红将军苹果脱袋后，有的苹果颜色发黄里面腐烂是怎么回事，要怎么防治？

今年红将军苹果脱袋后有很多腐烂的，这是什么原因造成的，要如何进行防治？~

现在我们这里的红将军苹果在摘袋之后一些苹果出现了腐烂的情况，这主要是由苹果轮纹烂果病造成的。这种病害是在苹果坐果后到八九月份通过苹果的皮孔侵入到果实里面，在苹果采摘之前造成苹果出现轮纹状的腐烂病斑。
防治苹果轮纹烂果病关键在于苹果套袋前的用药，保证苹果的幼果表面有杀菌剂的保护，在脱袋以后发现有病斑采取措施已经有点晚了，但喷施适量安全性比较高的内吸性杀菌剂能够有一定的缓解作用。
先来看具体情况下图是我拍摄的一些照片，从图中我们可以看出，这些苹果都是刚摘袋的，但是苹果的表面都是出现了一定的腐烂，这些腐烂的病斑能够明显的看出呈现出轮纹状，虽然病斑有大有小，但是症状都是一样的。
据我了解，在我们这里有不少红将军苹果出现了这样的问题，都是在摘袋的时候就发现了腐烂，这种情况要比往年严重很多。


这是一种什么病害苹果出现这么多的腐烂，这肯定是病害造成的，而且从腐烂的特点我们可以看出，这应该是轮纹烂果病造成的。
轮纹烂果病是一种能造成苹果出现大面积腐烂的病害，果实一般在接近成熟的时候出现腐烂的症状，能够一直持续到采摘以后的贮存期间，有很多时候我们摘的时候好好的，放一段时间就腐烂了。
在刚开始的时候，这种病害会在皮孔出现淡红色或者红色的斑点，后期病斑逐步扩大，典型的病斑是出现圆形或者不规则形状的腐烂病斑，这些腐烂病斑上面有“颜色深浅交错”的同心轮纹，且病斑表面不凹陷、果肉腐烂没有特殊异味，后期病斑表面会出现一些散生的小黑点。

轮纹烂果病是怎么危害果实的不要看轮纹烂果病在快要采摘的时候才出现，其实这些病菌早就进入了苹果的果实里面了。
这些病菌主要是枝干轮纹病的病菌和干腐病的病菌，这些病菌侵入到苹果的果实里面，主要是通过苹果表面的皮孔进入，时间从苹果坐果开始一直能持续到8月份左右，主要的就是在苹果坐果后到套袋前的这段时间。
这些病菌进入到果实里面以后，不会马上造成腐烂，在前期我们是看不出来的，一直要等到苹果快要成熟它们才开始危害，这就会给我们一种错觉，感觉是快采摘的时候才出现的这种病害，实际上完全不是的，这些病菌是早就进入到果实里面的，这一点我们一定要搞清楚。

那么今年为什么腐烂的这么多呢？这个问题我觉得应该都是很清楚的，今年的雨水偏多，给这种病菌的传播和危害制造了非常有利的条件。
还有一个很重要的问题，那就是这个病害的发病对环境条件也是有一定的要求的，并不是说病菌进入了果实的内部就一定会造成腐烂，秋季多雨、雨后连阴不晴，这是这个病害就会高发。
这样的话，我们的疑惑就能解开了，今年烂果多最主要的原因就是雨水多，前期雨水多有利于病菌传播，后期雨水多有利于发病，自然就会出现那么多的烂果了。

轮纹烂果病危害有什么特点我们仔细观察可以发现，并不是所有的果园都会出现很多烂果的情况，有的果园比较重，有的果园就比较轻，总结一下，发生轮纹烂果病比较重的果园有这么几个特点：
粗放管理、偏施氮肥、挂果较多的果园，树势偏弱或者虚旺的果园发病比较重；果树枝干轮纹病、干腐病比较严重的果园发病比较重；新建果园的位置在一些病害比较严重的老果园下风口，发病也是比较严重；果园位置比较容易窝风、空气湿度大、晚上容易凝露的，发病也是偏多。当然，从大环境上说，还是需要降雨比较多，尤其是秋季阴雨连绵的时候，病害发生就比较严重。

我们现在要如何应对轮纹烂果病从轮纹烂果病的发病原因和特点我们可以看出，我们现在果园里出现烂果的问题，再采取措施就有点晚了，病菌已经进入到果实的内部了，所以现在来说，我们可以采取一定的措施缓解，但是只能说是缓解。
首先，我们要及时清理掉果园里已经出现病斑的果实，这样的果实在树上留着只能越烂越厉害，看到了就要及时摘下清理出果园；再就是在摘袋以后可以适量喷施药剂，理论上来说，选择内吸性的杀菌剂效果比较好，例如多菌灵、甲基硫菌灵等等。但是苹果摘袋以后，我们还要考虑安全的问题，一是不能造成药害，二是要注意农药残留。所以我们在摘袋以后就要选择一些相对安全的杀菌剂，我选择的是多抗霉素，在摘袋之后尽快打上。
我们在今后要如何防治轮纹烂果病苹果的轮纹烂果病防的效果要远远好于治，我们现在采取措施，不能说一点作用也没有，但是效果是非常有限的，关键的还是要以防为主。苹果轮纹烂果病的防治，要从多方面入手，其中下面这几点尤其重要：
一、增强树势。
树势强健是病虫害防治的基础，包括轮纹烂果病，不管是什么病虫害，只有树势强健了我们采取的措施才会有好的效果，这个需要从肥水管理、果树修剪、病虫防治等多个方面进行，这里就不做赘述了。
二、春季清园要做好。
春季清园工作做好了，后期的病虫害防治就会简单很多，同样，春季清园做不好，后期的病虫害防治就会很麻烦。春季清园的时候，果树枝干轮纹病、干腐病、腐烂病严重的，一定要把病斑、老翘皮等清理干净，然后用石硫合剂等药剂喷施整个果园，果园里的病僵果、病枝等等也要注意清理干净。

三、苹果套袋前打药是防治的关键。
苹果坐果以后到套袋以前，这个时候是病菌侵入果实的高峰期，我们在这个时候一般是要打三遍药的，这三遍药打的好不好，对轮纹烂果病的防治非常关键。因为苹果在套袋以后，有果袋的保护，病菌侵入的机会就会减少很多，也就是说苹果在坐果以后到套袋之前，要一直在杀菌剂的药效保护内，这样才能阻止病菌的侵入。
这里面有一点要注意，在套袋前的第二遍药，个人建议，最好是能有多菌灵或者甲基硫菌灵等杀菌剂，把药打匀，对于轮纹烂果病的防治效果不错。
四、选择好的果袋、套袋时袋口要扎紧
苹果在套袋之后，有了果袋的保护，受病菌侵染的机会就会减少很多，但是要有个前提条件，那就是我们选择的是优质的果袋，套袋的方法也要是正确的。
质量不好的果袋或者在套袋的时候袋口没有扎紧，在这样多雨的情况下，就容易有雨水进入果袋，同样也是会造成病菌的侵入危害，所以，对于套袋苹果而言，选择好的果袋和正确的套袋也是防治轮纹烂果病非常关键的措施。

总结总而言之，从今年我们这里红将军苹果的情况来看，有一些果园里轮纹烂果病的发生是很严重的，现在采取措施也不会有什么好的效果，但还是建议在摘袋之后打上一遍药，尽量控制病害的蔓延。我们还要吸取教训，在来年的苹果管理中对这方面的问题不要放松，要不然好好的苹果到了采摘的时候发现烂了那就太可惜了。

生产高档无公害苹果,要使果面光洁、美观,色彩鲜艳,商品果比例高,实施苹果套袋是关键技术之一.目前给苹果套袋主要有两种,一种是塑膜套袋,一种是双（单）层纸套袋,二者各有利弊.塑膜套袋优点是价格低廉,所套果商品率提高,但底色发绿,着色较差.套纸袋苹果的最大优点是果面细腻,颜色鲜艳,遮光效果好,果面不产生绿色,成熟期脱掉纸袋后,在阳光、温差的作用下可迅速着色,但纸袋一般在花后40天后才能套袋,这时个别果已感染病菌,商品率一般为60％左右.
膜袋加套纸袋,可扬长避短,既有套膜袋提高商品率的优点,又发挥了纸袋能退绿、着色鲜艳的优势.这项技术在工本费上增加了一些,但因为脱掉外层纸袋后还有膜袋保护果面,脱纸袋后如遇干旱或雨天不会造成大的损失,也不受任何农药、沙尘的侵染,下果后连膜袋一起入库贮藏,既保水又保鲜.纸袋和膜袋的选择标准：纸袋可选择遮光性好的简易单层纸袋,但要选择透气性好、袋口能扎紧的膜袋.套袋时间：给苹果套膜袋再加套纸袋的时间是花后20天前,经严格疏花、授粉、喷高桩素、定果及杀菌、补钙、灌水等措施后给幼果套上膜袋,到花后40天选果形端正、部位适宜的好果加套纸袋.在摘果前半个月左右脱掉纸袋,既可增加含糖量,又使果子个头增大,达到了增产增收的目的.

红将军苹果摘袋以后，如果发现果面发黄、里面腐烂了的情况，这是苹果霉心病的表现，现在采取措施已经是有点晚了。苹果霉心病是由粉红聚端孢霉等多种病菌引起的一种病害， 在红将军等苹果品种上发生的比较多，花期遇雨容易造成苹果霉心病的多发，也是霉心病防治的关键，一般在花期遇到降雨的情况，可以采取喷施多抗霉素等杀菌剂进行防治。

先来看看具体的情况

下面就是我拍的照片，我们可以看到这一个枝上的三个苹果，中间的一个果面明显发黄，这个时候，我们把这个苹果摘下来，很轻易的就能掰开，然后就会看到这苹果的里面已经腐烂了，这种情况我们都是知道的，这就是苹果的霉心病。

霉心病在红将军苹果树上，基本上每年都会有发生的，只不过发生的有轻有重，果园的情况不同、果树的情况不同，发生的情况也会有所不同。

苹果霉心病是怎么发生的？会有什么样的危害？

我们果农都知道，苹果霉心病是一种危害比较严重的病害，这种病害从里面往外烂，我们不注意的话真不容易发现。特别是我们自己销售的时候，这要是不注意就很容易出问题，我就曾经遇到过这样的事，发货以后客户说有里面烂了的，很是不好。

那么这个病害是怎么发生的呢？首先说这个病菌，造成苹果出现霉心病的不只是一种病菌，例如粉红聚端孢霉等等，有很多种病菌能造成苹果霉心病的发生。这些病菌在不能进入到苹果内部的时候，还会造成黑点病等病害的发生。

这些病菌最主要的就是在苹果开花的时候进入到苹果里面的，在苹果开花的时候，这些病菌落到苹果花的柱头上，然后进入到苹果的内部，在苹果的里面危害，在将近采摘的时候危害比较重。

苹果霉心病有的我们在表面就能看出来，不仅是心室腐烂，果肉也要腐烂，严重的时候能一直腐烂到外面，这种属于心腐型，而有的我们从表面很难发现，主要就是在心室附近腐烂，这种属于霉心型。霉心病发生严重的时候，还能造成苹果的落果。

苹果霉心病发生的特点

苹果霉心病的发生很有规律，首先一点就是不同的品种发生的情况不同，例如现在我们这里正在采摘的红将军苹果，再还有原来的北斗、元帅系的苹果比较容易出现，而红富士等品种发生的就比较轻。

再就是天气情况是霉心病发生的一个重要因素，容易发生霉心病的苹果品种，在花期遇到了降雨的情况，就会给霉心病的发生造成非常有利的条件。

最后就是我们老生常谈的树势问题，树势比较弱的苹果树相对于树势强健的果树，在同样的情况下，霉心病发生的就比较严重的一些。

要如何防治霉心病

霉心病这个病害很是讨厌，往往是在采摘的时候或者收获了以后，甚至销售出去了才能发现，给我们造成的损失很大，所以我们对容易出现霉心病的苹果品种，就要注意采取措施防治。

其实这个霉心病防治也是很简单，只要在苹果花期遇到下雨的情况我们能及时打上药就可以了，当然，药剂的选择要用安全性比较高的多抗霉素等等。

那么现在问题就来了，如果说苹果花期遇到连阴雨，或者降雨比较多，那该怎么办？这是一个我们真能遇到的问题，这个时候我们就要注意打药的频率和时机了，最好是能在中心花开的比较多的时候打上一遍药，因为我们留果主要也是留的中心果，这样能比较好的控制霉心病的发生，实在下雨太多了多打上一遍药也是可以的。

但是，就这两年的情况看，在苹果花期降雨比较多的时候，打药能够在一定程度控制霉心病的发生，但是也难免会有漏网之鱼，我们在采摘的时候就要多注意，看到表面发黄等异常的苹果，那就要多注意了，尽早摘下来处理了最好。

除了上面所说的措施，我们在春季清园、苹果露红药等春季病虫害防治时期都做到位，采取合理的措施促进树势强健，也是对减少霉心病的发生有着很好的作用。

总结

每年红将军苹果脱袋到采摘的时候，我们都会发现有霉心病的发生，这个苹果品种就是这一点不好，对能造成霉心病的病菌没有啥抵抗力，这个我们改变不了，只能尽量采取措施减少这种病害的发生，现在采取措施已经晚了，在以后的管理当中，遇到花期降雨的情况一定要多注意。

这是因为里面的苹果在套袋之间感染了疾病，比较好的防治办法就是在套袋之前进行灭菌工作。

应该是运输的途中存放很久发霉了，应该将这些苹果封入无菌空间中运输。

这是由于霉心病引起的，防治很简单，只要在苹果花期下雨时及时的打上药就可以了。

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阳泉市19518655538： 红将军苹果上的,拆袋时就有,但是很少,后期随着上色越来越厉害,麻烦帮忙看看是什么病,怎么治 - ？
仍凌爱丽： 苦痘病.这是套袋果苹果缺钙引起的生理性病害,防治办法:防治苦痘病: 1、改良土壤、增施有机肥,适当增加磷钾钙肥、控制氮肥用量. 2、合理负载、严格疏花疏果,果个大小均匀. 3、土壤酸化的果园,可每亩地用土壤调理剂100Kg,改善土壤酸化状况. 4、加强果园水利设施建设,保证旱能灌、涝能排. 5、谢花后至套袋前连喷3-4次氨基酸钙,间隔10天. 6、脱袋后至采收前再喷1-2次氨基酸钙,预防贮藏期苦痘病的发生.7,8月下旬叶面喷施氯化钙,下袋后喷用糖醇钙.

阳泉市19518655538： 为什么苹果剥了皮以后,过几分钟就会变黄? - ？
仍凌爱丽： 苹果中含有大量的维生素C,又名L-抗坏血酸,是一种抗氧化剂,非常容易被氧化,苹果被表皮包裹,一旦被切开或咬后,其果汁中的维生素C会迅速被氧化成氧化型的维生素C,而具有颜色.http://zhidao.baidu.com/question/3897147.html

阳泉市19518655538： 为什么苹果削了皮之后放置几分钟就会变黄? - ？
仍凌爱丽： 当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨子及有些蔬菜(...

阳泉市19518655538： 今年我们的红将军苹果大部分都是这样的毛病,不知道是啥情况造成的?(如图) - ？
仍凌爱丽： 您好!从发来的图片看是缺素症,是缺钙引起的生理性病害或苦痘病. 防治措施: 1、在每年8月20日,秋施有机肥时加施硫酸钙(石膏)100公斤/亩,或钙镁磷肥或过磷酸钙30-40公斤/亩. 2、3月份追施硝酸钙20-25公斤/亩. 3、叶面补钙.在苹果萌芽期、开花前、花期、幼果期、脱袋后喷布5-6次叶面喷氯化钙300倍液,或氨基酸钙300倍液. 4、加强栽培管理,适时修剪,保证果园通风透光,做好保水、排水. 5、苹果采收后入窖前,用300~400倍氨基酸钙溶液喷果或洗果.

阳泉市19518655538： 为什么套的纸袋的苹果在脱了袋子后会变绿? - ？
仍凌爱丽： 苹果熟了以后就是会变绿色的,只不过套上袋子,能阻止部分阳光的照射,所以颜色不是很明显,摘掉袋子,就是正常的苹果颜色喽

阳泉市19518655538： 苹果削了皮之后很快就会变黄 怎么办?? - ？
仍凌爱丽： 苹果去皮后如果不马上食用的话,由于水分的丧失和与空气间的氧化,水果表面会变得暗淡锈黄,现在你可以把削好的水果放在一碗凉开水中浸泡保鲜,问题就解决了,我也是之前看家有妙招教的,你可以试试.

阳泉市19518655538： 苹果为什么削皮后变黄？
仍凌爱丽： 氧化的原因

阳泉市19518655538： 苹果去皮后颜色变了怎么办 - ？
仍凌爱丽： 苹果去皮后想不变色应该放到水中.苹果变色后不影响口感,变色后没有解决办法.苹果肉里含有一种鞣酸的有机物质.用小刀削皮时,小刀接触苹果,苹果肉里的鞣酸就和刀刃的铁质发生化学反应,生成一种黑色的鞣酸铁覆盖在苹果肉表面.除了鞣酸以外,苹果里还含有一种氧化酶.当苹果削去表皮后,空气遇到果肉,在氧化酶的催化下,果肉中的有机物质便被氧化、变色,所以也使削去皮的苹果改变颜色.

阳泉市19518655538： 再线 急 红将军苹果 - ？
仍凌爱丽： 如果是大量的话,就去租借冷库,存放在冷库里,就行了.每个地方都有蔬果冷库租赁的.

阳泉市19518655538： 苹果树浇水后,几天可以采摘? - ？
仍凌爱丽： 果皮颜色绝大多数苹果品种从幼果到成熟,果皮颜色会发生有规律的变化.例如,果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等.有些品种着色较早,但果皮底色仍然是绿色,只有果皮底色由绿变黄,果实才真正成熟.有的品种,如金帅等,可在果...