小龙虾头部的黄能吃吗
那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
很多人不吃虾头是因为虾头可能会存留大量的有毒物质，特别是重金属可能会被留在脑子那里。但是很多的朋友都会发现，虾头那里有黄色的物质，不知道是什么，还有的人发现有的虾里面没有黄色的物质。
其实那个黄色的物质我们叫它虾黄，其实就是虾的卵啦，就跟鱼籽和蟹黄一样的概念。这些虾黄只有在那些母虾的头部才会被发现，公虾的头部是没有黄色物质的，但是一些没有成熟的母虾头部是没有的。那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
拓展资料：
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
参考来源： 龙虾_百度百科
不能
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。 一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
第二个问题则是一种误解。
小龙虾学名是淡水克氏原螯虾Procambarus clarkii，食性很杂，病害又少，适应的温度范围大，对水体的pH值要求也宽松，总之就是好养，所以被广泛养殖。
小龙虾喜欢生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内，对饵料的要求不高，主要以水底的有机碎屑为食，也捕食水生动物如小型甲壳类、水生昆虫等，当食物供应不足时有自相残杀的习性。
太“干净”的水体里面不会有太多有机碎屑，当然养不好小龙虾，但这不代表越脏越好，在养殖时还是对水有要求的。
小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。
母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
虾黄好吃，但容易遭到污染，最好少吃。
最好不要吃
虾头不建议吃
龙虾的头里的黄能吃吗
小龙虾的虾黄是它们的卵，小龙虾的头部有很多其他的脏器，这就使得虾黄中夹杂了其他的东西，除了难以清除干净的泥沙之外，还有可能存在寄生虫的风险，而且金属含量比较高，所以不宜食用。
小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
小龙虾头部的黄色内容物是虾黄，虾黄是可以正常食用的。小龙虾头部里面的黄是虾黄，虾黄是可以吃的，虾黄和虾的内脏离的很近，很多人一般都不会吃虾黄，担心会吃到内脏，如果喜欢吃虾黄的话，可以正常的进行食用，如果不能很好的分辨虾黄和内脏的话，可以不吃，都是可以的。小龙虾头里的黑浆糊是...
小龙虾头部的黄能吃吗
小龙虾头部的黄不能吃。虾黄一般在虾头中，而且虾黄是虾未成型的卵，并且虾黄附近还有虾的排泄物以及内脏，并且虾黄和内脏无法分辨，容易误食，所以虾黄一般不能食用。小龙虾的营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却...
小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗?
1、小龙虾头部里的黄是虾黄，可以食用，但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的。虾头集合了龙虾的所有器官，包括排泄器官。虾头的安全取决于生活中的水质环境，现代污染严重，小龙虾头部是病原微生物和寄生虫的聚集地，对人体有害。小龙虾头内含有铅、铬、汞等重金属，长期食用或大量食用，...
小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗小龙虾介绍
1、龙虾头里的黄就是虾黄，是可以吃的，但是要注意这几点一定要吃煮熟的小龙虾，千万不要吃生的，因为小龙虾里面有大量的寄生虫，建议还是少吃或不吃小龙虾的头。2、小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。...
小龙虾头的“黄”能吃吗
不建议食用。2. 小龙虾头部含有主要脏器，且重金属含量较高，不宜食用。3. 小龙虾头内的黄色物质是虾黄，母虾在成熟期头颈处会含有虾黄。4. 虽然母虾通常含有虾黄，但未成熟的母虾也可能不含虾黄。5. 虾黄是小龙虾的性腺，位于肝脏附近，可能受到污染，应尽量少吃。
小龙虾头部的黄是什么可以吃吗
这是虾黄，不建议吃。小龙虾头部的黄色是虾黄色。这种虾黄色可以食用，但一般不建议食用，因为虾黄色和虾内脏非常接近，所以很难将它们分开，而且它们会意外食用内脏。小龙虾的内脏含有各种生殖和排泄器官，其中含有大量有害物质，食用后会影响健康，而且味道不是很好，内脏和虾黄色不易区分，因此一般建议在...
小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗 小龙虾介绍
1. 龙虾头部的黄色部分是虾黄，通常是可以食用的。然而，为了安全起见，务必确保小龙虾已经煮熟，并且避免食用生的或未煮熟的小龙虾头，因为其中可能含有大量寄生虫。建议对于小龙虾头部的食用保持谨慎，尽量少吃或避免食用。2. 小龙虾（学名：Procambarus clarkii）属于甲壳纲、十足目、螯虾科，是一种水...
小龙虾虾头的黄能吃吗
吃龙虾，不少人最爱的就是虾黄，但是专家提醒说，小龙虾一旦遭遇到污染，头部往往更容易聚集重金属等，所以小龙虾的黄尽量少吃，最好不吃。过敏体质的人，对小龙虾一定慎食。此外，慢性肾炎的患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃。吃虾时要有节制，不要一次食用过多，最好10个左右，因为虾是...
小龙虾黄色的部分可以吃吗
吃小龙虾的方法 1、嘬虾身。拿到一只小龙虾后，可以在小龙虾的尾部吸上一口，先品尝一下鲜美的汤汁。2、取虾黄。握住小龙虾的头和身子，将头、身分离，扭开头部，剔除胃囊、肝脏、心脏等，食用虾黄。（如果无法分辨虾黄，就不要吃了）。3、取虾肉。将虾尾部分从上到下捏几下，使肉壳分离，...
弭晓晨克： 小龙虾头部里的黄是虾黄,可以食用,但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的.虾头集合了龙虾的所有器官,包括排泄器官.虾头的安全取决于生活中的水质环境,现代污染严重,小龙虾头部是病原微生物和寄生虫的聚集地,对人...
理县15173922728： 小龙虾头里的虾黄到底能不能吃 - ？
弭晓晨克： 小龙虾头里面的黄色物质是虾黄.母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”.吃龙虾,除了虾肉,诱人的虾黄也是很多人的最爱.龙虾头、鳃、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用.专家介绍,小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染.因此,虾黄最好少吃.
理县15173922728： 小龙虾的虾黄能吃吗 - ？
弭晓晨克： 吃龙虾,不少人最爱的就是虾黄,但是专家提醒说,小龙虾一旦遭遇到污染,头部往往更容易聚集重金属等,所以小龙虾的黄尽量少吃,最好不吃.过敏体质的人,对小龙虾一定慎食.此外,慢性肾炎的患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃.吃虾时要有节制,不要一次食用过多,最好10个左右,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者食用小龙虾会产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾.小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风患者也不要食用.
理县15173922728： 龙虾头里面的黄能吃吗? - ？
弭晓晨克： 能的吧,如果是便便的话,那龙虾岂不是最蠢的动物,因为他脑子里都是屎...好吧,开个玩笑.
理县15173922728： 小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗?那是什么东西?有营养吗? - ？
弭晓晨克： 丁香医生来回答这个问题. 不建议吃.小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分.因此为了吃的健康,不要吃小龙虾的头,最好煮之前就去掉虾头,这样加工起来也较容易熟透,保证吃的干净卫生虾体...
理县15173922728： 虾头里那个黄的可以吃吗 - ？
弭晓晨克： 虾头里那个黄其实虾的卵,虾头里面的是虾的内脏器官,包括胃、肝脏、心脏、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔,是不可以吃的. 虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官. 虾头中不仅有很多为成型的...
理县15173922728： 小龙虾的虾黄可以吃吗 - ？
弭晓晨克： 小龙虾脑子里的虾黄到底是什么东西?能不能吃?
理县15173922728： 小龙虾头上有黄色的东西可以吃吗 - ？
弭晓晨克： 最好不吃,因为龙虾头中的两个腺囊里有大量的细菌.
理县15173922728： 龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗 - ？
弭晓晨克： 一般情况下,小龙虾头部的黄是虾黄,最好不要食用.小龙虾头部含有很多主要脏器,金属含量也会比较高,不适合食用,不然会容易对身体产生不良的影响.下面让我们具体来看看吧!小龙虾还有哪些部位不能吃1、头部 小龙虾的头部是吸收...
理县15173922728： 龙虾头部里的那个黄色的是大便吗?能吃吗? - ？
弭晓晨克： 不是大便,是虾黄,能吃的,以前我也扔掉,后来听江苏常吃的朋友说是黄,黄掉在汤丽很容易溶化,溶在汤里很鲜的.黄以上的头部全部不能吃,还有龙虾尾部中间有一条肠子,炒之前要扯掉,就在两个尾翼之间,有一片东西,用大拇指和食指掐住那片东西用力一拉,就出来了.
