谁会蒸马拉糕?谢谢给配方
马拉糕 做法如下：
材料
面粉4勺，猪油1勺，鸡蛋2个，奶粉1勺，糖1.5勺，泡打粉1/4勺，红枣少许。
做法
1.面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。
2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。
3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶香味十足的马拉糕就可以享用了。
马拉糕的最新做法，做法简单，新手一学就会，让人看了都流口水
原料：
面粉：半斤
白糖：适量
鸡蛋：4or5个
发酵粉：1勺
清水：适量
葡萄干、枸杞、瓜仔仁
工具：
消毒沙布一块
做法：
1、将鸡蛋打入盆中，放入白糖、面粉搅合后加入清水2/3搅匀，细腻无粉粒后再加入1/3的清水搅匀，最后放入发酵粉搅匀，既成马拉糕浆；
2、坐蒸锅，将沙布放在笼屉上，倒入马拉糕浆倒入屉布上滩平，撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出，趁热扣在盘中，食用时切成小块即可。
谁会蒸马拉糕谢谢给配方
1、将鸡蛋打入盆中，放入白糖、面粉搅合后加入清水搅匀，细腻无粉粒后再加入清水搅匀，最后放入发酵粉搅匀，既成马拉糕浆；2、坐蒸锅，将沙布放在笼屉上，倒入马拉糕浆倒入屉布上摊平，撒入葡萄干、枸杞、瓜仔仁用大火蒸30分钟取出，趁热扣在盘中，食用时切成小块即可。
谁会蒸马拉糕
3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶香味十足的马拉糕就可以享用了。
广式蒸马拉糕的做法
- 鸡蛋：1个 - 细砂糖：80克 - 牛奶：300毫升 - 椰浆：150毫升 - 椰丝：适量 做法步骤：1. 准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开备用。2. 将马拉糕粉放入一个碗中，加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。3. 将牛奶和椰浆混合，倒入马拉糕粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒。4. 将混合好的糊状物倒入一个...
马拉糕蒸多少分钟
15分钟。1、需要蒸大概15分钟这样子，因为那样才会做得比较松软，而且味道也会变得更加的入味，要是蒸太久的话就很可能会蒸烂，做不出形状。2、马拉糕蒸多久还取决于你要做多少层的马拉糕，马拉糕的层数越多，要制作和蒸的时间就会越久，因为它是一层层的蒸的，蒸好一层下一层才能开始。
马拉糕做法
6、将蒸锅里的水煮沸后，再将发酵好的马拉糕放入锅内进行蒸制，大约二十分钟即可。7、将蒸好的马拉糕装盘就可以食用了。注意事项：1、发酵时间宁多勿少，才有切面几层的纹路，特别是长条的那种，证明发酵足。而且蓬松。2、搅拌方向随意，专业的就z字型，感觉这个不太怕起筋，可能因为水分多和依赖...
马拉糕做法
如下图所示。二、然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油，如下图所示。三、刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。四、蒸好后出锅，然后四周用准备好的小刀划一圈，方便等会脱盘。五、放置一段时间进行冷却，冷却后用刀切成片装盘，这样美味的马拉糕就做好了。
糯米粉蒸马拉糕做法 马拉糕做法介绍
糯米粉蒸马拉糕做法 马拉糕做法介绍 1、材料：糯米粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4个、泡打粉10克、牛奶100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克。2、糯米粉、糖、吉士粉加入搅拌盆中，搅拌均匀，鸡蛋加入拌匀成无颗粒的浓稠面糊，要搅拌到面糊光滑，糖全部溶化。3、牛奶加入面糊中，充分拌匀，用...
蒸马拉糕的制作方法步骤
1.鸡蛋打匀加糖，充分搅拌,加面粉,另外可加少量香料粉。2.用小勺移入“纸质菊花盏中”(蛋糕纸模)，加盖或加膜，入炉，选择高火大约1-1.5分钟，做熟后， 取出即可。蒸马拉糕做法 材料 中筋面粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4~5个、泡打粉10克、奶水100ml、溶化的奶油50克...
马拉糕的做法
如果觉得还保留一部分气泡,可以选择搅拌后直接蒸,以免发酵过了影响组织 切好的马拉糕要用盖子盖着,以免切面水分蒸发变干 春节最适合蒸一锅红糖发糕→红红火火,发发发! 小贴士 1.开始面糊会觉得有点稀,但经过第一次发酵后,会感觉到面糊变浓稠2.静置时间超过20分钟,不然蒸出来的组织气孔会变大,看上去就不好看,而...
马拉糕的经典做法?
早上起床把发酵好的面糊放在已烧开水的锅里，加上蒸架隔水大火蒸25分钟；步骤9 已蒸好的马拉糕出炉了 呵呵；步骤10 用汤匙沿着边缘慢慢的刮开扣出上碟；步骤11 切成随自己喜欢的形状；步骤12 发现放冷一点切出来会更好看；步骤13 做了一个无糖的；步骤14 发现用酵母发得更漂亮。马拉糕的烹饪技巧 ...
战霄止嗽： 1:材料:面粉500G.鸡蛋2个.白糖250G.水约500G.泡打粉10G.`2>做法:面粉和泡打粉混合筛均匀`放入鸡蛋`白糖`水`搅拌均匀-白糖要搅溶``把搅拌好的面浆放入容器中`最后放入蒸笼中`中气蒸5-6分钟即可`
弓长岭区13610327308： 广东的马拉糕的配料和做法 - ？
战霄止嗽： 很有孝心啊,鼓励一下:) 马拉糕特点:松软、香甜可口原料:面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克,碱适量,发粉1钱,熟猪1两.制作:鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖),倒入方盘内蒸25分钟,取出后切开装盆即可.注意方盘底部要抹油,以防沾底.
弓长岭区13610327308： 红糖马拉糕的做法 - ？
战霄止嗽： 鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺,小苏打1/2小勺,牛奶60毫升,化猪油150克,先把模具抹一层化猪油 1.红糖倒入牛奶中,放锅中烧开,把红糖化开. 2.待牛奶红糖水放凉至和手温差不多,加入酵母和蛋液,搅拌均匀. ...
弓长岭区13610327308： 蒸马拉糕的制作材料 - ？
战霄止嗽： 材料:中筋面粉200克、糖200克、吉士粉20克、鸡蛋4~5个、泡打粉10克、奶水100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克 马拉糕做法:1.面粉、糖、吉士粉加入搅拌盆中,搅拌均匀,鸡蛋加入拌匀成无颗粒的浓稠面糊,要搅拌到面糊光滑,糖全...
弓长岭区13610327308： 马拉糕怎样做 - ？
战霄止嗽： 主料:鸡蛋2个, 低筋面粉120ml, 牛奶80ml, 黄油40克, 糖60ml, 发酵粉1/4茶匙, 泡打粉1/4大匙, 小苏打1/4茶匙, 材料说明:糖为白糖和红糖的混合糖 马拉糕的做法步骤详细介绍:1、鸡蛋磕开,倒入干净的打蛋盆中,加入糖,用电动打蛋器高速打发约5分钟至浓稠状,蛋液颜色变为浅咖啡色.2、蛋液中加入溶化的黄油,低速打1分钟,再加入牛奶,低速打1分钟.3、低粉、泡粉、苏打粉、发酵粉混合过筛,筛入蛋糊中,搅拌均匀.4、蛋糊倒入模具内.蒸锅中如水,将蛋糊模具放入,盖盖,大火上气蒸20分钟,用牙签插入没有黏着物带出即可.食用时切件分食.
弓长岭区13610327308： 正宗啊二马拉糕的做法 怎么做马拉糕 - ？
战霄止嗽： 食材用料面粉鸡蛋相克食物酵母牛奶相克食物红糖相克食物小苏打植物油 马拉糕的做法1.面粉放入容器里,放入酵母(150克的面粉,大概放了2.5克的酵母).2.加入牛奶和面.3.直到揉搓到光滑的面团为止,盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右.4.面发到两倍大的时候就可以了.5.面团里倒入牛奶、红糖、小苏打(少许)、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊,面糊稀的比较好,吃起来比较松软.6.我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中,另一部分放在碗里,放入锅中加水大火蒸15分钟.7.焖一下就可以出锅了~8. 用手机看这道菜做法 小贴士 面糊要搅拌均匀,不要太稠.
弓长岭区13610327308： 马拉糕的做法和配方 - ？
战霄止嗽： 食材食谱热量:617.6(大卡) 主料鸡蛋2个奶粉10克 方法/步骤 准备好配方所需的食材:面粉80克,鸡蛋2个,红糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克. 广式马拉糕做法和配方 准备好厨房用称,将鸡蛋磕入碗中. 广式马拉糕做法和配方 ...
弓长岭区13610327308： 谁会蒸马拉糕 - ？
战霄止嗽： 马拉糕 做法如下: 材料 面粉4勺,猪油1勺,鸡蛋2个,奶粉1勺,糖1.5勺,泡打粉1/4勺,红枣少许. 做法 1.面粉加入泡打粉混匀,然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊. 2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中,放上泡软的枣肉或葡萄干. 3.上气后放入面糊,大火蒸8分钟,焖5分钟,奶香味十足的马拉糕就可以享用了.
弓长岭区13610327308： 马拉糕的制作方法 - ？
战霄止嗽： 做法1 面粉500克(可做30块),老酵少量,鸡蛋5只,糖250克,吉士粉25克(香料粉),硷适量,发粉1钱,熟猪油1两. 做法: 鸡蛋打碎,将以上原料放在一起搅匀 (一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖),倒入方盘内蒸25分钟,取...
弓长岭区13610327308： 的做法,蒸制马拉糕怎么做好吃,蒸制马拉糕的家常做法 - ？
战霄止嗽： 食材 主料 自发粉250g 鸡蛋4个 辅料 白砂糖100g 清水200ml 生油30g 红枣10颗 步骤1.所需材料:自发糕粉一袋,鸡蛋四个,白砂糖适量,清水200ML,生油适量.2.四个鸡蛋打入盆内.3.加入之前准备好的200ML的清水.4.用搅拌器搅打出泡沫...
