自制番茄酱汁怎么做如何做好吃
【食材】
番茄3个，冰糖适量。如果想一次多做些，可以适量添加。
【做法】
1.番茄3个洗干净在顶部划十字花刀，放入一个大容器里面，准备一壶开水，从顶部浇下，水量没过番茄就可以，浸泡2分钟，从顶部撕去番茄的皮。
2.把番茄切开，去掉蒂部以及未成熟的部分和绿色的籽，避免影响成品的口感。放入料理机中搅打成没有颗粒的细糊状，大约要3分钟，这里搅拌越细腻，成品口感越好。
3.番茄打好后倒入炒锅中，再加入适量的冰糖，开大火，不断搅拌直到煮沸转中火，不停的翻炒。
4.等熬至番茄汁水开始变粘稠，要加快翻炒速度，避免粘锅。等熬到汁水成浓厚的酱状，挤入几滴柠檬汁，混合均匀，即可出锅，整个炒制过程大约在15分钟。柠檬汁是天然的酸味剂，具有抗氧化和延长保质期的作用，所以大家记得出锅前要加一些。
5.如果做得多一次吃不完的话，可以事先准备一个能密封的瓶子，放在沸水中煮一下消消毒，然后把里面的水分擦干，再放入做好的番茄酱，放进冰箱里，能保存10天之久，毕竟我们自己做的，没有任何添加剂、防腐剂，所以尽量不要放得太久。吃的的时候，记得用干净的勺子取。
适合12+宝宝的自制番茄酱
收起
步骤：
1
把培根放入逼油,以培根油爆香洋葱至变软
2
续入大蒜末,九层塔末并呛入米酒
3
倒入现成红酱或番茄酱,适量加入些许水分扩充酱的份量，但也别加过多会太稀(如有新鲜番茄泥则在此时加入)
4
加入意大利综合香料和黑胡椒
5
煮开后尝试味道,可酌量加糖和醋调味,但醋煮久酸味会逐渐变淡(如喜欢起司可于起锅前加入至起司溶化,一般夹土司的起司片即可)
6
此酱可变化成意大利肉酱,将绞肉入锅炒开,并炒蘑菇片,后到入红酱煮开即可,如作肉酱可多加点起司味道较浓郁
自制番茄酱怎么做？把西红柿切十字，上锅蒸至，焖一个小时切皮切块，榨汁加入糖，盐白醋搅拌均匀 。
自制番茄酱怎么做？把西红柿改刀，下锅煮熟捞出剥皮，然后榨成汁，加入冰糖，熬制粘稠。
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怎样熬西红柿酱
1、西红柿切十字，沸水煮，把皮剥掉；2、西红柿切块后入锅熬成糊（可以根据自己的口味加盐和糖）；3、加入适量柠檬汁；4、熬好的番茄酱放冷，装入瓶子。
西红柿如何做成番茄酱?
冰箱冷藏1月左右；若用蜡封囗，可冷冻保存半年；4.做好后尽快食用，从瓶子里取用番茄酱时，要用干净无水的勺子，取出后将瓶盖盖紧。吃法:自做番茄酱无化学添加剂，可煲汤可炒菜可做馒头面包蘸酱，做皮萨意大利面更是少不了，还可用来做番茄酱饼干等，心动不如行动，趁着番茄正便宜快去做吧！
移馥能全： 准备材料:几只熟透的番茄、有盖的玻璃瓶一只. 步骤:1、在瓶盖上钻一个小孔;2、把番茄用开水烫一下,因为烫过的西红柿很容易剥皮啦;3、将剥了皮的番茄切成小丁;4、把番茄丁塞进洗净的玻璃瓶里,塞满为止,盖上瓶盖;5、将盛有...
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移馥能全： 正宗番茄酱制作分以下几步.一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤,洗净后用刀切除番茄蒂部. 二、再把西红柿剖开成数瓣,去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀,然后用水浸泡一下)瓤子,用纱布滤去西红柿的籽,否则将影响...
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移馥能全： 食材明细:番茄 2个,白糖 30克,淀粉 5克 做法:1.先把番茄洗净. 2.用热水烫一下,剥去外皮 3.切成小块. 4.放入搅拌机. 5.搅打25秒即可. 6.将打好的番茄汁倒入锅中,添加白糖、淀粉. 7.烧开转小火,熬到番茄汁浓稠即可. 8.装到用热水烫过的瓶子里,把盖拧紧.稍晾放到冰箱冷藏.随吃随取即可.
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移馥能全： 料 西红柿几十斤 自制的西红柿酱的做法步骤 1. 选择自然成熟的西红柿几十斤. 2. 将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右,主要是杀菌消毒. 3. 西红柿洗净,入开水中烫,去皮去蒂后捏碎. 4. 放入电饭锅里熬制,等充分熬开后继续熬制5分钟左右.这样做出来的酱不易坏,而且汁多. 5. 边熬制边灌入瓶中,拧紧盖子即可. 6. 成品.放凉后置于阴凉处,随吃随拿.绝对比冬天的西红柿好吃,原汁原味. 小贴士 西红柿要自然红的.
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移馥能全： 食材明细 西红柿3个 白糖15克 淀粉2克 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 自制番茄酱的做法步骤 自制番茄酱的做法步骤:1 1西红柿洗净,如图,在上面画十字刀 自制番茄酱的做法步骤:2 2水烧开,放西红柿烫一下,让皮与果肉分开捞出 自制番茄酱的做法步骤:3 3这样西红柿的皮很容易就剥掉了 自制番茄酱的做法步骤:4 4将柿子切小块 自制番茄酱的做法步骤:5 5放入搅拌机里打成泥 自制番茄酱的做法步骤:6 6小锅中放入白糖和淀粉 自制番茄酱的做法步骤:7 7倒入西红柿泥,小火煮 自制番茄酱的做法步骤:8 8边煮边搅拌,直至片状流下即可
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移馥能全： 主要原料 番茄、白砂糖、醋等. 设备用具 蒸锅、纱布等. 制作方法 选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约2公斤,洗净后放入蒸锅里蒸熟、去皮,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆.另称取150克醋,放入15克左右的五香粉浸泡2小时,再加入 0.3-0.4公斤白砂糖35-50克食盐,使其完全溶解、混合均匀后,倒入番茄肉浆里.再将少许洋葱、大蒜末,适量的胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至依稠糊状,趁势装入清洁干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存. 工艺流程 选料→清洗→蒸熟→去皮→滤除籽→浸泡加糖、盐→倒入番茄肉浆内→加洋葱等→混匀→温火熬→装瓶密封 其中的原料你可以根据自己的口味适当的增减..
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移馥能全： 番茄豆腐 主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许(三调羹或者根据个人口味) 辅料:盐,白糖,白醋(白醋是为了不影响成菜色泽,若没有可以用普通醋代替) 葱,姜 ,植物油,水淀粉适量. 烹调过程: 1 豆腐切丁1.5平方厘米左右,----...
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移馥能全： 家常番茄酱制法. 1 新鲜番茄挑三个充分成熟的果型饱满者,洗净.放入碗内,一切两半,微波炉高火1.5 分钟.(切开后再放入微波炉,切记.) 或者上锅蒸(就可以不用切开.),水开后三分钟即可(番茄很容易熟) 2 蒸好的番茄等温度降...
湘潭县17822747127： 番茄酱怎么做好吃? - ？
移馥能全： 番茄酱的家庭制作方法原料:西红柿(若干)、柠檬(1个)佐料:糖(若干〈要稍微多一点,否则不甜的〉)做法:1、西红柿、柠檬洗净,沥水; 2、西红柿去皮,切块,柠檬切块(没有的可以用白醋代替); 3、把切好的西红柿,柠檬放入...
