，它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。葡萄酒的养生价值远不及市面上任何一种补品，从本质上来讲，饮用葡萄酒更多的是为了获得愉悦感。但当你为了将酒喝完而强行去饮用完一整瓶酒，牛嚼牡丹不说，你也忘记了你最开始想品尝美酒的初衷。

如何保存葡萄酒？


因此，如何保存开瓶后的葡萄酒，成为许多酒客的难题。

从几块钱的橡木塞到几千块的真空机，葡萄酒的保存一直无一不昭示着额外的金钱开支与麻烦。

那么选择容量较为小的红酒作为入门葡萄酒，可以完全解决这样的问题。

国晶红金美乐干红葡萄酒9瓶375ml装，让每一瓶红酒的口感和新鲜得到保证。


而Merlot（美乐）是世界红酒之乡波多尔种植最广泛的红葡萄品种。薄皮鲜嫩的美乐可以带来美味柔滑的口感，单宁含量较低，使之不似市面上其他干红一般存在着难以入喉的涩味。反之，品尝一口，其来自葡萄本身的果甜味会在唇齿之间持久萦绕，只觉空气中也弥漫着黑色水果的成熟香气。

对于初识红酒的人，不似赤霞珠的涩，美乐柔顺的口味也更容易被接受。

红酒打开后能保存多久
看情况而定。
红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右。

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陕西省17642531013： 红酒开启过多久不能喝 - ？
禤炎永新： 最好三天内,放冰箱也会影响它的品质,冰箱的震动会引起酒体变化,刚刚打开的红酒和打开两个小时的酒香气,口感都会有变化,从打开那一刻红酒的生命就在消逝,当然冷藏会减缓它的速度.

陕西省17642531013： 干红葡萄酒开瓶后多久后不能再喝 - ？
禤炎永新： 一般情况下,红酒开瓶后最好在一天之内喝完,时间久了,就会容易发生氧化,影响红酒的风味. 1、冰箱冷藏可以放1周 红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周.可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味.冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味. 2、常温可以放1-3天 酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间. 排空气法可放2-3天 3、采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周.

陕西省17642531013： 红酒开瓶后多久就不能喝了? - ？
禤炎永新： 一般常温情况下,红酒(干红)在开瓶后,可以保存一周(在阴凉处).最好是两三次内喝完.另外在开瓶时可以听开瓶的响声.响声脆亮说明瓶塞密封好,酒质保存良好(新酒也是如此).

陕西省17642531013： 红酒开后多久不能喝 - ？
禤炎永新： 一般最后再用塞子堵住还是能放一段时间的,但还是尽快喝掉,因为你的塞子可能没有原先赛的那么紧密.

陕西省17642531013： 红酒开瓶后多长时间不能喝? - ？
禤炎永新： 许多爱酒人士饮用葡萄酒时,常见的棘手问题是开了瓶红酒,无法一次饮用完毕,这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒?红酒开瓶后多长时间不能喝呢?红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢?当有这些情况发生的时候,你首先要...

陕西省17642531013： 红酒打开后没喝完,能放多久,就不能喝了? - ？
禤炎永新： 开瓶后能存放多长时间也取决于酒质,葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用,所以单宁含量越高,可存放的时间也就越长.一般情况下红酒在开瓶后最好能在3天内喝完,单宁含量高的可存放一周.而开瓶未喝完的红酒可以将软木塞倒过来,用较细那一端塞回,存放于冰箱内,可适当延长其存放时间.现在还有人发明了真空塞,利用氮气喷入未喝完的酒中,把酒瓶里的氧气逼出,可延长酒的保存期限.

陕西省17642531013： 红酒打开后隔多久就不能喝? - ？
禤炎永新： 建议将红酒水平放置为好,这样可以保持瓶塞与酒的接触,起到密封酒的作用.如果瓶子是站立的,随着时间的推移瓶塞会干枯变细,而使酒氧化了.把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置,这样沉淀物就落在瓶底了. 周围温度在摄氏12-15...

陕西省17642531013： 红酒打开后最好在多久内喝完? - ？
禤炎永新： 不同的类型有不同的期限.一般来说,加强型葡萄酒开瓶后,保质期较长,只要妥善保存,保质期可以长达一个月之久.而对于其他的葡萄酒来说,在开瓶之后保质期只有3到5天左右,具体如下:1、 起泡酒 如果喝不完,也应立即塞紧起泡酒的...

陕西省17642531013： 红酒瓶打开几天了还能喝吗?？
禤炎永新： 红酒打开以后一般需要尽快的服用,因为打开后的红酒会与co2进行作用,时间一长红酒的口感和味道会遭到情况严重的损害.那么一般红酒打开多久不能喝过呢?这重要看红酒储存的方式:1、常温状态地理环境:1-3天红酒打开表盖后在常温...

陕西省17642531013： 红酒开瓶后能放多久 还能喝吗 - ？
禤炎永新： 红酒开瓶后最好是可以喝完 如果喝不完 可以使用真空酒塞把酒瓶内的空气抽掉 然后把就平躺放在冰箱内 温度大概8度左右 在2天之内要把这些酒喝完 要不你的红酒就＂变＂醋啦